“55++11”服务平台：让农民为土壤改良买单
——访北京嘉博文生物技术有限公司首席科学家于家伊

□《中国农资》记者 吴江 贾然然

“55++11”服务平台：让农民为土壤改良买单
——访北京嘉博文生物技术有限公司首席科学家于家伊

□《中国农资》记者 吴江 贾然然

溯本求源 重建土壤生态圈

于家伊，被喻为中国农业的“土”专家。农业科班出身的她，凭借“土生万物，万物归土”的理念，通过土壤改良，重塑土壤生态圈，为优质农产品的落地打下坚固基础。现任嘉博文首席科学家，兼任中国循环经济协会副会长、中国生态学学会咨询工作委员会副主任、中国优质农产品开发服务协会土壤分会副会长、北京低碳农业协会副理事长、北京市有机废弃物资源化工程技术研究中心主任。

作为一位学农出身的环境工作者，她凭借其专业知识、对土壤改良深刻的认识以及有机废弃物的专利技术，将农业与环保业巧妙结合，跨界融合的创新路上总是少不了于家伊的身影。在四川蒲江，于家伊率领团队通过“政企合作”首创“5+1”耕地质量提升综合技术服务平台，围绕当地三大支柱产业，建立万亩示范田，为茶叶、柑橘、猕猴桃种植户提供优质土壤改良产品的同时，优化全程化配套服务。她的创新模式吸引众粉丝参观，连县长都跑来听她讲课！蒲江是于家伊梦开始的地方，同她聊天时，你会感觉自己充满正能量，总能被她幽默风趣的谈吐以及对于生态循环农业的独到见解所吸引；但在部署工作时，于家伊认真到不放过每一个细节，超强的执行力是她一贯作风。在我国，农业是治国安邦头等大事，容不得半点含糊，从事农业需要执行力。于家伊从事有机废物资源化和土壤改良研究工作二十余年，可以称得上是“老农资”人。

基于对中国农耕文化精髓的理解和对中国土壤现状的独到反思，于家伊带领团队致力于打造生态农业解决方案服务商，从餐桌到田头，搭建了一个“有机废物——生物腐植酸——土壤修复——生态有机农业”的产业链。不仅解决了城乡有机废弃物处理难题，还实现了我国土壤修复、耕地质量提升急需的高品质有机肥料的工业化、规模化清洁生产，拉通了环保与农业产业间的标准对接。

就生物腐植酸的生态价值，“施用1吨生物腐植酸，因减少煤炭消耗和化肥使用而减少二氧化碳排放10.6吨；土壤有机质每提高0.1%，40厘米厚的土层每亩增加0.217吨有机碳，相当于减排0.796吨二氧化碳。”于家伊通过获得中国专利金奖的餐厨废弃物制备生物腐植酸的土壤改良技术，不仅能将土壤有机质三年提升0.6个点，还能把化肥施用量逐年递减10%，响应了化肥使用量零增长的口号。在她眼里，优质农产品缘于健康土壤，而生物腐植酸作为土壤碳元素调理剂就如同有着特别吸附能力的海绵，可以有效增加土壤持水能力，轻松吸附植物所需要的各种以阳离子形态存在的营养元素，如钾、镁、锌。

在全国加快转变农业发展方式现场会考察的首站四川“蒲江雀舌”生态茶园示范基地，初识北京嘉博文生物技术有限公司首席科学家于家伊，干练又不失幽默、豪爽中折射出自信，给人留下深刻印象。面对提问，她不厌其烦地逐个回答；面对质疑，她有条不紊地通俗解释；凭借其对土壤以及生态循环的超前意识，走到哪都成为众人关注的焦点。

她的合作伙伴曾这样评价她：有机废物处理和有机肥料生产行业中佼佼者甚多，能打通整个产业链的企业并不多。嘉博文公司的产品很好地结合了环保与农业，同时能帮助产业链上下游企业转型，真切阐述了“可持续发展”的含义，可谓是“顺其自然”的典范。的确，土壤承载着可持续生态涵养农业的重任，谁来维护土壤的健康？相对土壤质量，农民更关注增产增收，那么科技创新企业如何运用市场化服务让农民甘愿为土壤改良买单？

变废为宝 餐厨废弃物的“华丽变身”

作为嘉博文的首席科学家，于家伊将其深埋心中二十余年的“生态土壤循环”理念不断地在传递，上至公司员工，下至施用嘉博文产品的农户。据了解，城市中一半以上的生活垃圾来自餐厅和厨房，农村每年产生30亿吨禽畜粪便、7亿吨秸秆，但在于家伊看来，这些恰是宝藏。

