孙頔:来自哈尔滨的甜蜜葡萄酒代言人

2015-05-30 10:48张想想
葡萄酒 2015年7期
关键词:白葡萄酒波尔多哈尔滨

张想想

孙頔是1981年巨蟹座的哈尔滨姑娘,她有着哈尔滨姑娘的美丽,以及东北人的爽朗。轻快的语调让人在谈话之初,便不自觉地喜欢上她,自然而然地熟络起来。出生在公务员之家的孙頔从小就受到了很好的管教,除了在学识方面,妈妈对她礼教的培养也非常严格。她记得小时候妈妈给自己束过腰,腿也要求她注意伸直,一切都按照培养大家闺秀的标准来教导。以至于用今天的话来说,孙頔一出场就是“女神范”。然而从小当女神,是一条寂寞的路,在严格的管教下,她按部就班地升学,进入师范大学就读英文专业,毕业后进入哈尔滨的高中当了两年的英文老师。然而内心活泼的孙頔,逐渐感到这不是她想要的生活,她希望探索更大的未知世界。“出国深造留学的念头一说出来,就受到了大家的支持。当时我在选择英国还是法国,最终我来到了法国。”与大多数法国留学生一样,孙頔在法国的第一年在学语言中度过。第二年,孙頔便进入了波尔多INSEEC高等商学院就读国际贸易研究生。毕业后她顺利在法国最大的网络销售平台找到了工作。时值2009年,正值法国金融危机,当年许多法国人都很难谋得一个职位,孙頔一毕业就顺利留法,实在是她的努力所得。

甜蜜爱情缘起法国葡萄酒

如今的孙頔,在法国已经生活8年半,结婚3年,孩子已经2岁了。回想起与老公的相识相知,孙頔说“还真是命中注定一般”。2009年11月,已经在法国开始工作,但并不懂葡萄酒的孙頔,跟着葡萄酒圈的好友,参加了一场在波尔多举办的“法国名酒配中国菜”的晚宴。晚宴上孙頔与她先生第一次相遇,初次见面的他立刻被孙頔深深吸引,“那是典型的一见钟情”。而孙頔对这位说着流利中文,甚至知道哈尔滨在哪的法国人颇感意外,也不乏好感。于是慢慢,两人走到了一起。2012年,两人结婚,一年后,顺利生下了一个小宝宝。

学酒、懂酒、爱酒

孙頔的先生的家族Dubourdieu,是波尔多当地颇有名望的一个葡萄酒世家。家族拥有5个酒庄共125公顷的葡萄田,其中有3个酒庄是列级名庄。而孙頔的公公Denis Dubourdieu先生,则是波尔多葡萄酒学院的院长以及国际酿酒顾问。嫁入这样的家庭,进入葡萄酒行业似乎是自然而然的事情。然而孙頔对于这样的事,一开始却是拒绝的。先生起初三番五次地说服她转行,但孙頔有着自己的想法:“我在法国有着靠自己本事找到的工作,而且工作得挺好的,为什么要因为先生的家庭而换一份职业呢?”这似乎也透着一点东北女生的个性要强小倔强。不过随着她对葡萄酒接触越来越多,孙頔渐渐爱上了葡萄酒。“我就从喝苏玳的甜白葡萄酒开始喜欢上了葡萄酒。以前我从来不喝酒,但葡萄酒让我认识到了酒除了让人喝醉以外的东西,那种变化,那种细腻,富含情感。”于是孙頔去考取了葡萄酒品鉴师文凭,进入了葡萄酒行业。

由于孙頔是中国人,兼说流利的英语和法语,又是波尔多的酒庄庄主夫人,向亚洲市场推广波尔多葡萄酒,自然而然地成为了她的分内工作。她目前担任波尔多甜白葡萄酒协会的中国大使,是名副其实的“甜蜜葡萄酒代言人”,同时也兼顾帮波尔多列级庄联盟做亚洲推广。孙頔表示,自己很适合担任推广大使的职位,以前当老师的经历使她能轻松应对任何数量的台下观众;自己开朗的性格,爱交朋友,也使得工作生活成为了一体。“葡萄酒是个好东西,借助它,我结识了许多有趣有意思的朋友,以酒会友是真理啊。”

希望葡萄酒的生活方式在中国传播

说起葡萄酒,孙頔认为,这并不是部分人认为的高大上的东西。“葡萄酒就是一种生活方式,只要培养出消费习惯,它就成为生活中的一部分了。”孙頔以自己为例,说原本自己很少喝酒,但尝过波尔多甜白葡萄酒后,感到惊艳,竟然就爱上了。而且还从喜爱香甜润滑的甜白葡萄酒,发展到喜欢上以前认为“酸酸涩涩”的红葡萄酒。自己的亲身经历,使得孙頔更加坚定地相信,未来中国市场需要更多的葡萄酒。“在中国还有几亿像我一样的女性消费者,苏玳的甜白葡萄酒很适合帮助她们打开进入葡萄酒世界的大门。相对于其他酒精饮品,葡萄酒是女性的朋友。”然而面对甜白葡萄酒在中国市场“叫好不叫座”的现状,孙頔认为这需要更多的时间,以及更好地宣传。“最终,希望甜蜜的波尔多甜白葡萄酒,能被更多的中国消费者所接受和喜爱。”

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