高职院校旅游管理专业开设形体舞蹈课程的意义及改革研究

【摘要】形体舞蹈课程作为高职院校素质教育课程的重要组成部分，对于帮助旅游管理专业的学生塑造得体的职业形象、培养良好的综合素质具有重要的意义。文章通过对教学实践的分析，探讨形体舞蹈课程对高职院校旅游管理专业学生的实用性价值，并提出了教学改革的一些建议。

【doi:10.3969/j.issn.2095-7661.2015.03.045】

【文献标识码】A

【文章编号】2095-7661（2015）03-0157-04

[收稿日期]2015-09-07

[作者简介]龙文（1987-），女，湖南益阳人，湖南工业职业技术学院助教，学士，研究方向：音乐、舞蹈。

Research on significance and reform suggestions of shape dancing curriculum of tourism management major in higher vocational colleges——Acase studyoftourismmanagement major in Hunan Industry Polytechnic

LONGWen

(Hunan Industry Polytechnic, Changsha, Hunan, China 410208)

Abstract：Physical dance course plays an important role in college quality education which can help to shape appropriate professional image and cultivate good comprehensive quality for students of vocational college with the major of tourism management. Based on the analysis of the teaching practice, this paper discusses the practical value of the physical dance course for students of vocational college with the major oftourismmanagement, and proposes some suggestions for teachingreform.

Keywords：shape dancing; higher vocational college; tourismmanagement major; significance; reform

旅游业是目前全球最大和发展最快的新兴产业之一，我国的旅游业随着中国改革开放发展和成长，虽起步较晚，但发展迅速。据世界旅游组织统计，中国旅游业就业处于世界第一位。国家旅游局公布的预测显示，到2015年，我国国内旅游人数将达33亿人次，年均增长10％。到2020年，我国旅游产业规模、质量、效益将基本达到世界旅游强国水平，旅游业成为我国扩内需、调结构、促增长、惠民生的重要力量。同时，我国旅游服务质量明显提高，市场秩序明显好转，可持续发展能力明显增强。对于毕业后将在服务性行业的工作的高职院校旅游管理专业学生来说，除了在校学习掌握扎实过硬的专业知识和专门技能之外，同时还应着重培养自己拥有高雅的形象气质、健康的体魄、得体的行为举止。

1　高职院校旅游管理专业形体舞蹈教学的基础内容

形体舞蹈对于非舞蹈专业的学生来说，是一种较为新鲜和时髦的事物，它是舞蹈专业学生的基础课程内容，也是音乐专业学生的公共必修课程内容，是一种由形体训练、芭蕾舞、民族舞、现代舞等组合而成的综合性舞蹈，结合了形体训练和舞蹈表演，注重姿态美、体态美、线条美的外部形态和内部情感的和谐统一，强调形体训练和形象塑造，有助于对高职院校旅游管理专业学生身心健康的影响、审美观和艺术涵养的培养，促进学生综合素质的全面提高其课堂教学。

形体训练，其内容主要是伴随音乐做一些针对头部、颈部、上肢、胸部、肩部、臀部、大腿、小腿、足部等身体部位进行扶把干和离把干的姿态训练，美化学生坐立站行的基本体态，同时也锻炼身体的协调性，培养内外兼修的气质，具备优雅的举止风范。

