凤翔县油用牡丹丰产栽培技术

王秋云

摘要 从园地选择与整理、优选苗木、科学栽植、适期修剪、土肥水调控、病虫害防治等方面总结了凤翔县油用牡丹栽培技术，以期为该区域的油用牡丹种植提供参考。

关键词 油用牡丹；丰产；栽培技术；陕西凤翔

中图分类号 S685.11 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）17-0216-01

油用牡丹属毛茛科、芍药属，是一种含油量较高、不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）含量高而且产量稳定的牡丹品种，也是一种新兴的木本油料作物[1-2]。发展油用牡丹产业，有利于农业产业化经营，有利于农村经济发展和农民增收[3-4]。笔者结合凤翔县实际情况及油用牡丹栽培实践，探讨油用牡丹栽培技术，以期为生产实践提供参考。

1 园地选择与整理

根据油用牡丹喜凉厌热、耐旱忌涝的特性，忌在酸性或黏重土壤上栽植，宜选择土质疏松、排涝方便、pH值中性的壤土向阳地块。

油用牡丹栽植前需施底肥，施肥方式为撒施，施肥量为饼肥3 000 kg/hm2或者施腐熟的有机肥27 t/hm2，同时添加三元复合肥750 kg/hm2，再加辛硫磷颗粒剂225 kg/hm2、土菌灵75 kg/hm2等土壤杀菌剂后，深翻35 cm左右，再平整土地。

将耙平的土壤打成1 m左右宽的畦田，长度根据地形而定，为10 m左右，高25 cm，便于以后浇水和锄草。

2 优选苗木

油用牡丹栽培品种选择非常重要，在外形上看，宜选择果荚大、籽粒饱满的品种；从高产角度看，优选结籽多、结籽率和出油率高的品种；从稳产性看，应选择品质好、抗性强、适应性广的品种，根据凤翔县土壤结构和气候条件，可选择紫斑牡丹和凤丹牡丹的实生苗作为移栽品种[5]。

3 科学栽植

栽植时间一般在10月中下旬至12月初。栽前需进行防病处理，一般选择在800倍福美双溶液中浸泡7 min左右，浸泡前剪除根部末梢2.5 cm，晾干后按规格栽植，按照“小苗密、大苗稀”的原则进行，一般为4.5万株/hm2，株行距30 cm×70 cm或40 cm×60 cm。

一至二年生种苗栽植时，用宽度为20 cm的铁锨插入地面，以形成一个宽度为5～10 cm、深度为25～30 cm的缝隙，在缝隙处各放入1株牡丹小苗，使根颈部低于地平面2～3 cm，务必保持根部舒展，然后覆土踩实使根土紧密结合。三年生以上种苗根系较大，需挖穴栽植。根据不同株龄种苗，也可用专用开沟机开沟栽植，可提高栽植效率。栽植后按行封成高10～20 cm的土埂，如果整地时已经打畦，栽后修复土埂，以利保温保墒。

4 适期修剪

油用牡丹栽植后需要定期修剪，一般在春、秋季进行，以促进生长，消除不利影响。修剪要根据栽植的密度、植株生长情况、植株粗壮程度等因素灵活开展。一般有3种方式：平剪定干、疏枝整形、回缩修剪。一是平剪定干。此种修剪方式一般在秋季进行，对象是栽植1～3年的油用牡丹苗。处理方式：修剪位置为近地面4 cm左右处的腋芽，一般留1 cm平剪，以促进植株多增加萌发，在后期生长时产生分枝，增加开花数量，提高产量。也可采用剪除顶端芽体的方式进行定干。二是疏枝保果。油用牡丹进入旺长期时需要疏枝，一般时间为栽植3年以上，此时近地部分开始郁蔽，影响通风透光，容易滋生病菌，为保证植株枝条适宜密度和开花结果数量，需在此时控制旺长。可在春季进行抹芽，在秋季进行修剪枝条，规格为每株留枝10条左右，保证单株结果20～25个。三是回缩修剪。油用牡丹生长10年以上，结果枝条老化，结果部位升高，导致产量降低。对处于该时间的植株，采取“回缩修剪法”，对结果枝条老枝条进行剪除并更新，从而降低结果部位，以利于丰产稳产。

