建宁县山区玉米—魔芋套种高产栽培技术

摘 要：2014年建宁县客坊乡开展玉米间套魔芋种植，每667m 2产值达8 000余元，提高了单位面积效益。简要介绍了建宁县客坊乡玉米套种魔芋的整地、选种、移栽、套种、田管、收获贮藏等技术环节。

文献标识码：B

文章编号：1008 - 9799（2015）01 - 0039 - 03

收稿日期：2014 - 06 - 20

作者简介：余道君（1978－），男，农艺师，研究方向：农业技术推广

High-yielding Cultivation Techniques for Maize-konjak Intercropping in the Mountain Area at Jianning County

YU Dao-jun

（Kefang Agricultural Technology Station, Jianning, Fujian 354500）

Abstract: Kefang of Jianning county had conducted maize-konjak intercropping in 2014 to increase economic benefit of unit land area.Its output value was over 8000 yuan per 667m 2.The key cultivation techniques for maize-konjak intercropping was introduced including soil preparation, seed selection, transplanting, interplanting, field management, and harvest as well as storage.

Key words: maize-konjak; interplanting, high yield; cultivation technique

2010年以来，建宁县农技推广部门把抓好粮经高效种植模式推广运用作为优化农田种植结构和提高农田种植效益的一项重要工作。全县共推广莲—稻、烟—稻、菜—稻、薯—稻、魔芋—玉米等十几种粮经高效种植模式800 hm 2，取得了较明显的经济效益。2014年建宁县客坊乡几个中高海拔（海拔800～1 000 m 2）村落开展玉米间套魔芋种植，每667m 2产值达8 000余元。既充分运用了有限的土地、温光资源，增加了复种指数，提高了单位面积效益，又有利于减少作物病虫害发生，提高产量和质量。对推动建宁县客坊乡经济的发展和粮食的安全稳定生产具有重要的指导作用，现将玉米—魔芋套种高产栽培技术总结如下。

1　科学规划，精细整地

根据引进魔芋及甜玉米的特征特性，示范片规划安排在海拔700 m以上的中畲、水尾、龙溪等中高海拔村落种植。于上年初冬选择土层深厚、土质疏松、有机质含量高、排水良好的微酸性至中性（pH 6.5～7）的沙壤土田地种植。在“春节”前进行深耕晒白，翻土碎土，3月初进行整地，结合整地修好排水沟，起沟作畦。畦面整成1.5 m宽，高25～30 cm，沟宽40 cm的高畦。

2　选用良种，适时栽种

2.1 品种选择

玉米品种选用优质杂交甜玉米“世珍”，采用玉米营养钵育苗。魔芋种选择云南花魔芋，种芋选择块茎外形端正，溜圆、表皮光滑、皮色嫩黄、无破损、无病斑、无腐烂、芽窝小，顶芽粗壮、重量100～150 g单芋作生产用种。播种前将种芋摊晒2 d，晒后于晴天上午用500 mg/L的农用硫酸链霉素溶液浸种30 min，捞出晒干后立即播种。

2.2 栽种时间

建宁县客坊乡的中畲、水尾、龙溪等村落平均海拔720 m，属典型的中高海拔山区，常年气温比平原村略低，因此玉米和魔芋栽种均宜选择3月下旬当地地温稳定通过10℃时播种为宜，最迟不超过4月15日，以确保后熟作物魔芋在初霜来临前收获。

3　科学间套，高效栽培

在播种时要注意合理密植，3月下旬在畦的两侧各种上一行“世珍”甜玉米，玉米株距20 cm。4月上旬在玉米地的预留行中栽种魔芋两行，最好呈丁字型排列，株距25～30 cm，每667m 2约栽种2 500～3 000株。魔芋播种时将种芋幼芽向上45度倾斜摆放，然后盖土（火粪），盖土厚度10～15 cm，以不低于该芋种纵茎大小为宜，不能太厚。盖土后立即收集各种作物禾秆、枯叶、稻草等覆盖物覆盖。覆盖物太长时要铡碎，匀实、严密撒盖于魔芋地面，达到草不成砣、地不露白的标准。一般覆盖物1 000 kg/667m 2左右，9月份后必须去掉未腐烂的覆盖物。

4　加强田管，防病治虫

4.1 肥管

魔芋根属浅根系，水平分布。玉米根系较发达，植株较大，二者都属需大水大肥的作物，特别需要大量的有机肥和钾肥。再次为N肥、P肥及Ca、Mg、Zn、Mg等微量元素。但魔芋属肥量大的忌氯块茎作物，具有喜肥怕瘦、喜钾怕氯的特点，基肥及追肥忌用含氯化肥。

