浅析石河子垦区葡萄酒产业发展

肖波

摘 要：本文将结合石河子垦区葡萄酒产业发展的实际情况，借鉴国内外葡萄酒产业化新的发展形式和发展趋势，科学分析葡萄酒产业化目前面临的问题，对提升石河子垦区葡萄酒产业化水平提出有针对性的意见和建议。

关键词：葡萄酒；产业；优势分析

一、研究的背景

石河子具有良好的气候条件，石河子垦区土壤可粗分为砾质土、沙壤土、壤质土，由于这里土层深厚，通透性良好，浆果成熟时的品质也非常好，色艳、糖高、酸度适中、涩淡耐贮藏，为生产优质酿酒葡萄提供了良好的土壤条件。近几年随着张裕、沙地等葡萄酒企业相继落户石河子垦区，垦区的葡萄酒产业化水平有了一个质的飞跃。目前，石河子垦区已建16万亩酿酒葡萄基地，远期发展目标要达到30万亩，葡萄酒产业相关产值300亿元。

二、石河子垦区葡萄酒产业优势分析

1.石河子垦区种植葡萄的优势

（1）土壤条件优势。石河子位于天山北麓产区多冲积平原或洪积平原，由南向北逐步倾斜，平坦开阔，地形起伏小，坡度较大，海拔在1200m以下。成土母质以冲积物为主，其中含有砾石、沙粒、土质粒径较细，土质疏松，通水透气性能强，有利于葡萄根系的生长发育。土壤属于棕漠土、灰漠土和潮土，富含钙质，土层深厚，有机制含量在0.2%-0.8%之间，全氮1.3%mg/g，速效磷5mg/g，速效钾348mg/g，有效硼4.3mg/g，有效铁3.34mg/g，有效钼0.5mg/g，pH值7.0-8.2。特征为缺氮，少磷，富钾。石河子葡萄产区位于天山北麓乌—奎高速公路和312国道（乌伊公路）沿线，东经86°02～88°02，北纬43°15～45°20，其土壤条件非常适应酿酒葡萄生长。……