黄陂家庭农场10种设施高产高效助农模式

钟文新等

编者按：随着我国农村农业经营主体出现的分化，除了一般的小农经营主体外，专业大户、家庭农场、农民专业合作社等现代农业经营主体在推动农村、农业发展，在促进农民增收等方面发挥了重要的作用。其中家庭农场（以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，以农业收入为家庭主要收入来源）在其发展过程中自动实现代际传承和新老交替，从而破解了我国未来农业经营主体的稳定性和持续性难题，是培养职业农民的重要途径。

导读：黄陂地区通过推进土地流转，利用政策扶持，积极引导农民建立经营规模化、耕作机械化、生产标准化、管理企业化的家庭农场，发挥示范带动作用，促进农业增效、农民增收；同时，政府协助解决了农产品产后销售渠道，保护了农民的经济利益，增加了社会效益。近些年来，农业科技干部对82家共建家庭农场进行调研，结合作者从事蔬菜推广工作的经验，现归纳出10种设施高产高效新型助农模式。

钟文新，武汉市黄陂区蔬菜技术推广服务站，武汉市黄陂区前川街人民道484号，430300，电话：13971066878，

E-mail：809237641@qq.com

甘莉，白莉萍，陈祥金，程爱英，甘龙，刘建军，武汉市黄陂区蔬菜技术推广服务站

熊云霞，武汉市黄陂区农业技术推广中心

收稿日期：2014-10-22

黄陂地区家庭农场10种设施蔬菜周年高产高效新型助农栽培模式具有节水、聚能、科学合理安排茬口、高产高效稳产、便利的特点，易被广大农民接受，是农业现代化的标志；新型助农栽培模式在家庭农场、农业合作社基地的健康发展，在市、区淡季农产品供应的丰富，土地利用率的提高，蔬菜产业的提质增效方面起到了重要的作用，同时政府协助解决了农产品产后销售渠道，保护了农民的经济利益，增加了社会效益，带动了家庭农场周边农民的致富，使广大农民种菜的积极性日益高涨。

1 早上海青—苋菜—冬瓜—大白菜—秋大蒜

1.1 茬口安排

1月上旬至5月上旬，种植一茬上海青、苋菜，其中，1月上旬播种一次，3月下旬开始陆续采收；采收后，立即耙细畦面，再种一茬苋菜，5月上旬采收上市；4月5日前后，在苋菜畦面上定植已育好的冬瓜苗，苋菜采收1周后，揭棚栽培，7月上旬采收；7月中旬播种大白菜，8月下旬采收；8月底播种经冷冻处理后的大蒜瓣，12月底视市场行情陆续采收。

1.2 效益分析

早上海青667 m2产量2 000 kg，产值7 200元；苋菜667 m2产量2 000 kg，产值1.2万元；冬瓜667 m2产量4 500 kg，产值1.17万元；大白菜667 m2产量2 000 kg，产值2 000元；秋蒜667 m2产量

1 750 kg，产值1.1万元。667 m2总产量12 250 kg，总产值43 900元，总投入17 733元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.4万元。

2 早春苋菜—套春豇豆—夏豇豆—菠菜—小白菜—小白菜

2.1 茬口安排

早春苋菜1月初播种，四膜栽培，3月下旬开始陆续采收；春豇豆3月上旬套种于苋菜中，4月下旬至5月下旬采收；夏豇豆6月上旬播种，7月下旬至8月下旬采收；菠菜9月上旬播种，小白菜10月中旬播种，11月中旬采收；再抢种一茬小白菜，12月底收获。

2.2 效益分析

早春苋菜667 m2产量2 000 kg，产值1.4万元；春豇豆667 m2产量2 000 kg，产值1.04万元；夏豇豆667 m2产量2 000 kg，产值9 200元；菠菜667 m2产量2 000 kg，产值6 000元；小白菜667 m2产量

2 000 kg（二茬），产值4 000元。667 m2总产量

10 000 kg，总产值43 600元，总投入18 933元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.25万元。

3 早竹叶菜—苋菜—套春丝瓜—秋苦瓜—冬莴苣

3.1 茬口安排

早春竹叶菜1月初抢晴天撒播，3月下旬上市；3月中下旬整地抢种一茬苋菜，5月上旬上市；丝瓜2月下旬地热线育苗，3月中下旬套于苋菜棚内，5月中旬上市，7月中旬罢园；苦瓜6月上旬育苗，7月上旬定植丝瓜蔓边，8月中下旬上市，10月上旬罢园；冬莴苣采用大棚套小拱棚，9月中旬育苗，10月上旬定植，11月中旬扣棚防冻，元旦前上市。

3.2 效益分析

早春竹叶菜 667 m2产量1 900 kg，产值1.178万元；苋菜667 m2产量2 000 kg，产值1.2万元；丝瓜667 m2产量4 000 kg，产值8 000元；苦瓜667 m2

产量2 000 kg，产值6 000元；冬莴苣667 m2产量3 000 kg，产值7 500元。667 m2总产量12 900 kg，总产值45 280元，总投入21 447元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.16万元。

4 早春苋菜—春豇豆—夏豇豆—秋箭杆白—菠菜

4.1 茬口安排

早春苋菜1月初播种，四膜栽培，3月下旬开始陆续采收；春豇豆3月上旬套种于苋菜中，4月下旬至5月下旬采收；夏豇豆6月上旬播种，7月下旬至8月下旬采收；秋箭杆白9月上旬播种，11月上旬采收；菠菜11月中旬播种，12月底收获。

