意外的发明

祥和

冰棒

1905年，11岁的弗兰克·艾坡森把苏打粉和水混合在一起制造汽水，由于疏忽，他把装有混合液体的桶忘在了室外。经过一个夜晚，混合液体被冻住了，而且用于搅拌的小木棒也被竖着冻在了上面。弗兰克试着尝了尝冰冻的汽水，味道好极了！于是，他开始以5分钱的价格贩卖“艾坡森冰柱”。后来，这种冰柱改名叫冰棒，并风靡全球。

马铃薯片

1853年的一天，一位用餐者拒绝食用自己点的法国炸马铃薯片，因为马铃薯片太厚了。于是，厨师乔治·克拉斯又重新炸了一炉薄一些的，然而顾客还是拒绝食用。克拉斯决定给这位难伺候的顾客一个教训。他把一个马铃薯切成如纸一般的薄片，并使劲地用油炸以至于用餐叉都无法把薯片切开。没想到，顾客吃了后赞不绝口，其他顾客也纷纷要求来一份这样的马铃薯片。于是，这种新做法很快传开了。

巧克力碎屑甜饼

1930年，露丝·威克菲尔德正在制作巧克力甜饼。当可可浆用完的时候，她弄碎了一块糖果巧克力，并把巧克力碎屑加进了生面团里。当甜饼被烘烤时，巧克力并没有完全熔化，在甜饼上还存留着一些固体的巧克力碎屑。由于口味很好，露丝便开始出售她发明的巧克力碎屑甜饼，没想到大受欢迎。

蛋卷冰淇淋

1904年，欧斯特·哈姆威在买叙利亚馅饼皮时，看到旁边一个卖冰淇淋的人没有盘子装冰淇淋，就把自己的馅饼皮卷成圆锥形，帮忙把冰淇淋放在里面。后来，这种圆锥冰淇淋很受大家欢迎，并演化为今天的蛋卷冰淇淋。……