爱新觉罗·启星和“中国公主”慢享北京

2015-06-16 15:10韩磊
旅游 2015年6期
关键词:豆汁古老景点

韩磊

她拥有着皇族般的优雅气质,她展现着邻家女孩的可爱美丽,爱新觉罗·启星,以她与生俱来不张扬的自信成为了银幕上一颗冉冉升起的新星。在清新中有着独立坚强,在智慧外又加从容淡定,正因如此,她实现了电影表演创作上的不断跨越,在获得电影新人奖三连冠之后,又荣膺英国万像国际华语电影节优秀女主角奖。

在银幕外的启星,有着与众不同的知性气质和特殊魅力,她在北京这座留有满清皇族深深印记的古老城市,开启了不同于家族记忆的旅游风向,在大街小巷中寻找着散落的风情。从北到南,从故宫到颐和园,每一处都留下了惊喜。她与北京有着太多相似之处,都如大家闺秀般含而不露。跟随她的脚步而行,一股温柔的静气与定力扑面而来,慢慢享受北京的美,慢慢品味中国公主的睿智与知性。

问:启星你好,你曾荣获英国万像国际华语电影节优秀女主角奖。在英国领奖的时候不知你对这一世界知名旅游城市印象如何?

启星:其实在很多电影电视中,大家都看到过伦敦“雾都”的形象,但我去伦敦的时候,所见的均是晴天,阳光普照,这在一年中都是非常难得的。但也有一点小遗憾,就是没能见到举世闻名的、充满诗意氛围、略带阴郁气质的曾培养出了无数诗人和艺术家的浓雾,毕竟那是伦敦的代表符号。

问:你觉得故乡北京作为一个旅游城市,最吸引人的应是什么?

启星:北京是一个充满文化气息和历史积淀的城市,这也正是北京吸引人的地方。六朝古都,北京留下了太多印记。尤其是各色建筑,有着当地风格,又承载着历史底蕴。比如胡同,这一传统的建筑能让人感受到北京独有的文化特色。

问:作为一个土生土长的北京人,最喜欢的北京的旅游景点是哪里?为什么吸引你?

启星:北京有很多古老的建筑,充满了神秘感,像南锣鼓巷这种极有风格的小巷就是我很喜欢去的一个地方,去路边的小店淘淘宝,去装修各异的咖啡馆、茶室坐下来,享受一点休闲时光,赏心悦目。

问:从旅游者的角度来看,你认为北京这座城市的发展有什么是最让你高兴的?

启星:随着时间的推移和历史的变迁,现在一些纯古的建筑已经基本没有了,只能是修古如古,在修复古建筑时使用一些现代技术和材料,但是保留了原来的建筑式样与风格。这些古建筑与众多新建筑交相辉映,使北京这座古老的城市焕发了青春,显示出它的独特之美。店铺也是这样,我们可以在一个古老传统的中式屋子中喝咖啡,我觉得这是北京努力发展为一个世界旅游城市的必然趋势。保留自己的传统特色,又有与世界文化相融合的部分。只有民族的,才是世界的。

问:在旅游时,你更注重哪方面的感受?

启星:在这点上,我认为最主要的是要知道自己究竟想看到什么。都说“不到长城非好汉”,但长城上,除了沧桑古老的城墙外,并没有更多吸引眼球的东西。你走到那里,如果能感受到,“我脚下踏着的是千年的历史……这块石砖可能隐藏着什么故事……”,那你去长城一定收获颇丰。但你要没有这类的联想,其实长城就只是一些砖和路罢了。我认为,旅游应该是行走一路,回味一生,旅游是提升自我、丰富阅历的好途径。

问:我看到你在很多景点都留下了照片,很喜欢摄影吗?

启星:是的,很喜欢,虽然还没到发烧友的地步,背着单反到处跑,但也差不多了。我出去旅游,一般会随身携带两部相机,一部用来拍景物,一部用来拍自己。自己拍的景点记忆和别人拍的自己在景点中同时存在,是一件很有趣的事情,能最大程度地记录下自己当时的心情。

问:在北京长这么大,最喜欢的美食是什么?是豆汁儿、焦圈儿这种平民化的食物还是什么宫廷美食?

启星:北京的美食是很吸引人的,有烤鸭这样的大菜,也有豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、酸奶之类的小吃。这些美食是游客,乃至北京人自己都很喜欢吃的。但像豆汁儿,我觉得就有很多人不能接受。我突发奇想,豆汁儿能不能做个改良,一部分保留古老的北京味道叫老豆汁儿,另外与时俱进地再做一些其他口味的新豆汁儿,让更多人来喝呢?(笑场)

北京的美食中还蕴含着很多文化。比如说炸咯吱。它的得名就是由于慈禧太后甚喜其美味,让奉食的太監“搁这儿”演化而来。类似这种有着小故事的美食就更能引起游客、尤其是外国游客的兴趣。

问:作为北京人,你对于外地、外国来京的游客有什么建议吗?

启星:我觉得有很多景点是可以经常去看看的,比如说故宫,你在不同年龄和不同心理状态下去看,感受是不同的。这样的地方其实还有很多,尤其是那些承载着悠久的历史甚至是有沉重的历史背景的景点。另外,北京足够大,足够包容,有着很多元素,历史的、现代的,是需要长时间来体验的。所以我建议来北京的游客,不要走马观花两三天就走,至少要待7至10天才能看得到北京的风貌,领略它的神奇。

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