4.2 效益分析

早春苋菜每667 m2产量2 000 kg，产值1.2万元；春豇豆667 m2产量2 000 kg，产值1万元；夏豇豆667 m2产量2 000 kg，产量8 000元；秋箭杆白667 m2产量4 000 kg，产值9 600元；菠菜667 m2产量2 100 kg，产值6 300元。667 m2总产量12 100 kg，总产值45 900元，总投入18 267元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.5万元。

5 早春茄子—夏豆角—秋黄瓜—冬莴苣

5.1 茬口安排

早春茄子1月初四膜定植，3月下旬开始陆续采收，5月中旬采收完；夏豇豆5月中旬直播，7月开始采收，8月上旬采收完毕；秋黄瓜8月下旬播种育苗，8月上旬定植，9月下旬采收完；冬莴苣9月中旬育苗（利用空地），10月上旬定植，11月中旬扣棚防冻，元旦前后上市。

5.2 效益分析

早春茄子667 m2产量24 000 kg，产值9 600元；夏豆角667 m2产量2 000 kg，产值1万元；秋黄瓜667 m2产量2 800 kg，产值5 600元；冬莴苣667 m2产量3 000 kg，产值7 500元。每667 m2总产量

31 800 kg，总产值32 700元，总投入10 767元，大棚折旧2 167元，总纯收入1.97万元。

6 苦瓜—套叶用薯—大蒜苗

6.1 茬口安排

苦瓜每667 m2栽200株，于2月下旬播种育苗，3月下旬定植，5月下旬采收，10月上旬罢园；叶用薯2月中旬育苗，5月上旬定植，6月中旬至立秋（8月7～9日）前采收；立秋后种植大蒜，11月至翌年2月下旬收获青蒜苗。

6.2 效益分析

苦瓜667 m2产量2 000 kg，产值9 600元；叶用薯总共采10次，667 m2产量5 000 kg，产值1.3万元；鲜蒜苗667 m2产量3 000 kg，产值1.5万元。667 m2总产量10 000 kg，总产值37 600元，总投入12 675元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.27万元。

7 西瓜—大白菜—莴苣

7.1 茬口安排

西瓜1月上旬播种育苗（利用空地育苗），2月下旬定植，667 m2栽450株，5月中旬至6月底采收；大白菜7月播种，8月下旬收获；莴苣9月上中旬播种育苗，10月中旬定植，翌年2月上旬始收，2月下旬采收完成。

7.2 效益分析

西瓜每667 m2产量4 000 kg，产值1.2万元；大白菜667 m2产量1 300 kg，产值3 900元；莴苣667 m2产量3 500 kg，产值1.05万元。每667 m2总产量8 800 kg，总产值26 400元，总投入5 033元，大棚折旧2 167元，总纯收入1.92万元。

8 秋大蒜—早春竹叶菜—竹叶菜—茄子

8.1 茬口安排

8月底播种经冷冻处理后的大蒜瓣，12月底采收；翌年1月初种一茬春竹叶菜，3月中旬采收；采收后耙平，再播一茬竹叶菜，5月上旬采收；5月下旬及时耕整移栽茄子（茄子育苗期4月初），8月中下旬采收。

8.2 效益分析

秋蒜667 m2产量为2 200 kg，产值8 800元；早春竹叶菜每667 m2产量（二茬）为4 000 kg，产值2万元；茄子每667 m2产量为4 000 kg，产值1.28万元。每667 m2总产量10 200 kg，总产值

41 600元，总投入13 507元，大棚折旧2 167元，总纯收入2.59万元。

9 上海青—西甜瓜—秋玉米—小白菜

9.1 茬口安排

1月初种一茬上海青，3月初采收；西甜瓜2月育苗，3月下旬定植，5月下旬6月上旬采收上市；秋玉米7月中下旬播种，9月底10月初上市；10月上旬抢播一茬小白菜，12月底采收。

9.2 效益分析

上海青667 m2产量为1 500 kg，产值4 500元；西甜瓜每667 m2产量为2 500 kg，产值1.25万元；秋玉米每667 m2采收青棒3 500个（1 000 kg），产值8 750元；小白菜667 m2产量为1 500 kg，产值

1 500元。667 m2总产量6 500 kg，总产值27 250元，总投入5 850元，大棚折旧2 167元，总纯收入1.92万元。

10 竹叶菜—竹叶菜—西芹

10.1 茬口安排

2月中旬开始种竹叶菜，4月中旬开始上市，收至4月末；5月初种植第二茬，6月初开始采收，6月底结束；西芹7月初播种，9月初定植，翌年2月上旬采收。

10.2 效益分析

竹叶菜每667 m2产量2 100 kg，两茬667 m2产量4 200 kg，产值1.344万元；芹菜667 m2产量

4 000 kg，产值2万元。667 m2总产量8 200 kg，总产值33 440元，总投入11 510元，大棚折旧2 167元，纯收入1.97万元。

参考文献

[1] 梁新安，杨会芳，张信栓.河南省塑料大棚蔬菜高效种植模式[J].长江蔬菜，2014（3）：21-22.

[2] 黄远，别之龙，王绿，等.武汉地区7种设施绿色蔬菜周年高效栽培模式[J].长江蔬菜，2014（3）：33-34.