盆栽樱桃萝卜

广东孙光闻

盆栽樱桃萝卜

广东孙光闻

樱桃萝卜（Raphanussativusvar.radicula） 为十字花科萝卜属草本，樱桃萝卜是一种小型萝卜，我国栽培的品种大多从日本引进。其肉质根圆形或椭圆形，颜色有红、白和上红下白三种，肉色多白色。叶色浅绿色或深绿色。在营养生长期叶丛生于短缩茎上。花序为总状花序，花色有紫色、白色。果实为角果，成熟时不开裂，种子扁圆形。

温度：樱桃萝卜耐寒、不耐热。生长适温5～20℃，种子发芽适温10～20℃，当温度超过25℃时，生长不良。

光照：樱桃萝卜喜光，光照充足生长良好；光照不足导致叶柄变长、叶色淡、下部叶片黄花、长势弱、肉质根不易膨大。

土壤：不择土壤，但以疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂质壤土为佳。

水分：生长期间要保持土壤湿润，晴热夏天应每天浇水，并注意浇水要均衡，不可过干或过湿。若水分不足，会使其肉质根的须根增加，导致外皮粗糙、味辣、空心等现象。

肥料：除基肥外，在生长期间基本上无需再追肥。如果植株显得过分矮小或叶片颜色发黄，可少量施些速效氮肥。

栽培时间：一年四季皆可种植，一般以春、秋季种植最佳。

栽培容器：各种花盆、塑料箱、栽培槽。

栽培管理：1.种子可预先浸种催芽，也可直播。种子均匀撒播于栽培空器的培养土上，覆土厚度约0.5～1厘米，用细孔喷壶浇透水，2～3天即可出苗。2.当子叶展开时开始间苗，一般播种后半个月即可定苗，苗距4～5厘米左右，根据盆的大小适当密植，一般一盆可种植5～10株。3.施肥以平衡肥为主，尽量不要施用单一氮肥，防止植株徒长。如果土壤肥沃，可不用施肥。

采收时期：樱桃萝卜从播种到收获一般30天左右，当肉质根直径达到2厘米时即可采收，单根重可达15克左右。

营养价值：樱桃萝卜含较高的水分、多种维生素和矿物质、芥子油、木质素等多种营养成分。具有止咳化痰、促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。

食用方法：樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食、凉拌，还可配菜、炒食和腌渍。

❶樱桃萝卜种子

❷樱桃萝卜播种

❸樱桃萝卜播后10天的小苗

❹樱桃萝卜播后半个月定苗

❺樱桃萝卜播后20天的大苗

❻樱桃萝卜播后30天采收