贵州高海拔地区烤烟育苗—夏黄瓜—秋豇豆高效栽培模式

孟平红　蔡霞　韩庆波等

特约栏目主持：邱正明

研究员，研究室主任，在职博士，湖北园艺作物引进与开发利用工程技术研究中心副主任，国务院特殊津贴专家，中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家，行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家，科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人，多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项，其中主持国家级科技项目8项；培育审（认）定瓜菜新品种16个，其中主持选育9个；发表文章、专著共40余篇（部），其中主编、主笔12篇（部）；制订国家及地方技术标准17部；获省级以上科技进步奖等8项，获国家技术发明专利3项。

导读：利用烤烟大棚烟苗出棚后的空闲再栽培两茬反季节蔬菜，通过选用适宜的蔬菜种类、优良的蔬菜品种和合理的接茬模式，在烟草大棚内实现一年三茬高效栽培，提高了烤烟大棚设施及土地利用率，增加了大棚的复种指数和综合产出，使烟农净增两茬瓜、豆类蔬菜的收入，同时也解决了烟草大棚烟苗出棚后长期闲置问题。利用烤烟育苗大棚空闲期进行夏季黄瓜—秋豇豆栽培，经济效益、社会效益均十分显著。

中国烤烟生产以云、贵、川发展较快。目前，贵州省烟叶规模居全国第二，烟叶产销量占全国的15%左右，成为我国烟叶生产大省，现全省已建好使用的烤烟育苗大棚约有300万m2。然而，大棚每年只有约4个月（1月中旬至5月上中旬）用于烟草育苗，长达约8个月的时间基本处于闲置状态。为解决烤烟育苗大棚用途单一、闲置期长、维修费用高等问题，贵州省园艺研究所于2012-2014年在贵州省大方、龙里、绥阳县等海拔800～1 800 m，1月平均气温2.0～7.8℃的8个乡（镇）进行了烤烟育苗大棚“烤烟育苗—夏黄瓜—秋豇豆”3种不同作物复种茬口衔接试验以及不同播种期、定植期试验，引进20多个品种进行品比试验，研究总结出了“烤烟育苗—夏黄瓜—秋豇豆”一年三茬高效种植模式。2013-2014年在上述县示范、推广面积达80余hm2，总产值近1 824万元，纯收入1 242万元，取得很好的经济和社会效益。现将该栽培模式总结如下。

1 茬口安排

第一茬烤烟育苗：1月中旬至2月中旬播种育苗，4月中旬至5月中旬烤烟苗出棚。

第二茬夏季黄瓜：在海拔1 000～1600 m，1月平均气温2.6～5.5℃的地区，4月下旬播种育苗，5月中旬定植，6月下旬至8月中旬上市。

第三茬秋豇豆：7月中旬播种（直播），9月上旬至10月下旬上市。

2 品种选择

夏季黄瓜，宜选用抗性强、适应性广、商品性好、产量高的黄瓜品种，如中农10号、中农8号、津春5号、津杂2号等；秋豇豆，宜选择抗病虫、丰产、优质、耐热、耐湿的品种，如之豇特早30、高产4号、天禧玉带、帮达2号、精选之豇28-2等。

3 栽培要点

3.1 烤烟育苗

①播种育苗 1月中旬至2月中旬，漂浮育苗，按常规技术管理。

②烟苗出棚 烤烟苗4～6片真叶时出棚定植于田间，贵州大部分烟区5月上旬前定植，最晚5月中旬定植完成。

3.2 夏黄瓜

①播种育苗 在海拔1 000～1 600 m的地区，4月下旬播种育苗。先用55℃的温水浸种10～15 min，不断搅拌至水温降到30～35℃，再浸泡3～4 h，将种子反复搓洗，用清水冲净黏液后晾干，最后用湿布包好放在25～30℃的地方催芽1～2天。可用苗床育苗，也可用营养钵或营养块育苗，视幼苗生长情况淋水，追肥1～2次，苗期20天。

②定植 待幼苗3～4片真叶时，即可定植，每667 m2施入腐熟有机肥2 500～3 500 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙50～100 kg；厢宽80～83 cm，厢高15 cm，沟宽33～36 cm，栽植行距46～50 cm，株距30～33 cm，每667 m2栽3 000～3 300窝，每窝栽1～2株，定植后立即淋定根水。

③田间管理 定植缓苗后追施一次腐熟的清粪水或沼液；根瓜坐住后每667 m2追施一次尿素4～5 kg或复合肥10～15 kg；采瓜盛期追肥3～4次，每次每667 m2追施尿素4～5 kg+复合肥8～10 kg；植株开始抽蔓时利用大棚钢架和塑料绳或尼龙绳进行吊蔓和整枝绑蔓，每隔3～4节绑一道；以主、侧蔓结瓜的品种，整枝时选留2～3条侧蔓，其余侧蔓结1～2个瓜后保留2片叶摘心，满架后打顶；及时防治霜霉病、黑星病、炭疽病、灰霉病、白粉病，蚜虫、茶黄螨、美洲斑潜蝇等病虫害。

