童年第一烧

常常有人问：你现在这么会烧饭，是什么时候学会的？问得自然，答得迟疑，因为确实记不得什么时候学会做饭的。

小时候，父母都要工作，平日里自然是等到父母下班回家做完才能吃上饭。家里饭桌上规矩甚多，比如一筷子下去，夹到啥吃啥，不准在碗里挑三拣四；又比如必须等大人动筷后我们才能吃；还有，父母做的菜再不好吃也不准提意见等等。关于第一个规矩，到现在仍留有阴影在八宝辣酱和烂糊肉丝这两道菜上。做这两道菜，少不了猪肉丁和猪肉丝，肉丁和肉丝一般都是肥瘦相间，放入菜里，肥肉往往被酱色或菜色包裹，和其他配菜一起傻傻分不清。一筷子下去，常常捞到肥肉，碍于家规，只能生生吞下去。

到了放假时节，一开始，虽然也是父母做饭，但都被派了一些准备工作，比如择菜、剥毛豆等等。小时候我最恨这些毫无技术又挑战恒心的活了。心思一活络，歪脑筋就出来了。剥一颗毛豆，扔一颗，或者剥两颗扔一颗。母亲回家，火眼金睛，一看一斤毛豆才剥出那么一小碗，顿觉有猫腻，去垃圾桶一看，真相迅即浮出水面，少不了招来一顿臭骂，幸好父母从不动手。

儿时嘴馋，但牢记父母的规矩，即未经他们允许，不能吃别人家的食物。所以很早学会拿着他们给的零钱买零嘴，有时还会和小邻居结伴走路到远处的著名店家吃点心。

父母知道有这么个馋虫在家，有些零食，如巧克力啥的就锁柜子了。不过，创新如我，依旧会寻思翻花样，比如拿做菜的大虾干当零食，又比如把大白兔奶糖泡成“牛奶”，或者拿早上吃剩下的油条做成酱油汤。……