水浴消解—原子荧光光度法测定农产品中的汞

田翠 李仕钦 陈光亮等

摘要[目的]为了采用原子荧光光度法测定农产品中的汞。[方法]采用水浴消解处理样品。[结果]在最佳的试验条件下，汞的检出限为0.031 μg/L，方法的精密度为0.9%，加标回收率在96.7%～110.0%之间。[结论]该方法操作简便快速，精密度、准确度均能满足分析要求。

关键词水浴消解； 原子荧光光度法； 农产品； 汞

中图分类号S41-33文献标识码

A文章编号0517-6611（2015）31-031-02

Determination of Mercury in Agricultural Products by Atomic Fluoresence Spectrometer Using Water Bath Counteraction

TIAN Cui， LI Shiqing， CHEN Guangliang et al

（Luzhou Municipal Bureau of Agriculture， Luzhou， Sichuan 646000）

Abstract [Objective] The research aimed to determine mercury in agricultural products by atomic fluoresence spectrometer. [Method] The samples were treated using water bath counteraction. [Result]Under the optimum condition， the detection limit of mercury was 0.031 μg/L， the accuracy was 0.9%， and the recovery was 96.7%-110.0%. [Conclusion]The method is simple and convenient， and its precision， accuracy and sensitivity can meet the analytical requirement.

Key words Water bath counteraction； Atomic fluoresence spectrometer； Agricultural products； Mercury

汞广泛存在于自然界中。它可以通过各种途径进入人体且有蓄积作用，引起神经系统的严重缺陷，表现为强烈的致癌、致畸和致突变活性[1]。因此，食品中汞的测定非常重要。目前，食品中汞的标准测定方法GB/T 5009.17-2003的前处理方法操作复杂、繁琐，且不适合大批量样品的分解。笔者提出的水浴消解-氢化物原子荧光法对农产品中的汞测定[2-5]具有样品处理简单、快速且准确度高等特点，且其准确度和精密度均符合要求。

1材料与方法

1.1仪器与试剂

AFS930型全自动顺序注射原子荧光光度计（北京吉田仪器有限公司）；汞标准储备液1 000 μg/ml，购于国家标准物质测试中心；

标准物质GBW10043，GWB10014，GWB10015均购于国家标准物质测试中心；硝酸（优级纯），高氯酸（优级纯），

盐酸（优级纯），硝酸-重铬酸钾溶液，汞标准使用液（20 μg/L），硼氢化钾（0.01 g/L）。

试验用水为去离子水。所有玻璃器皿均用浓度20%硝酸溶液浸泡过夜，再用去离子水洗净，备用。

1.2仪器条件负高压270 V；灯电流30 mA，原子化器高度10 mm；原子化器温度200 ℃；载气流量400 ml/min；屏蔽气流量800 ml/min；读数时间9.0 s；延迟时间2.5 s。测量方法為标准曲线法，读数方式为峰面积，载流为浓度3%的盐酸。……