爱吃的人快乐多

郑国丽

七岁那年，邻居回上海探亲。回来时，他带了一袋大白兔奶糖，我有幸分到了一颗。那颗奶糖香浓软滑的味道，轰然激活了我的味蕾。从那时起，我便馋得高处不胜寒了，整天念叨着去哪里找点好吃的。

还是我爹我娘救了我。我娘将新收的蚕豆倒入加了盐、花椒、八角的水里，整整泡上一天。捞出蚕豆后，晾去水分，再将它们全部丢进油锅里炸。蚕豆出锅，我娘撒盐，装罐，收到柜子里。那时的油有多金贵！在油里打过滚的蚕豆又酥又脆，每一颗都能在我嘴巴里含上好久，直到融化成渣，才恋恋不舍地咽进肚去。

我爹虽不擅厨事，但也有绝活儿。地里那些模样周正的大红薯都卖掉了，余下的全是鸡蛋般大小的“边角料”。我爹把它们埋在烧过饭的柴草灰烬里，几个时辰过去了，扒开烟灰堆，用铁钩子将小红薯们搂出来。那浮在小红薯表皮的泥土全变成了沙，用手一抹，扑簌簌往下掉。小红薯个个变得干净清爽，全归了我。我拾起一个，揭开那枯皱略焦的皮，红红的瓤熟透了，香气扑鼻而来，又软又甜真是好吃得不得了！

大家叫我“馋妞”，开始我还挺得意的，长大后，才感觉这个外号不管怎么说，都算不上是褒义。老公对此却不以为然，他说喜欢吃的女人，性格开朗好相处，乐观积极易满足。

老公每次去外地出差，总是带一大包当地的零食回来。我可稀罕这些零食了，吃得喜笑颜开，还装进包里拿到单位上和同事分享。直到有一天，老公说别人出差压力山大，为给老婆买什么礼物伤透了脑筋，只有他没精神负担……我这时才有点后悔，我的满足点是不是低了点？惆怅片刻，又释然了，谁叫我这么爱吃呢？

听老公讲出差见闻，尤其是品尝到了那些外地的美味，尽管我嘴里吃着零食，还是感觉心里空荡荡般不过瘾。看到我眼巴巴的样子，很少下厨的老公便豪气干云，捋袖拿勺，要循着记忆，现场为我复制那些菜肴。

要说老公的动作，那可没得说，敞亮得嘎蹦脆。比如有一回他从上海回来，兴冲冲地摊葱油饼，将擀好的面饼哗哗地抡起，落下，在油锅里铺平，那架式跟专业厨师有得一比，可撒在饼里的香肠丁切的是不是有点太大了？还有一次老公要为我炮制蜜汁叉烧排骨。他在案板上好一通斩猪肋排，那“当当当”的声音，节奏感很强，可猪排全横七竖八，走的是大块路线。

我可以像梁实秋那样嫌八宝饭里红枣连皮带了核，也可以如张爱玲那般怪鲥鱼刺太多，可在老公那如行云流水般动作的催眠下，我便自动忽略了那饼里大得不和谐的香肠丁，还有那叉烧排骨因为大小不均匀而受到影响的口味。人家诚意十足，我也乐得当个超级捧场王，还拿出那套朴拙素雅的陶瓷茶具，同老公一道，饮茶于飘窗之下，偷得浮生半日闲，不亦乐乎！

我发现爱吃这件事儿，是会遗传的。儿子明显随了我。他3岁时，把他从电视机前叫开有绝招，只要给个棒棒糖，他就乐颠颠地举着，去院里和小朋友玩游戏了。他长大后就变成我的伴，我更理直气壮去享受吃带来的快乐了。每次外出旅游，我俩意见高度统一，放下行李就循着美食地图，穿大街走小巷，寻访当地的特色小吃。这些年，我们去过很多地方，提起来，印象最深的有北京稻香村的牛舌饼，南京夫子庙的鸭血粉丝汤，厦门鼓浪屿的蚵仔煎……

老公有时不理解，问我：“你怎么这么爱吃呢？”唉，让我说点啥好呢？我冲他翻了个大白眼，“因为爱吃的人快乐多！”