世界最长午餐，醉翁之意都在晒

胡雯雯

第一次听到“最长的午餐”时，可能大家脑中浮现的是，从中午一直进行到半夜，每道菜都要伸长脖子等得海枯石烂的情景。这也太坑爹了，有什么好报道的？！不不不，2015年2月末在墨尔本举办的年度World’s longest lunch，“最长”指的其实是饭桌。

当中国大部分城市还笼罩在雾霾和阴雨中时，南半球的墨尔本却是夏末，风和日丽得让人无所适从。想想看，在富有英国乡村气息的费兹罗花园中，铺着雪白桌布的530米长桌蜿蜒穿过草坪，三千多把刀叉在阳光下闪闪发亮，一千多个酒杯同时碰撞，加上谈笑声和美食的香气，该是多么惬意的情景。

1993年，许多吃货聚在墨尔本板球场，举办了第一届美酒美食节，然后发现，全部人的饭桌拼成长长的一条，似乎很有意思！于是，每年的美酒美食节上，最长午餐就成为一个重头戏，而且桌子越变越长，人数也从最初的几百人增加到了2015年的1604人。许多人都是举家出动的，婴儿还专门有高脚椅和BB餐伺候。

由于去过太多重量而不重质的宴会，最初受邀参加最长午餐时，我对食物的水准并没有太大期待。但出乎意料，这里竟然是正儿八经地品尝星级佳肴美酒，而且有全套正餐服务的地方！

活动每年请来的都是炙手可热的明星厨师，今年坐镇的主厨是沙恩·德里亚，出生于马耳他，擅长将中东传统食谱和本地食材摩擦出创意的火花。甜品则出自阿德里亚诺。祖波，人称“真人版威利·旺卡”（《查理和巧克力工厂》主角），开了五间很受欢迎的甜品店，本人还曾凭借一款“焦糖奶油松饼”，在真人秀《厨艺大师Master Chef》中大出风头。……