糖尿病患者的饮食护理

王鹤

【摘要】 糖尿病是一种终身疾病，目前尚不能根治。它已成为严重威胁人类健康的世界公共卫生问题。目前治疗强调，应坚持早期、长期、综合治疗及治疗方法个体化的原则，具体的治疗措施以适当的运动锻炼和饮食治疗为基础，根据病情结合药物治疗。饮食治疗的目的在于维持标准体重，纠正已发生的代谢紊乱，使血糖、血脂达到或接近正常水平。本文以此为背景，试从饮食护理的角度来谈谈对糖尿病的治疗。

【关键词】糖尿病；饮食；护理

【中图分类号】R473 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949（2015）02-0545-01

随着人们生活水平的提高，糖尿病的患病率急剧升高，糖尿病及其并发症已经成为威胁人类健康和消耗健康资源的主要慢性疾病之一。

一、糖尿病简介

糖尿病是一种体内胰岛素相对或绝对不足及靶细胞对胰岛素的敏感性降低，或胰岛素本身存在结构上的缺陷，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱的一种全身性代谢性疾病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主要表现的内分泌代谢疾病，是由于体内胰岛素相对或绝对分泌不足，导致糖代谢的紊乱，使血糖过高，出现糖尿，进而又可导致脂肪和蛋白质代谢的紊乱。糖尿病已成为严重威胁人类健康的世界公共卫生问题，饮食疗法是糖尿病患者需要长期执行的一项基础治疗措施。糖尿病是一种常见的内分泌代谢障碍病，是由于胰岛素绝对或相对分泌不足引起的营养物质（尤指糖）代谢紊乱。其特征表现为多饮、多食、多尿、体重下降，即“三多一少”，实验室检查可发现血糖过高或尿糖，严重者出现酸中毒，临床上常伴有动脉硬化、心脑血管病、感染等。……