大棚辣椒-番茄-西葫芦周年覆盖高产高效栽培技术

徐丽霞

（江苏省连云港市赣榆区农业科学研究所　222100）

·栽培技术·

大棚辣椒-番茄-西葫芦周年覆盖高产高效栽培技术

徐丽霞

（江苏省连云港市赣榆区农业科学研究所222100）

为提高大棚设施利用率，近年来我们摸索总结出了大棚辣椒-番茄-西葫芦1年3熟轮作栽培技术，取得了较高的经济效益，已成为本地区大棚蔬菜周年覆盖多茬次栽培模式的主要形式，现将其关键技术总结如下。

1　茬口安排

辣椒在上年11月22～25日（小雪节气前后）催芽播种育苗，12月上旬出苗，2月下旬（雨水节气过后）苗高17～19cm、茎粗0.3～0.4cm、叶龄7～8片、95%以上秧苗未分枝时分苗，4月初（清明节）苗龄120～130d、14片叶、株高40cm、3次分枝、开始开花时移栽定植，6月下旬拉秧，全生育期210d左右。番茄在6月17～18日播种育苗，7月2～3日秧苗有3～4片真叶时定植，7月14日活棵，7月24日6叶1心时始花，8月6日开始坐果，10月5日拉秧，全生育期110d左右。西葫芦在9月12日播种育苗，9月28日套栽于番茄行中，与番茄共生期7d，12月10日（大雪节气过后）拉秧，全生育期90d左右。

2　栽培要点

2.1品种选择

辣椒选用抗病、高产、早熟、优质、适销品种，如苏椒5号博士王；番茄选用高抗黄化曲叶病毒病品种，如苏粉11号；西葫芦选用早熟抗病品种，如早青一代。

2.2培育壮苗

播种前进行催芽处理，采用营养土育苗。辣椒采用3膜1帘即大棚膜加拱棚外膜加拱棚内膜加草帘覆盖育苗，以保温防寒为主，昼揭夜盖。每m2苗床播种5g，苗间距3～4cm，7～8片叶分苗，行距18～20cm、株距12～13cm，每667m2大棚用种量50g。番茄采用高畦育苗，遮阳、降温、防暴雨，每m2苗床播种2g，每667m2大棚用种量20g。培育小龄壮苗，秧苗营养面积（4～5）cm×4cm，每m2留苗500～600株，叶龄3～5片。西葫芦采用规格为10cm×10cm营养钵育苗，遮阳、降温、防暴雨，每667m2大棚需营养钵2500个、用种量200～250g。

2.3移栽定植

辣椒大苗带土移栽，大小行定植，大行距70cm、小行距30cm，平均行距50cm、株距30～35cm，每667m2定植3800～4000株；番茄小苗高垄栽植，垄距110cm，每垄栽2行，垄顶小行距40cm、垄间大行距为70cm，平均行距55cm、株距25～30cm，667m2栽4000～4500株；西葫芦套栽于番茄行边，平均行距55cm、株距50～60cm，667m2栽2000～2200株。

2.4肥水管理

2.4.1施肥辣椒定植前，结合整地每667m2施优质有机肥5000kg以上、高效复合肥（16-16-16）50kg作基肥，根据植株长势及时追肥；门椒坐果后，每667m2随水施尿素10kg左右；进入盛果期，每采收2次追肥1次，同时每隔7～10d叶面喷施1次0.1%～0.3%磷酸二氢钾溶液。番茄定植前，结合整地每667m2施优质有机肥2000kg、过磷酸钙50～60kg、草木灰100～150kg作基肥，根据植株长势每采收1穗果后结合灌水施肥1次，每667m2施二铵10～20kg。西葫芦与番茄套作，无法施基肥，缓苗后应随水追肥1次，根瓜坐住开始膨大时追肥1次，根瓜采收后再追肥1次，以后根据植株生长情况适时追肥，每次每667m2施尿素15kg或速效液态肥壮根保叶膨果精20kg，盛果期每667m2施磷钾肥20kg。

2.4.2浇水辣椒浇足定根水，定植后7～10d浇1次返青水，浇水量不宜过大，结果前视植株长势适时点水补充，一般不浇水；进入盛果期，浇水量逐渐加大，晴好天气每5～7d浇1次水，保持土壤湿润，浇水以沟灌为主，切忌大水漫灌，以减轻疫病发生。番茄定植后及时浇水，在生出新根且心叶开始生长时再补充水分；结果前的营养生长期适当控制水分，防止徒长，但不宜过干，以免形成僵苗；盛果期需水量大，应尽量保持土壤湿润；植株上有红熟的果实时，应先采收再浇水，以防果皮开裂。西葫芦前期控制浇水，盛果期7～10d浇1次水。

2.5病虫害防治

虫害主要有粉虱、螨虫、蚜虫等，可用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治；病害主要有猝倒病、疫病、霜霉病等真菌性病害，可选用普力克、福帅得、杜邦克露等药剂防治。