藏猪耐粗饲特性及其生化机理研究

李江凌　　陈晓晖　　刘　锐　　王秋实　　曾　凯　　廖党金　　高　荣　　吕学斌

（1四川畜牧科学研究院，四川成都　610066；2四川大学，四川成都　610063）

藏猪耐粗饲特性及其生化机理研究

李江凌1陈晓晖1刘锐1王秋实1曾凯1廖党金1高荣2吕学斌1

（1四川畜牧科学研究院，四川成都610066；2四川大学，四川成都610063）

摘要：为研究藏猪的耐粗饲特性及其生化机理，本试验选择生长发育和营养状况正常的2月龄藏猪、长白猪各12头，随机分成两组即常规组和粗粮组，每组6头。常规组饲喂基础日粮，粗粮组饲喂由90%的基础饲粮和10%的菊苣混合而成的粗粮。结果表明，藏猪的日增重常规组与粗粮组间差异不显著（�＞0.05），料重比常规组高于粗粮组（＜0.05）。长白猪日增重常规组高于粗粮组（＜0.05），料重比为常规组低于粗粮组间（＜0.05）。酶活测定结果表明，藏猪血清中CPK、LDH活性大部分月龄都低于长白猪，而AKP活性则均高于长白猪。同一猪种，粗粮组血清中CPK、LDH活性低于常规组，而APK活性高于常规组。可见，藏猪的耐粗饲特性与血清中CPK、LDH活性降低，而AKP活性升高有关。

关键词：藏猪；长白猪；耐粗饲性能；酶活性

在养猪成本中，饲料成本要占70%以上，提高饲料中纤维类物质的利用率，不但可以提高猪的生产性能、减少排泄物，而且可以提高农作物的资源利用效率，缓解农业资源的供需矛盾。猪对粗饲料的消化能力因品种和年龄不同而有所差异，我国地方猪种较国外培育品种具有较好的耐粗饲料特性，研究地方品种猪耐粗饲性状具有重要的理论和实践意义。

中国是世界第一养猪大国，也是猪种遗传资源最为丰富的国家。……