有机马铃薯的栽培技术

宋艳富　张瑜　张凤丽

摘 要：通过基地选择、选择优良品种、配套栽培技术、综合防治病虫害等关键技术措施实现有机马铃薯的生产。

关键词：马铃薯；整地；播种；施肥；病虫害防治

1 基地的选择

选择地势平坦，土层深厚，土质肥沃，团粒结构及排水、保水性能好，有深松达到35厘米以上的偏酸性地块，地块远离工业和城市工业污染源。基地的大气土壤、灌溉水要符合有机蔬菜基地的标准，加强环境保护工作，防止大气、水质、土壤污染。同时在生产过程中要科学地施用肥料和防治病虫害，以免污染地块。

2 品种选择

菜用薯品种可选用克新13、尤金585、早大白、黄麻子等。加工淀粉、粉条等品种可选用克新12、克新15、克新17等。加工薯条可选用克新1、克新17等；早熟品种选用东农303、早大白、克新21等。

3 种薯处理

3.1 困种催芽

种薯于播前15-20 d出窖，置于温度13-15，并平铺2-3层，将种薯逐渐在散射光下，每隔2-3 d翻动一次，使种薯充分见光，催紫芽，当芽长至0.5-1 cm左右时，即可切块，准备播种，催芽时要避免阳光直射，雨淋和霜冻等，同时淘汰病薯、烂薯。

3.2 种薯切块

切刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，选用健康种薯竖切，每块栽子确保1-2个健壮芽眼。机械播种，每块重40-50 g为宜，人工播种，每块重35-40 g为宜。为防止病毒病传播，提倡整薯播种。

3.3 用药剂拌种

种薯可用一定量多菌灵和滑石粉及微量元素拌种后，放在通风处1-2 d，待伤口愈合即可播种。

3.4 选茬 整地

以小麦、玉米、谷子、杂粮茬为好，其次是大豆、高粱茬，忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘蓝与马铃薯有共同病害地块。……