生物身上的刺

有些生物浑（hún）身长满了刺。豪猪浑身细长的刺，平时紧紧地贴在皮肤上，一旦遇到危险，就会张开这些刺，刺向敌人，保护自己。穿山甲浑身的鳞片就是它的刺，与指甲类似。虽然它的鳞片不像刺那样尖利，但鳞片的边缘像刀刃（rèn）一样锋利。人们最熟悉的带刺的植物应该是仙人掌了，它们身上的刺就是叶片，为了减少水分的蒸发，这些叶片进化成了刺。还有生长在亚马孙丛林的棕榈（lǚ）树，它的树干密布着的尖刺是为了保护自己的果实不受动物的侵（qīn）害。

1.短文介绍了哪几种生物身上的刺？

2.这些生物身上的刺有什么作用？