钱进奋
白芍为常用中药,性凉,味苦酸,入肝、脾二经,具有养血柔肝、敛阴收汗、缓中止痛的功能。明代著名医药学家李时珍曾经指出:“白芍药益脾,能于土中泄木。”在家里可用白芍作原料,自行制作白芍花大枣粥,具有补气血、健脾柔肝的作用。
具体方法是:白芍花3朵,去梗洗净,取花瓣切细条。大枣10-15个,洗净,粳米100克,淘洗干净、粳米、大枣下锅,大火烧沸,煮至米烂,用勺子边搅边把白芍花细条撒入锅内即可。
肝郁气滞、胁肋疼痛者,可用白芍、柴胡、当归各9克,枳壳、川芎各6克,甘草3克,煎服。
中老年健康2015年8期
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