泰国下午茶

山竹

虽然从没做过英国的殖民地，但是英式下午茶这种优雅而美丽的事物却在泰国非常普遍，就好像不少大大小小的酒店都会有殖民风格的房间，将欧式风情和泰国的柚木和丝质物有机地结合在一起，产生一种旖旎的风情。

坐在湄南河畔的文华东方酒店作家廊里，面前摆放着三层的茶点架，从甜到咸，热乎乎的斯康，草莓酱和黄油，小巧的三明治，还有一壶用白瓷茶壶装着放在小炉子上温着的大吉岭红茶，色彩清雅的家具，特别是有一个大大的白色旋转楼梯，点缀着粉红色的玫瑰花，还有乐师在弹奏着优美的钢琴曲，如果不是身穿泰式裹裙的美女服务员走过来轻声问你还要点点儿什么别的吗，真的会意识不到自己身在泰国这个事实。

作为曼谷最有名和最古老的酒店，这个本名为东方酒店的地方，曾经迎来过许多文人骚客和名流的驻足。像《国王与我》中的主角泰皇和女教师，毛姆和康拉德，泰国的泰丝大王吉姆·汤普森，末代沙皇尼古拉二世，还有歌迷们一直怀念的哥哥张国荣也曾在这里长住。至今，酒店的许多高级套房还以在这里住过的作家命名，而且也流传着一种说法，曾经的作家们来到这里是为了找到自己的灵感。不管后来者是否能在这里找到灵感，但至少有一点是肯定的，这些传说为这座酒店增加了无穷的魅力。

在清迈的四季酒店，你可以尝到虽为“混搭”却别有滋味的下午茶。四季酒店偏安于清迈的乡间，尽管是远离尘嚣，价格不菲，但仍然阻拦不了想要一亲芳泽的游客们。大家来到这里的主要目的就是吃一次四季酒店的“贵妇下午茶”，同时参观一下建在稻田之中，颇具野趣的奢华酒店。

在半开放式的阳台上，竹帘挡住了炽热的午后阳光，屋顶上装着复古式样的风扇，侍者送上来一杯清凉的柠檬香茅茶，我们静静等待着那份三层的惊喜。不过这份惊喜不是纯正英式，而是泰式的。尽管依旧是放在镶金边的白瓷盘子里，放在三层的下午茶架子上，但内容却是芒果糯米饭、米糕、炸虾这样的泰式食物。芒果糯米饭可谓是泰国的一种国民甜点，不管是街头的小摊子还是大饭店高级正餐的结束曲，芒果糯米饭都是一种重要的选择。不过在四季这种“贵妇”的地方，芒果上还撒上了些纯金的金箔。传说埃及艳后喝金水，吃珍珠，看来贵妇到了土豪的级别就必须得吃点高级货。

除了四季酒店，清迈这个随着电影《泰囧》已经风靡中国旅游者的地方还有不少闻名遐迩的选择，比如清迈文化东方酒店，切蒂酒店，137柱酒店都可以来一场贵妇下午茶，其中切蒂酒店的下午茶还以便宜又大碗著名——因为比别家都便宜，味道还不错，而且刘德华还在这里住过，所以“跟刘德华共进下午茶”成为了一个金字招牌。但是归根到底，这些丰盛的下午茶到底滋味是否无匹还真是挺难说的。或许它们的口味还不如街边小摊大妈做的芒果饭，摊的香蕉可丽饼，一杯清凉可口的水果Shake，一个盛在椰子壳里配着椰肉和椰汁的冰激凌，而且还不如它们物美价廉。

但是英式下午茶所代表的优雅与悠闲，和东南亚的慵懒结合在一起，我倒是觉得有一种颇为美好的慢生活的意味在里面。尽管每个人都只是匆匆过客，但是这样的日子却让我们有了些许可以静心饮茶、闲谈和读书的时间和空间，此时此刻或许食物的味道已经和悠闲的时光混在一起，成为了甜蜜生活的一部分，岁月静好，现世安稳也不过如此了吧。endprint