浙江省冬小麦籽粒和秸秆中氮磷钾养分含量变化

陈红金

(浙江省种植业管理局,浙江杭州 310020)

浙江省冬小麦籽粒和秸秆中氮磷钾养分含量变化

陈红金

(浙江省种植业管理局,浙江杭州 310020)

通过64个试验点,5个施肥处理试验,研究了浙江省冬小麦籽粒和秸秆中氮磷钾含量变化和频率分布。结果表明,小麦籽粒中全量氮、磷、钾含量分别为10.0～59.7,0.81～5.21和1.49～6.00 g·kg-1,平均值分别为20.3,2.63和3.61 g·kg-1。籽粒中氮含量在10.0～30.0 g·kg-1的占90.1%;磷含量在3.0～4.0 g·kg-1的占31.1%,在1.0～2.0,2.0～3.0 g·kg-1的分别占28.1%和24.9%;钾含量在3.0～5.0 g·kg-1的占72.9%。秸秆中氮、磷、钾含量分别为0.34～9.59,0.02～2.34和6.50～38.5 g·kg-1,平均值分别为3.38,0.613和16.3 g·kg-1。秸秆中氮含量在2.0～4.0 g·kg-1的占60.2%,磷含量在0.1～0.5 g·kg-1的占51.5%,而钾含量在10.0～20.0 g·kg-1的占60.9%。

冬小麦;籽粒;秸秆;养分含量

文献著录格式:陈红金.浙江省冬小麦籽粒和秸秆中氮磷钾养分含量变化[J].浙江农业科学,2015,56(9):1370-1372.

DOI 10.16178/j.issn.0528-9017.20150906

冬小麦是浙江省冬季大田的主要农作物,主要作为水稻的前茬。在20世纪80年代,浙江小麦栽培面积和总产量仅次于水稻,位居第二,是浙江省的主要粮食作物[1],但是到了90年代初,小麦播种面积逐年下降,尽管1996-1998年播种面积有所上升,但降低的趋势仍没有改变[2]。最近这几年,小麦播种面积出现了恢复性增长,2013年小麦播种面积达7.551万hm2,但与1990年相比,小麦播种面积和总产量仍分别下降19.8%和28.9%[2]。但小麦单产增幅较大,从1990年的2.745 t·hm-2,增加到2013年的3.690 t·hm-2[2]。小麦植株中养分含量反映了环境因素、栽培管理及土壤养分状况,是进行合理施肥的重要依据。为摸清浙江省小麦籽粒和秸秆中氮磷钾含量现状,在浙江省设了64个试验点,初步掌握了浙江省小麦籽粒和秸秆中氮磷钾养分含量状况及其频率变化规律。

1 材料与方法

1.1 概况

在浙江省选择64个试验点进行试验。供试氮肥为尿素(N 46.4%),磷肥为过磷酸钾(P2O516%),钾肥为氯化钾(K2O 60%)。

浙江省气候属亚热带季风气候区,为长江流域冬小麦生产区,凡有水田的地方均有小麦种植。由于光温资源差异。各地小麦全生育期时段,杭州、嘉兴地区为11月1日至次年5月20日,绍兴、宁波、舟山地区为11月1日至5月25日,金华、台州地区为11月6日至5月15日,丽水、温州地区为11月11日至5月15日。

浙江省小麦生长期平均气温12.4℃,最高气温为38.9℃左右,一般出现在5月,最低气温出现在1月,为-7.7℃,累计降水量为527.0 mm,且在5月最高降雨量达312.8 mm,日照3.89 h。

1.2 处理设计

每个试验点均设5个处理:对照(CK),只种植,不施肥;PK(磷钾肥配施);NP(氮磷肥配施);NK(氮钾肥配施);NPK(氮磷钾配施)。

施肥量依据试验点历年小麦籽粒产量而定。产量＞7.500 t·hm-2,折施肥量N 210～240 kg· hm-2,P2O590～120 kg·hm-2,K2O 75～105 kg· hm-2。产量6.000～7.500 t·hm-2,折施肥量N 180～210 kg·hm-2,P2O570～90 kg·hm-2,K2O 70～90 kg·hm-2。产量在4.500～6.000 t·hm-2,折施肥量N 150～195 kg·hm-2,P2O545～75 kg· hm-2,K2O 45～75 kg·hm-2。产量＜6.000 t· hm-2,折施肥量N 120～165 kg·hm-2,P2O545～75 kg·hm-2,K2O 0～75 kg·hm-2。

