2014养猪行业10大热点事件回顾

本刊述评CriticalViewpoints

2014养猪行业10大热点事件回顾

生猪价格低迷/暴涨

每年的春节期间为传统的生猪消费旺季，生猪价格通常处于较好的价位，养殖户也指望能在这个时候有所盈利。但2014年的情况是，生猪价格春节前就进入下跌通道，成为十年来的首例；并且之后一直跌跌不休，到4月中旬，发改委数据显示，生猪价格已经下跌到10.5元/kg，养殖户出栏一头生猪亏损超过300元。

4月底，生猪价格暂时稳定之后，随即开始疯狂上涨。发改委数据显示，从2014年4月30日到5 月21日，在短短的3周内，生猪价格由11.14元/kg上涨到13.50元/kg，涨幅达21%。2011年也曾出现过类似的大涨，但用了50天的时间才实现如此涨幅。一时间，生猪价格被媒体称为“火箭似上涨”，引起了行业内外的广泛关注。对于此次生猪价格暴涨的原因，有业内人士指出，是国家在“幕后操盘”。有媒体报道，4月17日，国家发改委价格司曾召集金锣、雨润、中粮等大型养殖、屠宰企业，针对目前国内生猪价格低迷的情况，布置稳定价格工作。此后，部分屠宰企业提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道。也有人认为此轮猪价上涨是纯粹的市场行为，是生猪供应的阶段性不足造成的。但更多的人则认为此轮猪价暴涨源自屠宰企业联手做局，因此在短暂的一个月上涨之后，生猪价格在5月底转为缓慢下行。

猪肉钩虫传言

自2014年年初，有关“猪肉已大面积出现钩虫”的消息在网上被广泛传播，网友甚至还用上了“水煮不烂，油炸不熟”等字眼。传闻起初仅流行于河北、四川、广西、辽宁等地，后迅速蔓延至全国。……