蘑菇住进草莓家 每棚收入翻一番

通常，一亩普通大棚蔬菜的毛收入为4万元左右，可在位于新疆维吾尔自治区西部的察布查尔锡伯自治县供销社，由于成功研究出草莓+蘑菇的立体栽培模式，一座温室大棚可实现收入10万元。

在草莓专业合作社理事长朱法辉家的温室大棚里，草莓和蘑菇在同一个菇床上同生共息，一颗颗草莓在绿叶的映衬下鲜红诱人，旁边是一簇簇扇形的蘑菇。“我家6座温室大棚，其中3座套种了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收，草莓上市快一个月时间了，每两天采摘一次，卖得很好。”朱法辉说。

朱法辉介绍，他种植草莓有七八年了，最近这几年，由于连续在同一块地上栽种，造成植株生长弱、产量低，果实品质差，严重影响了草莓的产量，也打击了合作社社员的积极性。

为了改变这种情况，朱法辉从2013年开始尝试草莓+蘑菇的立体栽培模式。去年7月中旬，他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土，然后挖出约30厘米深的垄沟，再在垄台的土层上定植草莓，实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙，然后用牛粪把它扶起来，底下种蘑菇，上面栽种草莓，这样既不影响草莓生长，又不减少蘑菇的产量。”

通过试验，朱法辉发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环。

“二者互为补充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面积，一亩地比传统的种植模式要多产40%～50%，收完蘑菇以后，它又可以作为底料供草莓的营养，这样也增加了草莓的产量。……