膳麒轩武烤新料理 “食肉族”的天堂

张雪生

夏日即将到来，“烧烤风”将在吃货的菜单上再次席卷而来。作为中国最早的烹饪方式，烧烤经历了近十万年的时间，已然从果脯之需演进成为了一种烹饪文化。多样化的烧烤方式，层出不穷的烧烤店，到底怎样的烧烤既美味又健康呢？带着这样的疑问，我们走进了膳麒轩武烤新料理店。

当我听到膳麒轩这个名字的时候，我认为这是一个具有古风的烤肉店，想象一下，古时候人们围炉而坐，炉上架着铁板，肉在铁板上散发着香气，古人把酒吟诗，大快朵颐，甚是快哉。但当我们走进膳麒轩的时候，最先映入眼帘的就是LOFT式的装修风格。将餐厅、酒吧、画廊这些看似无关的业态相连，形成独特的风格，与周边环境相融合，这种时尚、大胆、奔放的装修风格在都市快节奏的生活方式下，无疑给人带来非常舒适的感觉。在这样温馨舒适的环境里约上三五好友，聊天、饮酒、吃肉，岂不是比古人还要快乐。

在烤肉大肆盛行的今天，如何在烤肉界占得一席之地，如何在饭点儿门庭若市，这无疑是一个非常严峻的问题。而膳麒轩如有神助，一到饭点儿就会食客爆满，您要是不早来，那就只能排队等餐位了。俗话说，靠天不如靠自己，膳麒轩的如有神助其实就是靠的自己对细节的把握。膳麒轩武烤新料理国贸店是在2014年开业的，从开业至今，店内的采购无不是老板亲自赴阵精心挑选，对食材的新鲜、卫生的要求尤其严格。在烹饪上一直以创新、融合的思路创作产品、并不断的更新菜品，使传统食材有了新颖的做法，高端的西方食材赋予了中餐的元素，逐渐形成了膳麒轩独有的餐饮风格，为食客提供高质量的美食是膳麒轩的宗旨。……