舞蹈表演则要通过丰富的肢体语言充分表达舞蹈的内涵、抒发舞者的情感，芭蕾舞、民族舞、现代舞、古典舞等通常都是非常合适形体舞蹈课程选择的舞种。

以湖南工业职业技术学院2014级旅游管理专业1、2班共76名学生为教学调查对象，通过问卷调查得知，67名女学生中，从小接受课外舞蹈训练、擅长舞蹈的学生4名，接触过舞蹈但并不擅长的学生45名，完全没有接触过舞蹈的学生18名；9名男学生中，接触过舞蹈但并不擅长的学生2名，完全没有接触过舞蹈的学生7名。在形体舞蹈教学过程中，教学对象是以不具有良好舞蹈意识和舞蹈基础为主体的学生群体，教师应该首先通过形体训练建立学生对体态美的认识并培养学生的基本身体素质。对体态美的认识包括学生对身体头部、肢体、躯干等部位姿态的感知和坐立站行的正确姿态的判断等。培养基本身体素质是指通过练习使学生在身体的柔韧性、协调性、灵活性和肌肉力量等方面得到提高。舞蹈表演是形体训练后的更高层次，教师可通过成品舞蹈的欣赏和多舞种的舞蹈组合训练对学生进行舞蹈教学，让学生充分体验舞蹈和音乐的结合、动静的结合、肢体和神态的结合，理解音乐和舞蹈的内在意义，在感受美的同时，运用肢体动作，配合音乐节奏将自己内心的情感淋漓尽致地表现出来，实现美的升华。在对高职院校旅游管理专业学生的教学中，教师对学生人体形态和情感表达的要求不应像对专业舞蹈学生的教学那么严格，但是在训练过程中要注重纠正学生的不良体态，充分训练学生肢体的协调性、对形体舞蹈动作的记忆和判断、对音乐节奏的把握和对艺术作品的审美能力。

2　学习形体舞蹈对高职院校旅游管理专业学生有何实际作用

2.1　良好的外在形象是旅游行业从业者的第一张名片

旅游管理者基于对经验的不断总结，在招聘面试时，对于应聘者的形体和外貌都会有相对严格的要求。因为，良好的外形是旅游行业从业者的第一张名片，在与宾客交流的过程中，拥有良好的形体和外貌的从业者，往往能使宾客产生好的第一印象，使人赏心悦目，并且员工的形象美直接关系着单位的形象。容貌可以通过化妆、发型等修饰，但是形体需要依靠长期的、有针对性的训练，因此，对于旅游从业人员来说，形体舞蹈教学就显得尤为重要。

在对调查教学对象的了解中发现，这些就读于高职院校旅游管理专业的学生中，有很一大部分学生来自乡镇或者地级市郊区，他们的穿着、打扮非常朴素。但是，在他们的坐立站行中体现出了不同的身体姿势的问题，例如斜肩、弓背、O型腿、X型腿、外八字等等。在交谈过程中，学生们都透露出因为身体外形的问题而对自身产生了不自信。

大学生大多数都仍然处于生理的发育期和完善期，对于先天不足或由于日常不良习惯而形成的形体问题，通过参加有针对性和长期的形体舞蹈教学能对其进行有效矫正。在形体舞蹈教学过程中，挺胸收腹、抬头提臀是整堂课教师对学生最基础和贯穿始终的要求，为了塑造美的形象，要求身体动作幅度较大、肢体舒展、动作流畅，通过一系列的形体舞蹈教学，在一定程度上能弥补学生因为先天不足对生理和心理的影响，能纠正错误的形体姿态，养成坐立站行的好习惯、好体态，进而塑造优雅、舒展、良好的形体，保持更优美的形象，培养更完美的气质；另外，学生通过系统的训练后，身体的柔韧性、灵敏性、稳定性、协调性等都有明显的提高，通过形体舞蹈的训练，学生还能达到强身健体的目的。

2.2　气质胜人，内外合一，提升自身审美情趣

旅游行业从业者面对的宾客众多，他们大多都是抱着期望有更好的心情和更好的体验而外出旅游，这就要求导游甚至从呼吸中都要透露着挺拔、自信、阳光、向上的气质来感染、引导宾客，为宾客服务。形体舞蹈教学有助于旅游管理专业学生培养高雅和积极向上的内在气质。气质美，是一种和形体美相呼应的美，由内而外散发。如果除了拥有健美的形体之外，还想要拥有迷人的气质，同样可以通过形体舞蹈教学得以实现。

