荔枝理想国

黄达隆

岵山荔枝，真是天赐的福分。沿着岵山的乡间小径，踏着荔枝树下的宽厚树叶，目之所及，都是一片朱红；耳之所闻，都是荔枝树叶与风摩擦的婆娑声。抬头一看，原来是采荔人踮脚走过树干，正要把一串红得熟透的荔枝递到我的手上。

岵山的荔枝，几乎可以满足所有热爱荔枝的人的想象。岵山荔枝又称“岵山晚荔”，因为这里的荔枝一般比市面上的晚十天成熟。从车子开进永春境内开始，无论大街小巷，街旁满满的都是荔枝摊子，几乎可以用“三步一岗，五步一哨”来形容，但是懂门道的永春人会趴在你耳边小声说：不要买那些，那些不是正宗的岵山荔枝。

岵山荔枝名气一大，确实有滥竽充数的，懂门道的永春本地人，从不推荐你在大马路边上买“岵山荔枝”，“那些好多都是从南安过来的，表面的那些是岵山荔枝，你往下一翻，全是假的。”这天天气正好，塘溪村的李丰原一家正在摘荔枝，逢着有驻足观看的游客，就顺手递过去一串。像李丰原这样的岵山人，几乎家家户户的门前屋后都有荔枝树。从小暑开始一直到大暑过后，就是岵山荔枝成熟的季节，村民们便开始三三两两地摘起荔枝来。一棵荔枝树，一年的产量大约在七八百斤，即便要专门采摘荔枝，也要花上几天的时间。通常是自己家里的荔枝自己摘，有的不敢爬树的，只好请身边认识的采荔人，花上一点工钱，几天下来便是妥妥当当的几筐荔枝。

说来奇怪，永春面积不大，却仅有岵山荔枝长得最好，“橘生淮南则为橘”，荔枝在永春甚至都长不到别的地方。……