在大学旁高冷地卖水果

梁玉龙

卖个水果不仅不让挑选、没有疯狂补贴，竟然还要求买家提前下单、上门自提，难道生鲜电商现在也流行起“霸道总裁爱上我”？

某日下午1点，中国矿业大学旁，许鲜的水果自提店门口排起了十几米的长队，一位大学生用手机拍下了眼前的画面，分享到微博上：以前还见过100米长的队伍……没错，这确实是在卖水果，不是卖苹果手机。

从2014年9月上线至今，水果电商许鲜面向高校市场，线下门店从0扩张到66家，单月销售额突破千万元，取得了令人瞩目的业绩。

然而，与主流的生鲜电商有很大不同，许鲜不搞疯狂补贴，没有壮观的仓储基地，也不具备重金打造的冷链物流体系，连O2O领域常见的上门服务也没有，反倒是摆出一副霸道总裁的模样，要求用户必须在凌晨1点之前下单，中午之后才被允许去门店自提水果。

你可以说许鲜A融资只有数百万美元，玩不起烧钱的仓储基地、冷链物流。但不能否认它抓住大学生喜欢尝鲜、追求个性的消费心理，用看似高冷的态度撩拨他们的做法确实高明。许鲜知道，这些人最不缺的就是时间，只要好玩，只要水果便宜、新鲜，上门自提那都不是事儿。

许鲜的水果比市场均价低30%，这对价格敏感的学生来说吸引力不小。但它并不是赔本赚吆喝，而是保证了1%到2%的净利润。

“传统水果摊上的水果又贵又不好吃，源于其复杂的供应链。”许鲜创始人徐晗解释说，传统水果供应商因为不知道用户在哪里，会产生库存，有库存就会有损耗。