于家伊认为，土生万物，万物归土，自然界里从来都没有真正的垃圾。采访期间，记者跟随嘉博文工作人员来到位于成都市的四川嘉博文生物科技有限公司，途中，一辆辆印着“健康成都·绿色家园”的输送餐厨废弃物的白色车辆正有条不紊地行驶着。踏进公司，干净整洁的工厂令记者感到吃惊，完全颠覆了心中预想的场景。据嘉博文工作人员介绍，嘉博文公司自主原创的生物腐植酸肥料制造技术，通过高温复合微生物和酶转化技术、快速腐殖化集成装备、转化工艺精准控制技术集成，能把低价值的餐厨废弃物、食品加工副产品、园林废弃物、畜禽粪便等有机废弃物，在生物腐植酸转化剂的作用下，经过8-10小时的降解、缩合、聚合反应，转化为高活性的生物腐植酸肥料，作为一种有机土壤调理剂，用于土壤质量提升，提高化肥利用率。该技术的最大特点是遵循碳资源高效循环利用的思想，突破了定向腐殖化新工艺，用工业化方式生产标准化的肥料，从源头消减污染排放和资源浪费，环境维护成本低，不存在废渣、废液、臭味等次生污染。

当下我国土地质量状况逐年下降、土壤有机质含量低、养分流失严重，腐植酸类肥料需求量大，国内年需要腐植酸在6000万吨左右，腐植酸资源面临较大的缺口。设想，如果中国一半的设区城市产生的餐厨废弃物全部利用，每年将生产1200万吨生物腐植酸肥料，仅能满足国内市场年需求量的20%。据了解，成都市一天产生的餐厨废弃物约为600吨，并呈逐年上升的态势，而嘉博文目前在成都的日处理量能达200吨，将近1/4的餐厨废弃物每天被运往处理厂，该项处理技术得到成都市政府的高度肯定，预计今年嘉博文将在成都市扩建3-4个废弃物处理厂，为四川绿色循环经济做更多的贡献。

服务升级 让农户成最大受益人

凭借超前的生态循环理念，以及获得国家技术发明奖和中国专利金奖的“餐厨废弃物制备生物腐植酸”的技术与工艺，于家伊带领团队，在全国有机示范县成都蒲江首创了“5+1”耕地质量提升综合技术服务平台。今年，他们在蒲江启动了全县耕地质量提升三年行动计划（2015-2017），通过三年的土壤改良，覆盖猕猴桃、柑橘、茶叶三大主导产业成片种植区，提升全县25万亩耕地质量，实现“耕地提升——品质品味——生态涵养”三位一体，全力打造与国际接轨的有机农业基地。

在于家伊心里，大气水体和土壤相互依存，一荣俱荣，一损俱损。她认为，在耕地质量为中心的土壤升级体系中，未来农业将朝着涵养型农业方向发展，优质农产品来源于健康土壤。通过耕地质量提升三年行动计划“5+ 1”示范工程实施，以耕地质量提升为核心，加载土壤环境大数据、有机废弃物循环养地利用、机械施肥、生物防控，和电商平台，实现“耕地提升—品质品味—生态涵养”三位一体，服务生态有机农业建设。承诺三年完成目标：土壤有机质提升0.6个百分点，化肥逐年递减10%。

当记者跟随于家伊来到位于成都蒲江县的“5+1”服务中心时，前来参观的领导以及农户络绎不绝，自从创建以来，这里每天都是这么热闹。于家伊介绍，为了保障5+1项目的顺利实施，加载农业生产综合服务保障：即引入绿色金融体系，对具有一定规模的标准化种植基地给予一定额度银行贷款支持；引入农业保险，为绿色信贷提供保险服务，增强广大农民朋友抵御风险的能力；引入冷链保鲜，开展预订拍卖、分级定价增值服务，好产品好价格，解除市场流通后顾之忧；引入国内、国际优秀的有机认证机构，打造农业生产标准化有机示范园，带动农业产业升级，实现全产业链均受益。

在记者看来，“5+1”服务中心的建立为于家伊多年执着的理念、日趋成熟的技术以及跨界融合的创新精神提供了开拓的平台。于家伊认为，“5+1”耕地质量提升综合技术服务模式能将农民的收益最大化。大部分农民认为有机肥首先应该能提高产量，创造更高的经济效益，存在土壤质量与经济效益游离的观念，谁为生态农业买单成为现实问题。对于农民而言，“5+1”耕地质量提升综合技术服务模式以土为本，集成创新，既可以享受专家级的十项全程技术、检测、认证服务，还可以通过土壤环境大数据平台，获得优质农产品的信用背书、电商的期货拍卖服务，通过优质农产品价格的变化，让农民成为好土好肥好产品好价格的直接受益人；同时获得绿色信贷服务，缓解购买土壤调理肥料的流动资金压力。的确，优质农产品源于健康土壤，而生态丰收也是一种效益的体现，未来可以逐渐通过生态补偿降低上下游的贫富差距，通过优质农产品价格的变化，让下游购买者共同为土壤改良买单。