中兽药作为饲料添加剂的功效研究

张雅为

摘 要：中兽药在我国养殖业上具有悠久的历史和广泛的应用，尤其是在食品卫生安全被高度重视的今天，中兽药代替抗生素作为饲料添加剂得到了普遍认可。中兽药富含动物必需营养物质并且有助脾胃调节，可抵抗病毒、细菌、寄生虫等多种病原微生物，还可通过提高特异和非特异免疫来增强畜禽免疫力，同时具有体内、体外的抗氧化作用。除此之外还能增加肉质风味和维持内环境稳态等。

关键词：中兽药；饲料添加剂；功效

中草药是我国传统医学的重要组成部分，大多数药材选用天然植物的根、茎、叶和果，经过数千年的临床实践形成各种方剂组合。中草药资源丰富，具有营养和药物的双重作用，并具有不易产生耐药性、无有害残留、毒副作用小等优点。研制中草药添加剂代替抗生素作为饲料添加剂，对于发展绿色畜牧业、保证人类的身体健康、促进畜产品的出口创汇，具有重要的意义。

1 中兽药的促生长作用

中医理论认为脾主运化、胃主受纳和腐熟水谷，当归、山楂、肉桂等中兽药具有健脾开胃、促进消化的功效，且这些药物具有芳香味，能矫正饲料的味道、改善饲料的适口性，进入胃肠后还能增强畜禽消化液的分泌，有利于消化。中草药还富含动物生长所需的蛋白质、碳水化合物、脂类、多种维生素及必需矿物质。

2 中兽药的抗微生物作用

2.1 抗病毒作用

2.1.1 直接抗病毒作用 研究表明中草药不仅可直接杀灭病毒，还可通过阻断病毒复制过程的吸附、穿入，抑制其在宿主细胞内复制，阻断其从被感染细胞向未感染细胞侵染，从而起到抗病毒感染的作用。……