徐州地区育肥羊饲料配制与日常管理

高 峰 张海涛李云龙 （徐州生物工程职业技术学院动物工程系 江苏 徐州 221000）

徐州地区育肥羊饲料配制与日常管理

高 峰 张海涛*李云龙 （徐州生物工程职业技术学院动物工程系 江苏 徐州 221000）

徐州地区自古就有食用羊肉的习俗，随着近些年人们生活水平的提高和政府的倡导，徐州地区设立伏羊节（伏羊节是于每年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月）。所以，徐州地区对羊肉的需要量非常大，肉羊的饲养企业很多。最近，应企业要求，笔者就育肥羊养殖做了一些调查，形成此文，供大家参考。

1　徐州地区气候及饲养现状

徐州位于东经116°22′-118°40′、北纬33°43′-34°58′之间。东西长约210km，南北宽约140km，总面积11258km2。属于华北平原的东南部，域内除中部和东部存在少数丘岗外，大部皆为平原。丘陵海拨一般在100～200m左右，丘陵山地面积约占全市9.4%。徐州属暖温带半湿润季风气候，四季分明，年气温14℃。目前，徐州以及周边地区（包括山东、安徽等与徐州比邻的地区）肉羊饲养企业较多，但是规模一般较小，保有量一般在500头左右。饲养种类绵羊和山羊均有饲养，主要有小尾寒羊、湖羊和波尔山羊为多，徐州沛县也有个别饲养场养殖青山羊。

2　常用饲料来源

徐州地区农业以种植小麦为主、辅之以花生、玉米、棉花等经济作物。农业生产中的秸秆、麦秆和花生秧较多，一般是晒干后作为做饭的燃料，也有的直接焚烧入田，饲养场收购做青贮饲料比较方便。另外，徐州地区饲料企业较多，如骆驼饲料、正昌饲料、正大饲料、六和饲料等等，具有预混料出售，而且运输便利。

3　饲料配制

由于土地有限，徐州地区饲喂羊一般采用圈养。在舍饲条件下，育肥羊的营养来源全部来自于人工饲喂，因此在饲喂时要充分考虑当地饲料的来源、羊种类的区别以及养殖成本。另外，徐州地区育肥羊多分春秋两季饲喂，夏冬季销售。所选育肥羊主要来自当地以及周边地区所产杂种公羔羊、淘汰母羔羊以及农村淘汰的成年羊，育肥期3个月。

3.1配制原则 （1）充分考虑羊的品种差别和自身消化特点：在配制饲料时，既要考虑羊不同育肥阶段营养的需求，又要考虑羊自身的消化特点，所以精料与粗饲料要搭配适当。（2）注意降低饲料成本：在配制饲料过程中，要充分利用当地廉价的饲料来源以降低费用。如徐州地区玉米和小麦的种植量非常大，每当玉米收割时，玉米的收购价格较低，可作为精饲料的主要来源；秸秆可以直接饲喂或做成青贮饲料以做青贮饲料的主要来源。除此以外，花生秧多丢弃、麦秆多燃烧，饲养场均可以收购并加以充分利用作为青贮饲料。（3）注意营养添加剂的使用：在饲喂中要注意添加剂的使用，以保证羊只有充足的营养。如活干菌在使用前要用水充分溶解，常温下放置2h左右复活，然后倒入1%食盐水中拌匀后，方可撒入秸秆或麦秆中使用。

3.2常见饲料配方 根据当地饲料来源设计饲料配方。（1）精料配方：前期30d：玉米40%、麸皮23%、棉粕33%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐1%、预混料1%、蛋白质含量21.04%、消化能11.53MJ/kg。中期30天：玉米48%、麸皮20%、棉粕28%、石粉%、磷酸氢钙1%、食盐1%、预混料1%、蛋白质含量19.12%、消化能11.8MJ/kg。后天30d：玉米62%、麸皮12%、棉粕22%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐1%、预混料1%、蛋白质含量16.53%、消化能12.3MJ/kg。（2）粗饲料选择：考虑到饲喂成本以及羊的生理特点，要充分利用当地饲料来源。应用当地常见的秸秆、麦秆、树叶、花生秧等下脚料切碎后直接饲喂，或做成青贮饲料以改善其适口性、降低成本、刺激育肥羊肠胃蠕动和增加消化力。

4　日常管理

4.1羊舍选址与设计要合理 羊舍一般要选在干燥通风、地势较高、排水良好的地方，用水用电要方便。羊场的场区不宜过长，边角不宜过多。羊舍在设计时最好南北通透，有足够的采光和保温，地面一般采用砖制或者易于渗水的泥制。也可以使用羊床，下覆有一定坡度的水泥地面利于排羊的粪尿。羊舍内面积一般保证在1.0～2.0m2/只，与羊舍配套的运动场地一般是羊圈面积的2倍左右。

4.2保持一定的运动量 日常管理中还要保证羊有足够的运动量，增强育肥羊体质，促进其新陈代谢。

4.3充足的饮水 圈养羊相比放牧采食的羊来讲，青绿饲料的相对摄入量较少。在这种情况下，要保证羊有足够、清洁的饮水就尤为重要。要及时对饮水槽进行清洗，至少2次/d注入清洁的水，以供饮用。

4.4定岗定人饲喂 由于育肥羊来自于不同地域，混养在饲养场中。饲喂的3个月中分3个阶段饲喂，每个阶段所饲喂料中各营养成分均有所不同，所以，最好专人饲喂，做好相应记录，以便掌握羊只的身体状况，及时发现病羊并加以处理。

4.5严格免疫措施 （1）把好进羊关：育肥羊来自于各地，所以羊病情况比较复杂。要求在购买时最好由当地畜牧局相关专业人士陪同，尽可能排除病羊。（2）做好隔离关：采用全进全出式、每年分两季饲养，这样免疫压力较小。但是，对于新购羊在混养前，必须进行隔离饲养，以防止来自不同地区的羊进行疫病传播。一般情况，来自不同地区羊隔离观察20d，必须经过相应流行病检查后方可混养。（3）做好疫病防治：由于育肥羊饲养时间短，主要的疫苗防治以三联四防、羊痘、口蹄疫为主。

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1007-1733（2015）06-0024-02