高海拔地区葡萄灰霉病综合防治技术

占仕发

(福建省福安市晓阳镇农业技术推广站 355000)

灰霉病是葡萄栽培的主要病害之一，病原的无性世代为灰葡萄孢霉属半知萄亚门，有性世代为富氏孢盘菌属子囊菌，主要危害幼穗、叶片、芽和嫩梢，对葡萄产量造成严重的影响。福安市晓阳镇平均海拔在600 m以上，是晚收巨峰葡萄避雨栽培的主要产地之一。葡萄萌芽期至幼果期都处于高湿多雾时期，从而造成葡萄灰霉病发病期长、损失大，田间发病率在20%～30%之间，对晓阳镇葡萄产业发展构成严重威胁。笔者在长期指导防治实践中，总结出一套葡萄灰霉病综合防治技术。

1 发病症状

幼芽:幼芽在萌芽期开始发病，首先在外包鳞片部出现淡褐色水渍状坏死，造成萌发停顿或无法萌发，随着病害加重，全芽感病，为褐红色坏死，形成的死芽晴天时干枯，轻碰即掉落。

嫩梢:在感病初期树梢茎部表皮出现水渍状不规则坏死，病斑逐步向茎部髓心侵染，病斑不断扩大，造成嫩梢发病部位逐步失水，萎缩为暗褐色，晴天时干枯脱落。最终全梢坏死。

叶:在叶脉边缘出现红褐色不规则坏死斑，并不断向外侵染，随着病害加重病斑扩大，高湿时病斑外长出灰色霉层。

果穗:首先在果梗和穗轴部位形成褐色至黑褐色病斑，随着病情加重，果穗和果粒健部组织以下产生萎缩并脱落，受害部位产生鼠灰色霉层。

幼果果粒:幼果果粒受侵染初期产生褐色凹陷病斑。随着病情加重整个果实软腐，并长出赤色霉层，最终干死并脱落。

2 发病原因

2.1 温湿度适宜

葡萄灰霉病最适发生温度为15～20℃，相对湿度在90%以上最为严重。晓阳镇位于福安市北部高海拔地区，3月中下旬葡萄的芽开始萌动至幼果期，都处在多雨、多雾期，平均温度在18～25℃之间，适合灰霉病发病，受害比较严重。

2.2 病菌传播

灰霉病除危害葡萄外，还可危害番茄、茄子、苦瓜等作物。在多雾期，灰霉病病菌孢子黏浮在水汽上随风飘散，落于葡萄叶、芽、嫩梢、幼穗处开始萌发，并蔓延危害，受害病叶上的病菌随叶片上的水滴溅落于其他叶片上，造成病害传播。

2.3 施肥不合理

由于施肥不合理，氮肥施用过量，引发葡萄灰霉病的流行。或施用未腐熟的农家肥，农家肥带有大量病菌，增加了土壤中的病原菌数量，导致葡萄灰霉病的发生。

2.4 栽培管理不当

在建园时由于设计不合理，造成园内通风透光不良、空气郁闭，发病较重。在栽培管理中，由于管理技术不到位，致使枝梢徒长，叶片增多而造成园内通风透光不足，病害发生也较重。

3 综合防治技术

3.1 农业防治

选用抗病性强的巨峰葡萄健壮植株育苗，以增强植株抗病能力;合理建园，进行配方施肥;在葡萄伤流期开始时应加强水肥管理，防止偏施氮肥，增加磷、钾肥用量，整个生产期按N∶P2O5∶K2O=1∶0.6∶1.2的比例进行施肥，以避免植株徒长而造成植株过密;花前追施促根类水溶肥促进根系发育，增强树势，提高抗性;设施内地面棚架薄膜覆盖空隙处采用地膜覆盖，防止雨水直接飞溅到植株上，可降低发病率;在葡萄伤流期后应及时对园内杂草进行清除，以防灰霉病病菌寄生于杂草中，在温度、湿度条件合适时对葡萄进行侵染。

3.2 生物防治

3.2.1采用诱导抗性防治 利用微生物诱导寄主植物产生防御反应，并形成局部或系统获得性抗性，可采用哈茨木霉菌300倍液进行防治。

3.2.2重寄生作用防治 利用微生物进入寄主菌丝后形成大量的分枝和有性结构，对灰霉病进行抑制，可选用绿色木霉菌600～800倍液进行防治。

3.3 物理防治

发病初期葡萄灰霉病主要危害葡萄的叶片、芽、幼穗和嫩梢。从萌芽期开始至幼果期，应注意对果园的观察，一旦发现病害发生及时采用人工清除病部并集中果园外烧毁，以防在湿度大时病菌孢子随植株上的水滴滑落传播。之后应及时喷施75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液进行防治，以防止病菌孢子从伤口处侵入，最大限度地减轻危害。

3.4 化学防治

在冬季清园时，每15～20 d细致喷施200～240倍半量式波尔多液，以保护树体。在葡萄萌芽后可选用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、80%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%腐利霉可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000～4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等交替进行防治。