3.3 秋豇豆

①播种 在黄瓜还未采收完毕前，将精选的豇豆种子用50℃、0.1%的高锰酸钾溶液浸泡15 min后洗净，再清水浸泡4～5 h直播。在距黄瓜根6.7 cm处进行点播，每穴播种3～4粒，播种深度2～3 cm，播后盖土，每667 m2播3 000～3 500穴，当幼苗长到2～3片真叶时，每穴留苗2～3株。

②田间管理 肥水管理采取“前控后促”的原则，即在开花结荚前，控制肥水；开花结荚期，追施1次肥；豆荚盛期追肥2次。667 m2每次施入腐熟人粪尿（或沼液）加复合肥10～15 kg，注意防治锈病、白粉病、煤霉病、病毒病，豆野螟、蚜虫等病虫害。

③整枝与绑蔓 开始抽蔓时利用前茬的吊绳进行绑蔓，在晴天中午或下午按左旋方向将豆蔓引扶上绳，整个生长期引蔓2～3次。整枝时一般将主蔓第一花穗以下的侧芽全部打掉，蹲苗期及时将各混合节位上的幼小叶芽摘除。主蔓长到2.5～3.5 m时，可摘心促进侧蔓萌发，增加结荚数，中上部长出的侧蔓结荚后，也应及早摘心，促进果荚生长。

4 种植模式优势分析

此栽培模式不会影响烟草育苗的产量和品质，因为黄瓜属于葫芦科、豇豆属豆科，二者与属茄科的烤烟不会形成连作障碍；且烟草育苗是漂浮育苗，而黄瓜和豇豆栽培是利用土壤栽培，栽培基质不同，不会通过土壤传播病虫害；此外本技术实行无公害蔬菜病虫害防治有利于控制和减轻整个大棚的病虫害。

在大棚的烤烟苗出棚后，增加种植夏黄瓜和秋豇豆2茬作物，可显著提高大棚设施资源利用率，增加单位面积的复种指数及综合产出，农民可净增加两茬高附加值蔬菜的收入；而且豇豆是喜温蔬菜，利用烤烟大棚可增加秋豇豆生长后期的温度，提高产量； 利用大棚的钢架还可进行黄瓜和豇豆的吊蔓栽培，大棚设施优势得到有效利用，两茬蔬菜共用同一塑料绳或尼龙绳吊蔓，节约成本，比露地用的架材成本更低，可进一步提高效益。

本技术利用烟草大棚闲置期种植夏黄瓜和秋豇豆，由于合理安排了茬口期，选用优良品种，秋豇豆在蔬菜淡季上市，改变了传统种植的上市期，可补充淡季蔬菜市场种类，而且可解决烟草大棚闲置问题，发挥了大棚设施栽培的优势，化“闲”为“钱”，经济效益、社会效益均十分显著。

5 经济效益分析

第2茬夏黄瓜，由于选用了抗性强、产量高的中农10号、津春5号等品种，使之能在6月底至8月底采收上市，667 m2产量5 000 kg，产值达1万元。第三茬秋豇豆由于选用耐热、丰产的之豇特早30、高产4号等优良品种，能在9月上旬至10月中下旬秋淡季上市，667 m2产量1 300 kg，产值5 200元。

本技术在烤烟育苗大棚内，除了一茬烤烟育苗以外，还再种植反季节黄瓜和豇豆，两茬蔬菜667 m2产值合计15 200元，总投入4 850元，纯收入10 350元。与现有的大方县烤烟大棚单纯种植一茬黄瓜或单纯种植一茬番茄相比，667 m2产值可分别增加 5 200元和3 200元，纯收入可分别增加3 000元和2 150元；与贵州黔东南烤烟大棚单纯种植一茬豇豆相比，667 m2产值可增加10 000元，纯收入增加7 650元；与黔东南烤烟大棚内种植的6种作物中最高效益的西瓜667 m2产值8 790元，纯收入7 380元相比，667 m2产值增加6 410元，纯收入增加 2 970元；与广西百色、贺州烤烟苗出棚后种植的甜瓜667 m2产值12 500元、纯收入9 570 元比较，667 m2产值增加2 700元，纯收入增加780元（表1）。

6 小结

为了提高育苗大棚的利用率，在烤烟苗出棚后，在大棚内再种植两茬反季节蔬菜，不仅可充分利用大棚，增加农民收入，还可减少大棚设施维护费。贵州烤烟一般4月中旬至5月上旬定植，最晚的5月中旬定植，育苗大棚从5月下旬至11月底便处于闲置期。因此，利用闲置期，选用适宜的品种，采用科学的茬口安排，在烟草育苗大棚内采取烤烟育苗、夏季黄瓜、秋豇豆一年三茬高效种植模式，可提高烟农收入，减少大棚管护费用，对提高大棚的利用率有重要意义。

参考文献

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