施肥提倡大量施用农家肥，尽量少施化肥。一般每667m 2用2 500～3 000 kg猪牛栏粪加三元复合肥（N∶P∶K=16∶16∶16）25 kg结合耙地整畦时翻耕入土层中。3月下旬，待玉米秧苗长至2叶1心期时，开始大田移栽，栽种在畦的两侧。移栽后3 d应及时查苗补苗，点施薄水肥，每667m 2用50 kg水加过磷酸钙0.5 kg、碳酸氢铵150 g。移栽10 d后，及时施好玉米壮苗肥，每667m 2用复合肥10 kg、尿素、硫酸钾各5 kg穴施，施后培土覆盖。4月上旬，魔芋套种在玉米畦的预留行中，底肥施用视整地起畦时基肥施用量而定，如不足也可播前开沟条施，施后盖土播种。魔芋出苗80%时进行1次追肥，每667m 2用20%的稀人粪尿1 000～1 250 kg浇施，促进幼苗快速生长，芋叶由黄转绿；魔芋齐苗后30 d（魔芋、玉米共生期）再次追肥1次。此时“世珍”甜玉米生长也已进入拔节壮秆期，2种作物共生养分消耗巨大，因此此次追肥用量可适当加大。每667m 2用草木灰400 kg加三元复合肥（含量各16%）40 kg混合均匀后施于作物离茎基部15 cm的周围，并结合培土，促进魔芋球茎生成、苞谷壮秆大穗。6月上旬，魔芋生长进入散叶期，玉米抽穗灌浆开始结穗，进入喇叭口期，此时是创高产的关键时期，植株生长消耗最大，此时又要根据作物长势另行追肥1次。追肥均以速效N肥、K肥为主，每667m 2施尿素10 kg，复合肥、硫酸钾各15 kg，以培育魔芋、玉米丰产群体。在7月下旬或8月上旬玉米收获后追施魔芋块茎膨大肥，每667m 2用10 ～15 kg硫酸钾穴施盖土，并于8－9月进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次，防止后期茎叶早衰。

4.2 水管

魔芋和玉米既怕积水、又怕干旱，管理中梅雨季节来临前要注意及时清沟排水，做到雨停水干，严防渍害发病；如遇干旱，应采取有效措施进行抗旱保墒，抗旱时不能串灌漫灌，只能浇足水，保好墒。魔芋生长中后期（9－10月），常遇久旱不雨，要利用夜晚灌跑马水护苗，每隔5～7 d灌1次，直至旱情解除为止。

4.3 防病治虫除杂草

病虫害是玉米、魔芋产量减少和品质降低的一个主要因素。应采取“预防为主，综合防治”的防治措施。主要从选用抗病品种、培育无病壮苗、实行水旱轮作、注意田间卫生，合理追肥和及时排灌水等方面结合化学农药进行综合防治。“世珍”甜玉米病虫害主要有玉米螟、斜纹夜蛾、粘虫、蚜虫、纹枯病。纹枯病用爱苗防治；抽雄期遇斜纹夜蛾大发生时，可人工摘除卵块，简便有效；玉米螟用90%敌百虫1 000倍液喷雾防治。魔芋的主要病害是软腐病和白绢病。要经常深入田间地头，发现病株及时带块茎整株清除，并用新鲜石灰粉或灶灰进行病株土壤消毒，再进行施药防治。可用硫酸链霉素400 mg/L的溶液（将1袋72%的硫酸链霉素溶入25 kg水中，搅拌均匀即可）或用百菌清、百菌通等药液进行灌根或喷雾，6月下旬、7月上旬和中旬防治3次。此外，同时还应注意防治传播病菌的昆虫；对危害魔芋球茎的金龟子幼虫—蛴螬，可用50%辛硫磷1 000倍液灌根防治。

除上述田间管理措施外，如果未实行草覆盖的，魔芋苗期易受杂草威胁，出现荒草现象，应及早进行人工拔草，清除田间杂草。注意拔草时选择晴天进行，力求避免杂草茎叶划伤、拉伤魔芋叶片和叶柄。魔芋根群平行分布于土壤的上层，提倡减少中耕除草次数，多采取定向喷雾除草为好。玉米苗长势过旺时，应及时摘掉分蘖，减少养分和水分消耗，促进苗粗壮生长，每株产1～3个苞穗，以2个苞穗为好，前期中耕松土1～2次，在7～8叶和抽雄前8 d时，结合施肥大培土，开花吐丝期，用3 m竹竿，轻摇雄穗，使之散粉，增加雌花受精率。

5　适时收获，做好贮藏

“世珍”甜玉米全生育期约82 d左右，6月下旬，当果穗花丝变成棕色枯干，苞叶着色转淡黄色，穗上部籽粒压而不陷时即可采收。但此时建宁县正处高温强光照季节，因此早熟“世珍”甜玉米植株宜收托留株，利用玉米高秆作物充分为后熟作物魔芋遮阴，以提高魔芋产量和质量。待7月底8月初魔芋进入中后期生长，玉米秸秆及时清理出田，给魔芋生长提供充足的光照。11月上中旬，魔芋叶部逐渐枯萎，茎秆发黄倒伏，根据当地气温、地温状况，选择倒苗后20～30 d开始收获。采收时要将大、小芋分开，球茎200 g/块以上的可作商品芋出售。球茎每块50 g以下的、50～150 g的分别作为翌年一、二级繁殖圃种芋，150～200 g的可直接作为大田种芋；去除破损、畸形、病虫为害的球茎后，分开收藏于“土洞”（类似于地窑）内或堆放于室内地板阴凉处，作为翌年繁殖圃或大田用的种芋。