形体舞蹈教学通常在良好的教学环境中进行，有质感的地板、安静的空调、明亮的光线、干净透亮的大落地镜，男生、女生们穿着优美的形体服，随着跟音乐起舞，这样的学习经历对于学生的审美能力和气质的培养具有重要的作用。

舞蹈是一种表达人类情感和思想的艺术产物，它是一种美，具有陶冶和美化人的思想和道德情操的作用，当学生欣赏或学习那些优秀的、积极向上的舞蹈作品时，会极大地激发他们内心的纯净、善良、积极、高尚等宝贵品质，这是一种情感教育，也是一种潜移默化的的审美教育，除了了解和学习舞蹈动作，学生还能在课堂上充分认识到舞蹈背后的民族文化和历史。

形体舞蹈教学对学生的影响是深远的，它教会学生什么是形体美，什么是气质美，如何欣赏美，又如何实现美，促使学生自觉地去追求形体美和气质美，在学习过程中不断完善自己的形体，正确认识自我，勇于展现和表达自我，形体舞蹈教学不仅能使学生从中获得艺术修养和审美情趣的自我提高，增强学生的礼仪修养，还能实现对艺术文化的传承。

2.3　培养坚毅的品质、健康的人格，有助从业者在旅游行业立足

对于不具有舞蹈基础的学生而言，尤其在学习形体舞蹈初期，压腿、压肩等形体训练基础动作是一种对他们肉体的“折磨”。但是，为了尽量达到形体舞蹈对学习者身体基本素质的要求，他们首先要学会咬牙忍受来自身体素质极限直观的挑战。只有通过不断地挑战自我，坚持训练，才会使身体的基础素质得到提高。

这个学习过程，得到的不仅是学生身体基础素质的提高，同时会养成吃苦耐劳等坚毅的品质，这种正能量的积累，会带到日常生活和学习中。调查中发现，许多高职院校的学生在面对学习、面对生活时存在很大的畏难情绪，习惯躲避困难，当一只“鸵鸟”，还总用“这学了有什么用？”、“这件事做了有什么用？”当挡箭牌，而不是用自身积极的行动改变自己的现实条件和处境，归根到底，都是源于对自身条件的不自信，以及较差的抗压能力。形体舞蹈课程，给了学生一个新的对自我认识和改变的途径，从对良好形体的塑造到对生活积极态度的形成都有帮助。在学习过程中，通过一定时间的训练之后，学生能清楚地感受到身形的变化，这种改变是基于对自我挑战和不懈的努力，基于意志的坚定，基于身体疼痛时咬牙多坚持的一分钟。这种看似小小的成就却能让平时不自信的学生体验到极大的乐趣，形成对自我的肯定，对于调节情绪、塑造健康的人格有很大的帮助。

旅游行业是重视与人交流行业，总是要与形形色色的陌生人接触，从业者要在短时间内与他们成为朋友、消除隔阂、打成一片，要与陌生人成为一个团队，组成这个团队、带领这个团队，每次都是一个挑战。有很多学生在训练初期都体现了不同程度的社交障碍，比如害羞、口齿不清、身体紧张颤抖、不知所措等。有的同学在私底下是非常活跃开朗的，但是正规表演时，由于紧张动作频频出错；有的同学面对异性观众时，眼睛不敢与其对视，否则会脸红笑场；还有的同学严重退缩，身体紧张颤抖。在形体舞蹈学习过程中，教师可以讲解正确的社交礼仪，有针对性地训练学生的自我表现能力和表演能力，逐渐克服学生胆怯害羞的心理，帮助学生塑造落落大方的形象和过硬的心理素质，这有助于学生在进入工作岗位后与宾客自如交流；拥有坚毅的品质和健康的人格，拥有强大的团队合作能力，能承受住在工作中产生的压力，积极地思考和解决问题，有助于对各种问题的处理，提高自身的专业性。

