山妹子与她的甜蜜事业

2015-05-26 02:24金青青周佩佩
恋爱婚姻家庭 2015年23期
关键词:枣农枣子高丽

◎文/金青青 周佩佩

山妹子与她的甜蜜事业

◎文/金青青周佩佩

高丽在给枣农做培训

池州享誉敢称雄,绿色明珠靓眼瞳。

补血益康名喜果,访亲会友带新风。

甜醇爽口游商客,蜜意连心老少童。

一曲豪歌高丽女,九州枣里自然红。

这是一位远在澳洲的华侨对“枣里红”牌西山焦枣的赞誉,诗中的高丽女就是池州枣里红商贸有限公司董事长兼总经理高丽。

出落清秀,生性倔强的高丽,是一位土生土长的棠溪姑娘。在不到20万人口的小城中,不知道高丽的人或许不少,但没听过“枣里红”的人绝对不多。

不甘心,农家女牛刀小试

1987年,高丽出生在棠溪一个普通的农家,由于家境贫寒,初中毕业后,她就辍学了。在家干了一年农活后,高丽决定外出务工。她去过北京,学过裁缝,也开过服装店,但没有一份工作让她为之倾心。在经营小店的过程中,高丽认识了学医的小檀,二人于2009年喜结良缘。夫妻俩在棠溪街上开了诊所并经营一家大药房,生活富足,而高丽也很快当上了母亲。也许是生活太过于美满安逸了,闲不住的高丽总觉得缺了点儿什么。

小檀家在棠溪镇西山村,这里盛产焦枣,历史悠久,至今已有千余年历史,为历代皇家贡品。2009年以前,西山村家家户户都有几亩甚至几十亩枣园,每当枣子成熟时,经销商就会上门收购。一次偶然的机会,高丽了解到自家几十元一斤卖给经销商的枣子,经包装后卖到了几百元,枣农辛辛苦苦地劳动,换来的却是很小的一部分收入,这让高丽有些不甘心。也许是因为曾在京城打过工,置身于大都市,增长了不少见识,一个进城闯市场的想法在她脑海里应运而生,焦枣,就是再好不过的敲门砖。

兴奋得一夜没合眼的高丽,迫不及待地把这个想法告诉了家人,没想到却遭到了家人的强烈反对。一来,孩子还小,正是离不了大人的时候;再者,诊所和药店的收入颇丰,足够让一家人吃喝不愁,高丽实在没有必要去外面吃苦。何况,一个山沟沟里长大的女孩,有这个能力吗?面对家人的质疑和反对,高丽伤心透了,从来就不服输的她,说什么都要去试一试。她暗暗下定决心,一定要闯出一片属于自己的天空。

2011年,高丽孤身一人来到城里,找门面,办执照,进货物,搞设计,定包装,硬是在市区秀山南路开起了一家西山土特产经营部,主营自家生产的西山焦枣,同时经营西山土特产。

“枣里红”,品牌不胫而走

创业之初,市场竞争十分激烈,为了尽快在这座小城里站稳脚跟,高丽只能从严格要求自己做起。一次,一位上海的顾客找到高丽,说是在店里买的两袋枣子发霉了。高丽先是一惊,然后仔细看了看发霉的枣子,发现这是由于顾客的储存方法不对所致。本来是不需要赔偿的,但高丽二话没说,立刻为这位顾客换了新鲜的焦枣,并详细介绍了储存焦枣的方法。顾客对高丽的诚信非常敬佩,并带来了很多顾客。高丽说,相比同行,她没有别的优势,只能用过硬的质量和诚信的经营来吸引顾客。

西山村地处偏僻,每到枣子成熟的季节,经销商到山里收购颇为不便。高丽于是便热心联系这些经销商,让他们直接从她这里进货,不用再往返西山。有时甚至只需一个电话,所有产品便送货上门,大大方便了经销商进货。产品质量有保证,价格又优惠,再加上高丽热心周到的服务,短短一两年时间,小小的经营部就生意兴隆,声名鹊起。原先不理解的家人从此也对她刮目相看,说她这条路走对了。

可这时的高丽却又有了新的思考。西山焦枣主要是通过熟人购买、本地土特产企业批发以及农户自销等手段对外销售,难以形成规模。特别是品牌意识不够,一些枣农将质量较差的焦枣卖给不法商人,然后精包装,对外以高价出售,从中获取暴利,严重影响了西山焦枣的整体形象。

