正交试验优选蓝莓抗疲劳口服液提取工艺

胡一冰，聂忠莉，谢贞建，刘 涛，吴晓腊

(成都大学 生物工程学院，四川 成都 610106)

0 引 言

蓝莓又称越橘，蓝浆果，为杜鹃花科越橘属植物，营养丰富，药用价值高，除含有花青素、SOD、黄酮类化合物、酚类等多种活性成分，还含有多种人体所需的维生素、微量元素、氨基酸等物质，具有抗衰老、增强机体免疫力、抗疲劳、降低血糖、保护视力、抗肿瘤等多种功能作用［1－3］.通过对相关文献资料查阅与比对分析发现，利用蓝莓与中药配伍组成保健食品的还不多见，为了更好地开发蓝莓，本实验选择蓝莓、白术、当归进行配伍组成抗疲劳口服液，并对其提取工艺进行了研究.

1 材料与仪器

1.1 试剂与仪器

1.1.1 试 剂.

实验所用试剂包括:苯酚、浓硫酸、葡萄糖、乙醇、甲醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠等均为分析纯;芦丁对照品由中国药品生物制品检定所提供;实验用水为纯净水.

1.1.2 仪 器.

实验所用仪器包括:UV－3200S 型紫外分光光度仪(上海美谱达仪器有限公司);LD2000－1 型电子天平(沈阳龙腾电子有限公司);DHG－9246 型恒温鼓风干燥箱(上海精宏实验设备有限公司);RE－52B 型旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂);HH－4型数显恒温水浴锅(常州澳华仪器有限公司).

1.2 药 材

实验所用药材:炒白术、当归购自成都北京同仁堂药店，蓝莓购自成都伊藤洋华堂(春季蓝莓).

2 方 法

2.1 蓝莓抗疲劳口服液正交试验设计

在单因素试验基础上采用正交试验优选提取工艺，采用L9(34)正交试验.分别以多糖的含量、总黄酮的含量为指标，对煎煮时间、煎煮次数、配伍……