鲁番的葡萄,似珍珠,像玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。这里的品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种,堪称“世界葡萄植物园”。
利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐,畅销国内外。
吐鲁番的葡萄为什么这么甜呢?由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖分的累积。除了盆地独特的日照条件外,坎儿井的灌溉功不可没。聪明的人民将高山流下渗入地底的雪水,通过打竖井、修暗渠等方式,引至地面灌溉农田,滋养出甘甜无比的葡萄。播种甘甜的人,同时也在酿造生活的美酒。在葡萄沟里,还保存着古老的酿酒作坊。让人们在一醉一饮中,体会“葡萄美酒夜光杯”的豪迈俊爽和欢快热闹。
走笔至此,《吐鲁番的葡萄熟了》的真挚美妙动人歌词,情不自禁地流于笔端:克里木参军去到边哨川缶行时种下了一棵葡萄/果园的姑娘阿娜尔罕哟/精心培育这绿色的小苗/引来了雪水把它浇灌/搭起那藤架让阳光照耀/葡萄根儿扎根在沃土/长长蔓儿在心头缠绕/葡萄园几度春风秋雨/小苗儿已长得又壮又高/当枝头结满了果实的时候/传来克里木立功的喜报/姑娘啊遥望着雪山哨卡/捎去了一串串甜美的葡萄/吐鲁番的葡萄熟了/阿娜爾罕的心儿醉了……