第4届全国养猪生产者大会

陈睿

上周我们在墨西哥纳亚里特州里维埃拉参加了由墨西哥养猪组织OPORPA主办的年度大会。大会在五星级的套餐式度假村天堂村酒店（Paradise Village）举行。

1 我们的观察

大会组织良好，注册的参会者约有800名。

会场位于太平洋海滩，设施精良。

大会从周三下午一直召开到周六中午。大会还组织了行业展览，参展商（包括加裕公司）、很多演讲者在组织良好的用餐期间花了大量时间进行社交。

我们很荣幸成为发言者之一。我们讨论了全球养猪市场，这和墨西哥及北美其他地区都有关系。我们很荣幸有400～500名听众参加了我们的演讲，并被同声翻译成西班牙语。

大会进行得积极、愉悦，可以很容易地看到墨西哥生产者在过去几年里获得了大量利润以及他们天生的对未来的乐观精神。我们认为，乐观的生产者团体比我们现在在美国或加拿大看到的数量多出不少。

我们从大会上听到的主要信息是墨西哥正在扩大母猪群。我们与多个信息来源讨论得到的感觉是，墨西哥在未来十二个月内可能将扩大100 000～150 000头母猪。看来墨西哥这段时间内的扩群规模将会超过美国。

2 为什么呢？我们的想法

墨西哥生产者对未来更有信心。

行业已经有利可图。

他们能够获得建设许可。

环境法规合理。

他们尚未像加拿大和美国一样修改动物福利、建筑和设备相关的法规。

与加拿大和美国相比，不缺劳动力且相对便宜。

对正在增长的国内和出口猪肉市场充满信心。

目前，墨西哥是美国猪肉最大的出口市场。……