妙趣横生西瓜诗

2015-10-22 20:37书林
思维与智慧·下半月 2015年10期
关键词:沁凉肺腑美味

书林

西瓜又称寒瓜,以清甜多汁、营养丰富著称,素有“夏季瓜果之王”的美誉。早在汉代时就传入我国,东汉刘祯有诗赞曰:“杨晖发藻,九彩杂糅。蓝皮密理,素肌丹瓤。”非常生动地描绘了西瓜的神韵。

自古以来以西瓜为题的诗不胜枚举,而最脍炙人口的当数民族英雄文天祥的《西瓜吟》:“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。”寥寥数笔,言简意赅,把西瓜的形、色、味及切西瓜的动作、啖瓜的情景描绘得惟妙惟肖,堪称妙极。“恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花实沾唾碧,痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水,凉水衣襟骨有风。”这是元代诗人方夔的《食西瓜》,在诗中当时的佳人俏妇们尽情食西瓜的欢乐情景尽收我们眼底。明代的李东阳对西瓜这样称赞:“香浮碧水清洗透,片逐鸾刀巧更斜。”诗人用简洁的语言形象地勾勒西瓜的外形,而且把西瓜的美味、特性也写得生动传神。而清代才子纪晓岚的《咏西瓜》:“种出东陵子母瓜,伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾诸茶。”更是把西瓜的品种、美味和特征描绘得出神入化,淋漓尽致。

中医认为,西瓜味甘性寒,有清热解暑,生津利尿的功效,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾元素与纤维素等,南宋方回的《秋热诗》这样写道:“西瓜足解渴,割裂青瑶肤。”生动地告诉人们西瓜能消暑解渴。

西瓜,翠绿相间的波浪条纹,切开一口咬去,半块落肚,一种沁凉和甜津直抵肺腑,那舒畅那爽口,让人心旷神怡。清代诗人陈维崧有一首《洞仙歌·西瓜》:“嫩瓤凉瓠,正红冰凝结、绀唾霞膏斗芳洁。”堪称咏西瓜诗词中的精品,读来简直使人馋涎欲滴。

“采得青门绿玉房,巧将猩血沁中央。结成曦日三危露,泻出流霞九酿浆。溪女洗花新染色,山翁练药旧传方。宾筵满把瑛盘饫,雪藕调冰信有光。”这是明代瞿佑的《红瓢瓜》,更使人产生不尝西瓜不罢休之感。

俗话说:“热天一块瓜,胜如把药抓”。炎炎夏日,酷暑难耐,只要吃上一块西瓜,顿觉清爽无比,暑气顿消,经过冰镇的西瓜更是解渴可口,美不可言。现代医书也有诗云:“青青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰。甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。”读后,令人赞叹不已,酷暑也就在丝丝沁凉中走远……

(王顺才摘自《萌芽》2015年2月)

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