如何制订详细的病害综合防治方案

肖伟　谢卓霖　李芸

坐诊专家：肖伟

哈尔滨工业大学博士研究生，深圳市万稞实业有限公司、四川云禾农业科技有限公司等企业农业技术顾问；Food Science & Nutrition等杂志审稿人；主要从事作物栽培、作物病害的生态防治、有机废弃物的资源化利用、农业大田实用技术的推广等方面的研究；具有10余年丰富的大田生产实践经验，创新性地提出多项大田实用技术；与Lasbela University of Agriculture、University of Karachi等大学相关领域的研究人员开展了深入的研究合作；发表SCI、中文核心等论文20余篇，获得国家实用新型专利1项，发明专利3项。

导读：蔬菜生产是否取得丰产丰收受很多因素的影响，作物病害的综合防治是作物生产顺利进行的保证。所以，在蔬菜生产前要制订详细的病虫害综合防治方案，树立防重于治的植保观。文章以番茄生产为例，简要地介绍了番茄生产过程中所常用的综合防治措施。

四川省绵阳市游仙区某蔬菜生产基地的一个种植户对笔者反映，他家农场中一田块近年种植的春菜产量大幅下降，2013年种植的茄子，前期长势非常好，但刚收获了“对茄”不久，茄子开始枯萎死掉。2014年播种的番茄也出现相似情况，番茄刚开始收获就发生了枯萎病，并且多次施用化学杀菌剂防治，均未缓解番茄快速枯萎死掉的趋势，损失惨重。

1 是什么原因导致了该田块茄科作物枯萎病的频发？

笔者就该地具体情况对种植户进行了询问，并对该田块进行了实地调查，发现该田块茄科作物枯萎病频发的原因主要有以下几点。

第一，该田块一般会用于早春蔬菜的大棚育苗，而用于早春蔬菜大棚育苗的田块，由于冬季大棚温度较高，湿度较大，有利于土壤病原微生物顺利过冬。如果育苗棚中的土壤没有进行有效的杀菌消毒，在开春以后土壤中含有的大量土传病原微生物则成为植物病害传染源，而培育的种苗就很难保证其健康，难免发生“病苗入地”的情况。该田块连年用于早春蔬菜大棚育苗，后期又连续出现茄子或者番茄的枯萎病，从这些现象可以推断该田块已经被能引起茄子与番茄枯萎病的病原真菌镰刀菌所侵染。

第二，未进行水旱轮作，且生产过程中不注重施用有机肥。该田块最近几年均未种植水稻，一直进行旱地作物的生产，加之在生产过程中侧重于化肥的施用，不注重有机堆肥，特别是含有有益微生物的有机堆肥的施用，这些都不利于土壤中微生态的平衡，容易造成某一病原微生物的积累。

第三，完成早春蔬菜育苗后， 该田块主要用于茄子或番茄的生产，而番茄和茄子都属于茄科作物，均是病原镰刀菌的有效寄主，因此，易感病，常造成整块地茄子或者番茄的死亡。同时，单一且近缘作物的轮作方式，不利于减少土壤中引起茄子、番茄枯萎病病原真菌镰刀菌的数量。

第四，为省事常采用大水漫灌。灌溉时采用大水漫灌的方式更加重了土传病害的发生与传播。

2 该案例给我们的启示是什么？

对于作物的病害防治，需要从作物、病原物、病害发生历史、环境条件、劳动力等因素进行综合考虑[1]。只有进行综合分析后才能很好地发现问题，所提出的综合防治措施也才能更有效与经济。该田块如果不进行有效的处理，则不适宜再作为早春蔬菜的大棚育苗地，也不适宜安排茄子或者番茄等茄科作物的生产。

3 结合该案例的分析，如何制定一年生作物的病害综合防治方案？

合理制订一年生作物的病害综合防治方案对蔬菜高产高效生产至关重要。比如前面所提到的番茄生产，包括使用健康的种苗、选择适宜的田块、采用恰当的农事操作等，在进行综合防治过程中主要应注意以下几个方面。

一是种子消毒。以番茄为例，番茄的多种病害均可通过种子传播，因此，对种子进行消毒是番茄病害综合防治的重要组成部分。种子消毒一般可以采用简单的热汤浸种，即先将种子用30℃左右的清水泡15～30 min，然后转入55℃左右的热水中不停地搅拌处理15 min[2]。

二是配制育苗基质。一般可用50%的大田土和50%的腐熟有机质，混匀过筛后制成育苗基质。同时，每1 m2育苗床基质中可施用70%多菌灵可湿性粉剂5 g进行杀菌。有机蔬菜生产过程中，可向基质中接种有益微生物制剂，比如CM有益微生物制剂。分苗所用的基质可以购买专用基质，同时也可以自己配制基质[3]。

三是移栽处理。移栽前需要对种苗进行杀菌剂处理或者生防制剂的处理，保证移栽苗苗壮、无病害、活力强。

四是田块选择。种植的田块最好选择进行了水稻轮作的田块，避免连作与茄科作物轮作。如果选用田块已被病原真菌镰刀菌所侵染，需要对土壤进行必要的消毒处理。消毒处理可选择熏蒸处理或高温闷棚及施用微生物菌肥等措施。田间需有良好的排水系统，灌溉时避免采用大水漫灌的方式。

五是田间管理。在集约化条件下生产，需要注重有益微生物菌肥的施用，这有利于建立良好的土壤微生态环境，消除连作障碍。同时，在整个生长期都需要注意施用药物对病害进行防治，特别是在有机蔬菜生产过程中更需要建立起一套行之有效的病害防治体系，包括一些辅助设施的使用、病害的生物防治及一些矿物源杀菌剂的使用等[4]。

由此可见，在每一种蔬菜的生产过程中为了达到理想的防治效果，或者说保证蔬菜生产的顺利进行，都需要制订详细的病害综合防治方案，常常需要多种措施的合理配合，所以，一线的农业生产者往往需要综合考虑与综合处理。

参考文献

[1] 阿格里斯著.沈崇尧主译.植物病理学.5版[M].北京：中国农业大学出版社，2009：325-328.

[2] 李逸群，李家飞，羊慧淋，等.大田中易于操作的几种减少作物病原物接种体的方法[J].长江蔬菜，2013（9）：36-37.

[3] 孙中华，马萱.无公害蔬菜栽培技术（2版）[M].北京：金盾出版社，2012：84.

[4] 肖伟，Jeong S J.早春大田蔬菜生产中的蔬菜病害生态防治观[J].长江蔬菜，2013（13）：52-53.