欧冠宇
说品酒师分不清红酒和白酒是一回事,但要是你对可口可乐迷和百事可乐迷说他们最爱的饮料根本没差别,那马上就会有一大群满嘴甜味、咖啡因摄取过多的家伙气冲冲地跑来找你理论。
有个不怕死的科学家胆敢质疑这项对于可乐的偏执观念,他就是贝勒医学院的蒙泰古。他曾于2005年进行了一项以科学方法控制双盲实验版本的可乐大挑战。他给每位受试者两罐没有包装或标志的可乐,分别是可口可乐和百事可乐,然后要求他们喝了之后指出哪一罐比较好喝。结果是:两种可乐平分秋色,而且受试者在实验前自称偏好的可乐,跟他们喝过之后认为比较好喝的可乐,两者之间并没有对应起来。也就是说,受试者分不清可口可乐和百事可乐。这个实验结果吓坏了一批可口迷和百事迷,他们在诅咒所有的双盲科学实验不得好死之余坚称,如果换成他们来喝,一定区分得出。
但对可乐迷而言,更糟的事情还在后面。蒙泰古把这项实验又再推进一步。他给受试者每人两罐可乐,一罐标志着可口可乐,一罐没有任何标志。结果发现,受试者当中有将近85%的人都觉得标志着可口可乐的那一罐比较好喝。但绝妙的是,其实两罐装的都是可口可乐。显然,写明是可口可乐的可乐比没有写明的要好喝。当蒙泰古给受试者喝有标志跟没有标志的百事可乐时,就没有发现跟可口可乐类似的现象。这说明可口可乐的营销做得比较好,它成功地说服消费者要买印有可口可乐的饮料——不管里头装的饮料实际上喝起来是什么味道。……