打造共赢生态圈 创新引领奶业可持续发展

文│孙伊萍（蒙牛乳业总裁）

打造共赢生态圈 创新引领奶业可持续发展

文│孙伊萍（蒙牛乳业总裁）

蒙牛这十六年来的发展，可以说是中国奶业快速发展的见证和缩影。从不断满足消费需求到引领行业潮流，从优化管理机制到完善创新团队，每多一步探索，蒙牛的前行便添一份活力。现在大家都刷朋友圈，关注朋友的状态、为朋友点赞，中国奶业何尝不是一个大的朋友圈，带动产业链伙伴共同发展，打造共赢生态圈，也是蒙牛一直在做并将持续做下去的事。

奶源是乳品企业品质把控的第一道关口，中国奶业的转型也要从这个源头环节的转型做起。蒙牛始终把奶源当作自己的生命线，我们致力于与奶源供应方一同进行安全可靠的奶源建设，建立并逐步完善技术服务体系。我们关注强化原奶收购的信息系统，利用高技术手段保障整个收奶流程的质量安全。但技术只是手段，好牛奶的关键在“人”。2014年，蒙牛首创“牧场主大学”项目，联合产业链顶级伙伴与全球行业专家为牧场主提供专业、系统的培训，希望向行业输送一批技术与管理并重、国际思维与责任并举的新一代牧场主，实现“科学养牛”，提升牛奶的品质和产量。去年，我们已经有100名牧场主顺利毕业，这让我们更有动力继续做下去。

中国奶业的可持续发展离不开长期稳定的奶源供应，需要我们与奶源供应方建立长期稳定的生态圈合作。今年，我们启动了“蒙牛2020奶源可持续发展生态圈项目”，通过整合资源、搭建平台与源头伙伴们共享奶业发展的大好形势。

与此同时，蒙牛也着手提升自身奶源建设的能力，我们投资成立了富源牧业公司，并在中丹中心专家指导下投建国际示范牧场赛罕牧场，全面加强集约化、高质量奶源基地的建设，进一步保障奶源品质。目前，蒙牛总体奶源中，规模化牧场占比已达到98%以上，未来，我们希望做到100%。

我们从源头做起的一切努力都是为了最终和消费者见面的产品。伴随时代的发展，消费者需求也在不断变化。不论是基础营养、功能性产品，还是专属定制的牛奶产品，蒙牛都希望以可持续创新的思路开发高附加值的产品，不断提升奶源环节的发展空间。

在“互联网+”的时代，产品创新要勇于突破行业边界，蒙牛应用互联网思维，推出二维码可追溯牛奶精选牧场，并跨界百度推出可视化的云端牧场，近期，精选牧场奶还建立了“可追溯+”战略构想，搭建起产品、消费者和合作伙伴良性互动的平台。

在经济全球化的时代背景下，我们如何应对国际竞争的挑战，让自己变大变强，打造奶业的中国品牌，我和我的团队探索出了两条并行的发展路径：国际化和数字化。

国际化路线不能等，要快速出击。蒙牛在短时间内整合了两大国际战略合作伙伴法国Danone、丹麦ArlaFoods。我们不仅引入Arla完善的牧场管理体系，将融合东、西方牧场管理体系“中国本土化”的Arlagaarden体系落地成为蒙牛Gaarden，并且还走出去布局海外资源，蒙牛与新西兰鹏欣、Miraka携手展开海外牧场、工厂的直接合作，而今年11月份，蒙牛旗下雅士利在新西兰的奶粉工厂也将正式投产。

国际化是一种战略，数字化是一种管理方式和管理思维。在实践中，蒙牛形成了自己的一套IPO管理方法（Innovation、Performance、Open&Transparence）。在IPO的指引下，我们与IBM合作，引入国际领先的SAP数字化管理系统，现在，SAP给蒙牛带来的变革达到126项。此外，我们和IBM正在推进通过搭建鹰眼系统对社交化媒体信息实现自动采集和快速分析。

面对来自全球的竞争压力，中国奶业品牌的振兴之路需要我们凝聚共识、形成合力，共建奶业共赢生态圈，我相信以“中国活力”建设中国奶业，我们就可以从容应对所有外来的挑战。