3　关于高职院校旅游管理专业形体舞蹈教学改革的建议

3.1　打造贴近旅游管理专业职业需求的形体舞蹈课程

高职院校培养学生的理念，就是将学生培养成适用社会的应用型技术人才。旅游管理专业的学生毕业以后，一般都在旅游服务一线工作，比如在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、涉外高星级酒店等旅游产业从事导游、出国领队、计调、外联等旅游服务接待和基层管理等，他们除了要求学习和掌握旅游专业基本理论和基本知识，还必须具有较强的旅游服务意识、语言表达和人际沟通能力、旅游活动的策划组织和协调能力及旅游企业经营管理等能力，具有良好职业道德、团队合作精神和实践能力。对于其培养目标，“一专”是基础，还要“多能”。如何让学生通过形体舞蹈课程的学习，提高综合素质？如何学以致用？

教师可以在传统形体舞蹈的基础上，针对旅游行业职业需求以及学生自身特点，进行一定的教学内容和教学方法的改进，譬如加入瑜伽、T台展示等项目，一方面既能满足学生的兴趣，学习到新的形体技能；另一方面，又能进一步检验掌握的基本职业礼仪知识，贴近职业需求，非常实用。使学生通过一门课程的认真学习，丰富所学知识内容，逐步实现“精一门、会两门、懂三门”的目标。

3.2　依照学生身体素质不同，进行分组教学

非舞蹈专业的学生的身体素质参差不齐。这种差异不仅存在于擅长或接触过舞蹈的学生群体与没有接触过舞蹈的学生群体之间，存在于男性学生群体和女性学生群体之间，接触过舞蹈但并不擅长的学生群体中他们的身体素质都大有不同，同学们的需求也各不相同，有的同学是希望在一定的舞蹈基础上能有机会精进技能，发展特长；有的同学希望身体柔韧性有提高，使身体动作不僵硬；有的同学只是为了纠正日常姿势，让自己“坐有坐相，站有站相”；有的同学则是为了克服胆小的毛病，在日常人际交往时有更得体的表现。

为了提高课堂效率、增加课堂活力，使所有的学生都能得到好的学习效果，教师可以依据学生的身体素质水平及兴趣特长的不同分成不同类型的学习组，各组有独立的训练计划和能力目标，每个学习组的课程目标和课程内容都有区别，在整个学习过程中，学生从横向到纵向都有参照。教师对学生进行积极的引导，激发他们对学习的欲望，最大程度发动学生对学习的主观能动性，满足其个性化需求。

3.3科学地运用现代化教学手段

在科技发展、网络发展飞速的信息时代，教学的工具也随着时代的变化更新换代，现代化教学离不开多媒体工具和开放的网络平台的使用。如果一门课程完全脱离现代化的先进教学技术，那终将会与时代脱节；如果一个人完全不会使用现代化多媒体工具，那势必也会与时代脱轨。

在教学中，教师和学生都能在开放的网络平台搜寻到丰富的、值得借鉴的优秀教学资源。在课堂上，运用摄像机、影像设备，能全方位地展示教师的教学内容，也可以将学生的学习过程进行录像、播放，学生能直观地看到除了从镜子中能观察到的不同的方面，激发学生的学习兴趣，也有利于培养学生的信息处理能力和社会适应能力。学生学会通过先进的科技手段获取、分析、综合、归纳知识，不仅是知识的积累，也是一种社会能力的提高，这有助于学习，也能运用到生活和工作当中。

但是现代化的教学不能代替传统教学，教师的言传身教依然重要，师生之间的互动非常重要，现代化的教学并不是脱离教师，并不是走向另一个极端——“机器灌输式教育”。

4　结束语

形体舞蹈教学实现了美育教学，它教会学生感受美、分辨美、创造美；形体舞蹈课程又实现了德育教学，它能让学生增进人际交往能力、团队合作能力、自我表现能力和社会适应能力。实践证明，形体舞蹈教学的独特作用对将来要从事旅游行业的学生来说其作用是不可替代的，也是高职院校公共艺术教育的重要组成部分，是全面推进素质教育不可或缺的重要内容。