如何做大做好西山焦枣,成了困扰高丽的一个难题。经过一番市场调研后,她做出了新的决定,那就是成立公司,打造品牌。2013年3月,踌躇满志的高丽注册成立了池州市枣里红商贸有限公司,精心打造“枣里红”品牌,并通过了QS认证。

一时间,“枣里红”在江南小镇不胫而走,不论是路人还是游客,纷纷慕名来“枣里红”专营店选购正宗西山焦枣。色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,凡是亲口尝过“枣里红”焦枣的人,没有不夸口称赞的。从此,高丽的事业一步一个脚印地向前迈进。

随着高丽与“枣里红”的美名在小城内外不断传开,她的思路更加开阔了,她想在西山村成立专业合作社,带动更多枣民致富。在她的倡导和带动下,池州枣里红焦枣种植专业合作社很快成立起来,并建立了生产基地,统一生产、管理、制作、销售为一体,不断提高产品质量,畅通对外的销售渠道,带动农户增收。高丽说:“成立了合作社,不管年成好与差,枣农都不用愁枣子的销售,也不用担心会被压价了。”

合作社的社员尝到了入社的甜头,一个个对高丽赞不绝口。社员檀伟原本是一家饭店的厨师,当初,他看到种枣业发展前景后,毅然辞去工作加入合作社,后成了种枣大户。而今,他的收入仅2014年一年就达到15万元。檀伟说:“这一切都是高丽的功劳,没有高丽,就没有我的现在。”看到檀伟一家的改变,越来越多的枣农想加入合作社,现如今,合作社成员已达到78户。

开网店,打造西山“焦枣文化”

眼看着门店和合作社经营得风生水起,头脑活络的高丽却并不满足于此。门店经营固然重要,但受地域空间的限制,无法在短时间内让更多的人知道焦枣,而网络销售,恰恰弥补了这一不足。在学习了基本的网上开店技巧后,2013年5月,“枣里红”淘宝店成立了。

起初,高丽像经营门店一样,希望凭着焦枣的品质和自己的真诚赢得口碑。然而一段时间过后,网店依然冷冷清清。一番了解后得知,没人买是因为焦枣相比其他品种的枣子,价格上要贵很多,但知名度却并不是很大,所以觉得贵得没道理。

高丽觉得很沮丧,同时又替枣农们觉得委屈。“人们之所以觉得贵,是不了解焦枣有多难制作。”高丽说,与其他枣子大规模种植不同,西山焦枣长在险峻的山林里,对气候、土壤有很高的要求,稍不留神就会减产。而且一般机械根本进不去,从种植到采摘全靠人力完成。而焦枣的制作就更复杂了,纯手工完成,而且枣子不能有一点点破皮。其中最关键的一个环节叫做“杀青”,采摘下来的青绿色的枣子经过高温、阳光晾晒之后,颜色会神奇地由青变红,最后成为晶莹剔透的玛瑙色,而这整个过程,一点色素添加都没有。

“看着枣子一点点发生变化,我想,这不就是一个枣子的‘蜕变史’吗?青涩是我们最懵懂的状态,在经历了种种历练之后,才能变得成熟、豁达。”高丽说,焦枣的制作,是一个让她不断感动的过程。

“我发现,做网店跟做门店绝对是不一样的,网店更要做一种文化、一种理念。”找到问题症结的高丽正在着手组织一个专门的网络团队,设计整理出一套完整的“焦枣文化”,加大在网络上的宣传力度,让更多的人了解焦枣,被焦枣感动。

短短4年的打拼,从一个只有20平方米的土特产经营部,到如今响当当的枣里红商贸有限公司,这其中的汗水和不易自不必多言,但生性乐观的高丽体会到的,是创业过程中的成长与喜悦。

未来的路还很长,但高丽始终满怀希望。她要倾心打造好“枣里红”,让“枣里红”成为西山焦枣的文化内核走出池州,热销海内外,登上国际知名土特产名录高台。

猜你喜欢
枣农枣子高丽
树上的枣子有多少
莆田巾帼架起枣农“连心桥”
高丽莉作品赏析
“圪蹴起”的红枣,富起来的枣农
母与子
巧算枣子
《高丽史》1所见女真诸部朝贡高丽情况研究
秋风起,枣子甜
新女娲补天
论新郑红枣的产业化