磷、钾肥及70%的氮肥作基肥于直播前施用,30%的氮肥在小麦返青后作追肥施用。

田间管理按当地常规栽培措施进行。小麦于2010年11月上、中旬播种,次年5月中、下旬收获。

1.3 样品采集与分析

收获时各处理取植株样品,将样品在65℃下烘至恒重,粉碎后用于植株养分分析。

植株中氮、磷和钾含量按土壤农化常规分析方法测定[3]。植株经H2SO4-H2O2消煮,分别采用凯氏定氮法、钼蓝比色法和火焰光度计法测定氮磷钾含量。

1.4 数据处理方法

试验数据采用Excel软件整理、作图,并采用SAS统计软件对数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 氮含量

浙江小麦籽粒中氮含量在10.0～59.7 g·kg-1,平均为20.3 g·kg-1,变异系数38%(表1)。施氮肥提高了籽粒中氮含量,施氮肥(NP,NK和NPK)小麦籽粒中氮含量比不施氮肥(CK和PK)的高10.9%～18.6%。进一步了解目前浙江小麦籽粒中氮含量分布频率,可将氮含量划分为6个等级(图1)。从频率分布来看,籽粒中氮含量在10.0～30.0 g·kg-1的占90.1%,10.0～20.0 g·kg-1的占59.1%。

表1 各处理小麦籽粒、秸秆中氮、磷和钾含量的情况

小麦秸秆中氮含量在0.34～9.59 g·kg-1,平均为3.38 g·kg-1,变异系数41%(表1)。施氮肥提高了秸秆中氮含量,施氮肥小麦秸秆中氮含量比不施氮肥的高31.9%～49.0%。秸秆中氮含量在2.0～3.0 g·kg-1的占33.1%,3.0～4.0 g·kg-1的占27.1%,而＜1.0 g·kg-1的占2.5%(图1)。

2.2 磷含量

小麦籽粒中磷含量在0.69～5.21 g·kg-1,平均为2.63 g·kg-1,变异系数38%(表1)。尽管施磷肥(NP,PK和NPK)小麦籽粒中磷含量略高于不施磷肥(CK和NK)的,但差异不显著。籽粒中磷含量在3.0～4.0 g·kg-1的占31.1%(图1)。在1.0～2.0,2.0～3.0 g·kg-1的分别占28.1%和24.9%。而＜1.0 g·kg-1或＞4.0 g· kg-1的很少,均不到10.0%。

小麦秸秆中磷含量在0.02～2.34 g·kg-1,平均为0.613 g·kg-1,变异系数74%,数值间差异比较大(表1)。施磷肥提高了秸秆中磷含量,施磷肥(NP,PK和NPK)小麦秸秆中磷含量比不施磷肥(CK和NK)的高11.4%～49.4%。秸秆中磷含量在0.1～0.5 g·kg-1的占51.5%,0.5～1.0 g·kg-1的占29.3%,而＜0.1 g·kg-1或＞2.0 g·kg-1的均＜2.0%(图1)。

图1 各处理小麦籽粒和秸秆中各养分含量的频率分布

2.3 钾含量

小麦籽粒中钾含量在1.49～6.00 g·kg-1,平均为3.61 g·kg-1,变异系数24%(表1),数值间差异比较小。而且施钾肥对小麦籽粒中钾含量没有显著影响。浙江小麦籽粒中钾含量在3.0～4.0 g· kg-1的占51.2%(图1),在4.0～5.0 g·kg-1的占21.7%。含量在其他值的占＜28%。

小麦秸秆中钾含量在6.50～38.5 g·kg-1,平均为16.3 g·kg-1,变异系数38%(表1)。施钾肥提高了秸秆中钾含量,施钾肥(NK,PK和NPK)小麦秸秆中钾含量比不施钾肥(CK和NP)的高10.3%～30.7%。秸秆中钾含量在10.0～15.0 g·kg-1的占36.5%,在15.0～20.0,20.0～25.0 g·kg-1的分别占24.4%和15.0%。而＜10 g·kg-1或＞25.0 g·kg-1的均占10.0%左右(图1)。

3 小结

浙江小麦籽粒中氮、磷和钾含量差异小,而秸秆中各养分含量数值变异较大,磷含量变异系数达74%。这说明籽粒中氮磷钾含量受小麦品种、环境条件等的影响比较小。施氮肥能显著提高小麦籽粒和秸秆中氮含量,但施磷钾肥对籽粒中磷钾含量影响不大,却能提高秸秆中磷钾含量。

[1] 杨崇力,罗树中.浙江省小麦主栽品种的品质分析[J].浙江农业科学,1990(1):19-21.

[2] 浙江省统计局.浙江统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,1991-2013.

[3] 鲁如坤.土壤农业化学分析方法[M].北京:中国农业科技出版社,1999.

(责任编辑：吴益伟)

S 512

A

0528-9017(2015)09-1370-03

2015-06-12

陈红金(1968-),男,浙江义乌人,高级农艺师,主要从事土肥技术研究推广与管理工作。