益气山药：宝宝脾胃好帮手！

西西

西兰花山药粥

适合9个月以上宝宝

材料：大米100克、西兰花半棵、山药半根。

制作：

1.西兰花洗净切成细颗粒状，山药去皮切丁备用。

2.大米洗净，在锅中加入水，旺火煮开。

3.倒入山药丁，小火炖煮45分钟，直至粥变稠，加入西兰花煮开5分钟即可。

温馨提示：

山药煲汤煮粥可健小儿脾胃，宝宝喝粥好处多，“粥”可以唤醒胃肠的功用，促进食欲，调理肠胃。

胡萝卜山药糊

适合9个月以上的宝宝

材料：胡萝卜半根、山药半根。

做法：

1.将胡萝卜洗净去皮切块备用，山药洗净去皮切块备用。

2.锅中水煮开，放入胡萝卜块和山药块，大火煮10分钟。

3.取出胡萝卜块和山药块，倒入搅拌器，打成泥。

4.胡萝卜山药泥加少许水煮开，调成糊状即可给宝宝食用。

温馨提示：

给小宝宝吃时，要把山药蒸熟后压成泥。还可以将山药和骨头一起熬汤。1岁以下宝宝的消化功能还不是很健全，吃多了会消化不良，应少量添加。

红枣山药老鸭汤

适合18个月以上的宝宝

材料：鸭子半只（250克左右），山药一根，红枣10颗，葱、姜、盐、料酒少许。

做法：

1.将鸭子洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入葱、姜、料酒小火炖至七成熟。

2.将红枣洗净、山药去皮切片，一起放入锅中炖40分钟。

3.加入调味料，将煮熟的红枣山药老鸭汤盛出即可。

温馨提示：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。

彩椒虾仁烩山药

适合18个月以上宝宝

材料：虾仁100克，山药半根，彩椒1个，盐、生粉、色拉油、料酒少许。

做法：

1.将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线，放少许生粉、料酒腌一下。

2.彩椒去籽切丁、山药洗净去皮切块备用。

3.炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将虾仁放入，煸炒至虾仁变色。

4.将彩椒和山药放入，加入小半碗水，加入调味料，大火煮开3分钟后，装盘即可。

温馨提示：

山药其貌不扬，却有很高的营养价值，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。山药较适合在秋季食用，其营养丰富，具有健脾益气，可增强人体抵抗力。