九江地区油茶产业发展现状及对策

彭巍巍++李程++代和平

摘要 介绍了九江地区油茶产业发展的现状，分析了油茶产业发展过程中存在的问题，从技术、政策、资金等方面，提出解决问题的对策，以期为九江地区发展油茶产业提供参考。

关键词 油茶产业；问题；对策；江西九江

中图分类号 F326.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0313-01

近年来，作为全省油茶产业发展的先行区，九江市认真贯彻落实国家关于重点发展油料产业的政策，大力发展油茶产业，以促进林业发展，增加农民收入。全市成立了以政府主要领导为组长的油茶产业发展领导小组，统筹油茶产业的发展，出台了《九江市油茶产业发展规划（2011—2020年》。但是油茶的生产组织形式、种植技术、资金及对茶油的认识等成为油茶产业发展新跨越的一个重要制约因素。为此，笔者对九江地区的油茶茶叶发展进行了调研，摸清了九江地区油茶产业发展的现状，分析了存在的问题，并提出了油茶产业发展建议。

1 油茶产业发展现状

全市现有油茶林总面积达3.06万hm2，其中，已造高产油茶林1.87万hm2，低产油茶林1.19万hm2，分布在全市11个县（市、区）。全市现有茶油的年产量2 000 t以上。现有油茶企业36家，建成规模较大、质量较高、效益较好的高产油茶林基地42个，带动参与油茶产业发展的农民人数5 830人，油茶专业合作社14个，参与农民户数1 140人。

2 存在的问题

2.1 对油茶产业发展的认识不足

油茶茶籽油及其副产品经济价值极高，具有良好的发展前景。但是油茶林发展也存在产量低、周期长、见效慢的问题，在实际生产中往往被忽视。对生产的巨大市场潜力和油茶深加工、综合利用的巨大产业链和广阔的市场没有充分的认识。

2.2 油茶经营管理粗放

现有油茶林大面积处于“人种天养”的自然生产状态，只取不予，吃祖宗饭。特别是当前农村，大量劳动力涌入城市，油茶林管理粗放，树龄逐年老化，病虫害的火灾频繁发生，单位面积的产量不高。

2.3 科技推广有待加强

在油茶生产整个过程中，标准化生产程度不高。油茶生产和管理过程还处于自发状态，育苗、栽培、管理等措施粗放，缺乏科技含量，先进的生产技术推广力度不大。种植户大多采用传统的方式，费时、费力、生产效率不高，不能达到较好的种植效果。

2.4 资金投入缺乏

油茶林前期投入大、一次性投入高，对种植和经营人员的资金要求较高。一般新造、更新改造前期一次性投资为2.25万元/hm2，管理到投产，投资4.50万元/hm2。新造的油茶林一般在定植3年后才能开始挂果，一般8～10年才能够收回投资。过长的投资和回收投资的时间，给企业和农户加入油茶产业设置了障碍。九江市财政虽然对油茶的发展给予了一定的资金支持，但相对于油茶种植的高投入，支持力度有限，产业发展难以形成规模化、集约化、产业化。

2.5 生产组织形式落后

当前九江市的油茶生产以一家一户的分散生产为主，尚未形成规模化，给油茶产业现代化发展设置了障碍。同时，油茶采摘工作也处于无序开展的状态，生产中存在偷摘哄抢、乱摘滥采等现象，经营者不能按时采收，产量较低。油茶未达到生理成熟，采摘时间越早，出油率越低。同时，全市油茶加工多停留在初级加工的阶段，加工产业链短，精、深加工少，品牌产品几乎没有，都给油茶标准化生产造成了一定的影响。

2.6 利用率低

就目前情况来看，受限于资金、技术、市场、人员等因素的制约，油茶的生产方式主要为小作坊，生产的类型主要集中在食用油生产中，对附加值较高的高级保健茶油炼制、化妆品茶油开发、茶皂素的提取等产业尚未涉猎。同时，对茶枯、茶壳的利用基本上停留在菌类栽培、制取有机肥等方面，高附加值的精深加工产品非常少。

3 油茶产业发展建议

3.1 加大政策扶持力度

省、市、县各级要出台支持油茶产业发展的优惠政策，积极做好油茶种植企业和大户的扶持和服务工作。不断研究新情况，制定新政策，及时解决油茶发展过程中在林地流转难、茶果采收看护困难等方面出现的突出问题。

3.2 加大财政支持力度

油茶投入大、周期长、见效慢，现有油茶补助标准过低，加之现行物价上涨幅度较大，人力成本增加，这些都不利于调动油茶造林主体的积极性。建议一方面要提高新造林补助标准；另一方面对挂果前按照当年抚育费的50%标准进行年度补助，切实解决油茶开发前期资金投入不足的问题。

3.3 加大茶油品牌宣传力度

进一步加强油茶及其产品功能、效益的宣传推广，切实提高油茶的社会知名度，促进消费。积极开展茶油品牌创建活动，鼓励企业争创知名品牌和著名商标。大力组织油茶企业参加国际性的食品展览会或展销会，拓宽国际化视野，提高茶油国际化程度。

3.4 发挥基地示范带头作用

在油茶集中分布的乡镇建立油茶高产示范基地，通过采用优良高产油茶新品种和系列配套技术，实现规模化、标准化种植，达到优质、高产的目标。让农民看到优良品种和技术带来的实际利益，使科技深入人心，提高林农油茶种植的积极性[3-4]。

3.5 提高油茶产品的附加值

油茶全身是宝，在对茶油深加工的同时，还要充分利用叶、花、茶壳、茶仁、茶蒲等，开发其在医药、美容保健、食品工业、生物农药、医药等方面的附加产品，以提高全资源利用的经济价值。

3.6 建立油茶产业统一安全技术标准

九江市有的油茶企业在创建自己的企业技术标准，没有一套统一的安全技术标准做参考，在生态有机种植要求方面也无章可循，今后茶油很难通过生态有机论证。政府要邀请专家和学者，在参考其他地区现金经验的基础上，从当地的实际情况出发，建立油茶产业同意安全技术标准。对油茶基地要监管到位，控制化肥和农药的使用，防止土壤重金属污染，保证食品安全[5]。

3.7 加大技术服务力度

在对重点油茶企业和大户签定技术服务协议的同时，还要扩大技术服务范围，应对广大油茶散户开展产前、产中、产后的跟踪服务，通过培训、实地指导、网络咨询等不同形式，全面提高广大农户种植油茶的技术水平[6-7]。

4 参考文献

[1] 蔡善鹏.南康油茶产业发展现状与对策[J].江西林业科技，2014（42）：2.

[2] 徐林初，龚春，高璜.江西省油茶产业化发展的机遇与对策[J].林业科技开发，2005（3）：9-12.

[3] 姚小华，王开良，罗细芳，等.我国油茶产业化现状及发展恩路[J].林业科技开发，2005（1）：3-6.

[4] 刘跃进，欧阳明，陈永忠.我国油茶产业发展现状与对策[J].林业科技开发，2007（4）：1-4.

[5] 游美红.我国油茶产业化现状与发展前景分析[J].安徽农业科学，2008（14）：6119-6121.

[6] 吴立达.泰顺山区油茶栽培技术[J].中国农技推广，2010（12）：29-31.

[7] 严邦祥，刘卫荣，陈祖海，等.浙南山区油茶丰产栽培管理技术[J].现代农业科技，2010（22）：208-209.endprint