百货店变身大型品牌旗舰店

文丨崔德乾

百货店变身大型品牌旗舰店

文丨崔德乾

近年，成本上涨、千店一面、电商冲击、业绩下滑、门店关闭等字眼充斥着日渐衰落的百货业，激烈的市场竞争迫使面积较小的传统百货店走向瘦身转型之路。

2014年12月，宿州国贸购物中心重新调整，变身为星光珠宝宿州总店。也就是说，这家经营面积超过8000平方米、当地最高档的百货商场将变成一家大型珠宝专业商场。

传统百货业掀起单品类专业店潮流

其实，传统百货店向单品类专业店转变始于20世纪末年，只不过当时小而全的百货业发展迅猛，悄然变身主题商场无人注意罢了。现如今，传统百货业掀起了转型单品类专业店潮流。

在上海，创建于1993年的第一百货淮海店，曾经是淮海路上的标志性百货公司。然而在新商业业态的冲击下，终于在2012年被宝马4S店取代。

在日益激烈的商业竞争中黯然退场的传统百货，并非第一百货淮海店一家。曾与它相邻的华亭伊势丹就被家电卖场万德城所取代，南京东路上的伊都锦商厦也因经营不善易主李宁。上海第一百货到第十二百货，只有5家固守百货业，其他7家早已转型。

据中国连锁经营协会专家介绍，“变身为专业主题商场”成为传统百货业的一股转型潮流。在北京，老牌百货店三利百货、地安门百货等为生存而不断调整定位之时，已经转型为黄金首饰专业商场的菜市口百货却在为顾客太多、没地方停车而烦恼。北京万通新世界商城在转型前每年亏损3000万元，转型后当年就扭亏为盈。

传统百货转型的幕后推手

任何一个潮流的发生，总有一个幕后推手，就是趋势。传统百货向大型专业主题商场转型的幕后推手就是：

首先，传统百货经营面积的局限性阻碍发展。有限的面积会导致商品品类单一，多业态招商困难，展示、陈设空间有限，购物环境拥挤。所以，对于不具备“扩容”条件的百货而言，转身“品牌旗舰店”或“大型专业主题商场”是最好的选择。

其次，过度依赖联营模式弱化了商品经营能力。因为联营，百货商场丧失了商品的定价权，弱化了品牌控制权，导致千店一面，经营困难。

再次，中国进入“休闲时代”，消费者钟情于“大型专业主题商场”。2013年，中国人均GDP达到6800美元。经济学家认为，当一个国家的人均GDP达到6000美元时，这个国家就进入“休闲时代”。在休闲时代，消费者购物有两大明显特征：1.注重文化、娱乐、休闲消费。2.注重品牌与消费体验。这也是大型购物中心纷纷压缩传统百货业态，不断增加影院、餐饮、KTV、教育、休闲业态的深层原因。