5 土肥水调控

油用牡丹对土壤、肥料、水分管理要求严格，需适度调控，按照“重施基肥、多施追肥、保持墒情、加强田管”的原则，进行后期调控管理，确保丰产稳产。

5.1 土壤整理

油用牡丹移栽后堆起的土埂，在定植后需要恢复。结合整地于春季扒平。油用牡丹生长期间需多次锄地，以增温保墒，便于田间管理。根据开花前后不同，锄地深度要有所区别：开花前深锄4 cm左右，开花后浅锄2 cm左右。

5.2 多次追肥

油用牡丹在生长期内需多次追肥，追肥方法有穴施、沟施和撒施，为防止伤害根系和植株，施肥位置要远离根系10 cm以上。一般情况下，油用牡丹移栽的第1年不追施地面肥。在展叶之后，可结合病虫害防治追施叶面肥，喷施周期为18 d左右，喷施0.35%的KH2PO4或其他叶面肥料，连续喷施4次。从翌年开始，每年追肥3次，根据季节和调节的目的不同，春、夏、冬季各追1次。春分前后追施三元复合肥600～750 kg/hm2，施后需灌水。初夏油用牡丹开花后，追施以磷为主的复合肥150～225 kg/hm2。入冬前为保温增加地力，追施饼肥2 250～3 000 kg/hm2，也可追施腐熟厩肥15～30 t/hm2或三元复合肥600～750 kg/hm2。每年秋冬季，可结合冬施基肥，在根茎处增添5 cm左右新土，以补充土壤中养分，增扩根系生长空间。

5.3 水分调节

油用牡丹需合理调节水分，避免渍害，保持墒情。植株根为肉质根，易受到水渍侵害。幼苗期树皮幼嫩，在雨季需避免积水烂根。夏季干旱时，为防止植株枯萎，受到灼伤，早晚需适量灌溉，可采用滴灌、微喷等节水灌溉方式。封冻前要保证水量。开花前后需水量增多，应保持土壤墒情适中。夏季灌溉时需开沟渗灌，避免高温条件下灌溉。

6 病虫害防治

凤翔县油用牡丹主要病害有灰霉病、红斑病、炭疽病、根腐病、立枯病和锈病等。防治病害的原则是“提前预防，规律化防”，2月上中旬，在化冻的土壤上喷洒杀菌剂，一般喷洒3 °Bé石硫合剂或多菌灵500倍液，喷洒时要不留死角，全面覆盖。4月初，在油用牡丹花期前8 d左右喷洒等量式波尔多液或甲基硫菌灵等。从5月中下旬至9月中下旬，要按周期喷施杀菌剂，周期为17 d。

油用牡丹常见害虫有根结线虫和地下害虫。3月初，撒施辛硫磷颗粒剂150～225 kg/hm2防治蝼蛄、蛴螬和地老虎等。在牡丹年生长期内，根据病虫害发生的严重程度微调施药频率，最少喷施3次。冬季叶落后，需及时清除处理，一般采用集中焚烧或深埋方式，以减少病虫害源头。

7 参考文献

[1] 李景侠.西北主要乔灌木[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2002.

[2] 陈慧玲，杨彦伶，张新叶.油用牡丹研究进展[J].湖北农林科技，2013（5）：41-44.

[3] 胡钟平.湖南油用牡丹生产现状及发展路径[J].作物研究，2015（1）：74-76.

[4] 刘德晶，焦晓旭.油用牡丹产业发展现状及对策[J].西部农业科技，2015（20）：170-173.

[5] 吴从宪，葛广纪.油用牡丹间作套种技术与效益分析[J].中国科技博览，2015（12）：189-190.endprint