1例 初产鸡因严重饮水不足造成肾损伤引起白斑蛋病例

赵君和

（和美华集团技术服务总监 河北邯郸057250）

2013年5月，接到安徽砀山一蛋鸡养殖户投诉使用本公司蛋鸡预混料后，初产蛋鸡蛋壳呈土黄色，白斑蛋多，蛋壳质量极差。

1 现场观察及询问

该养殖户饲养海兰褐壳蛋鸡7000多只，发病时140日龄，产蛋率35%～40%，使用本集团某公司5%的蛋鸡高峰期预混料，按照推荐豆粕、玉米调配大配方，添加石粉4%。鸡群精神良好，粪便稍稀，有明显的白色尿酸盐沉积。该栋鸡舍饲养的是第二批鸡，上批鸡产蛋性能也非常不好。

临床观察主要有2个突出问题：一是蛋壳质量呈土黄色，且50%以上蛋壳上有一层石灰样白斑；二是蛋鸡的采食量低下，不足90g/天。

2 根据临床观察、解剖对病例的分析推理

（1）根据大群精神良好，初产出现50%以上的石灰样白斑蛋和鸡粪上的大量石灰样尿酸盐，以及对多只鸡解剖初步断定，该批蛋鸡是因多种原因造成了肾功能不全，使尿酸盐排泄障碍导致了痛风。

（2）造成痛风的原因虽然较多，但高蛋白和高钙是较常见到的2个原因。预混料和大配方（豆粕23%）中既没有任何的动物性蛋白，且粗蛋白含量也不高，仅15.2%左右，排除了高蛋白等引起痛风的可能性。走访当地使用同样预混料和同批次蛋鸡的多个养殖户，不仅没有蛋壳质量问题，而且产蛋率、采食量都远远高于该养殖户的鸡群，这就排除了预混料的问题。鸡已经140日龄，产蛋率达35%～40%，现添加石粉4%，对正常鸡群而言显然不高。

（3）通过上述排除，经过进一步询问并对鸡舍饮水减压水箱和乳头出水量的观察，发现至少一半乳头按压后出水缓慢，呈滴答状，不能形成水流。根据临床观察、用户走访和实际含钙量的检测，分析发生痛风原因是由于减压水箱底部跟水线几乎平行，水压不够，乳头出水缓慢，加上天气炎热，在需水量不能充分满足情况下，鸡采食量必然低下，摄取的营养不足而影响蛋壳质量，造成蛋壳颜色差，呈土黄色不鲜艳。由于怀疑是输卵管炎造成的，使用3天治疗输卵管药物；饮水严重不足，使用药物后药残不能及时排除，蓄积中毒对鸡肾脏造成损伤。对于部分不开产鸡来说4%的石粉添加，钙源过剩引起痛风，造成蛋鸡质量更差，石粉样白斑蛋大量出现。

图1 供水问题对比

3 改善管理条件后效果反馈

（1）普遍提升水箱15cm以上，冲洗整个供水系统，更换堵塞的乳头，供应清凉的新鲜水，增加鸡群的饮水量。

图2 水线高度差问题

（2）在饮水中添加5%葡萄糖连续饮水5天，以促进肾脏尿酸盐的排泄。

（3）考虑到天气越来越热和初产鸡对于营养较高的需要，由1天饲喂2次改为白天饲喂3次和熄灯后4小时，在23:30～0:30再开灯饲喂1小时的4次饲喂模式。

（4）停止使用任何药物，以减轻肾脏负担。

采取上述措施3天鸡蛋蛋壳开始改变。经过10天之后，蛋壳质量明显变好，仅有1%～2%的石灰样白斑蛋，产蛋率提升到60%。15天产蛋率为80%，6月23日，即165天龄时产蛋率91%。

4 病例判定

根据临床观察、现场解剖和采取措施后的实际效果的跟踪，以及实验室对于当时配合好的饲料钙的检验（含钙2.2%）和实验室对大肠杆菌、沙门氏菌和传染性支气管炎、新城疫、禽流感、减蛋综合征等病原的排除，可以断定上述是1例因夏季饮水不足、用药，造成初产鸡发生痛风，导致蛋壳质量差的典型病例。

图3 正常出水的乳头

5 本病例的警示

（1）鸡场的饮水问题永远是第一大问题。饮水不足，采食量不足，蛋鸡的优良高产性能不能发挥。育雏、育成鸡的乳头出水量=鸡日龄+20（mL/分钟）。蛋鸡保证至少3个鸡1个乳头饮水器，保证压力5～6kP(减压阀水箱的底部至少要比水线高15cm)，每分钟出水160mL。保证按压乳头水流呈条状，特别是夏季，充足的饮水是第一位营养需要。要每2个月全面检查1次乳头出水量，每半个月对整个水塔、水箱和水线冲洗1次。

有人会问为什么上批鸡虽然养得不好，但并没有出现初产鸡痛风和蛋壳质量问题，而这次却严重发生？一是乳头出水量不同：上批鸡虽然水箱一样高，一样水压不足，但它是第一批鸡，水线是新的，水流相对畅顺。而这批鸡的水线1年没有冲洗，且堵塞严重。二是开产季节不同：上批鸡在秋冬季开产，饮水相对较充足（新水线），温度低采食量又较大，蛋壳也较好。而这批鸡是5月中旬开产，温度高采食量低，营养本身摄取就不足，加上高温对蛋壳的不利影响，蛋壳就相对差些。三是采取措施不一样：这批鸡在需水量高而饮水量不足的夏季开产，在蛋壳质量差的情况下，误以为是输卵管炎造成，使用治疗输卵管药物3天治疗后，因饮水不足药物在体内不能及时排泄出去，损伤了肾脏，引起痛风。所以这一切就加重了蛋壳质量进一步变差。

（2）出现痛风不能仅仅关注高钙、高蛋白日粮的危害。由于痛风本身不是一个独立的疫病，形成原因又不十分明确，所以发生后一定要多分析，从管理上去找问题，比如可能饮水不足、运动不足、石粉添加速度或用药成为痛风发生的关键因素。生产上不仅初产鸡石粉添加要徐徐渐进，而且在蛋鸡发生疫病产蛋率下降时，要及时把石粉比例降下来。在治疗疫病时一定要注意保肾，特别是治疗传染性支气管炎和新城疫等疫病时，药物剂量和疗程要格外注意（治疗用药5天后，一定要停3～5天再用），要减少对肾脏有破坏作用的磺胺类等药物使用。

（3）初产蛋鸡由于整齐度不一致，会出现个别石灰样白斑蛋。由于开产早晚的差异，即使在正常添加石粉时，对于晚开产的部分蛋鸡也是超量的。相对超量的石粉会加重这部分鸡的肾脏负担，容易蓄积大量尿酸盐引起痛风。所以初产蛋鸡或多或少都会出现一些蛋壳表面石灰样的白斑蛋，我们称“开窝蛋”。鸡在产几枚这种鸡蛋后，因为钙被产蛋利用，肾脏负担减轻，就会产正常的蛋。这种鸡蛋出现比例跟鸡群整齐度和石粉添加速度息息相关。该养殖户由于没有自己的育雏鸡舍，买别人的育成鸡饲养，整齐度差也是出现较多石灰样白斑蛋的又一个重要因素。