要闻·各地·市场·企业·国外·总站信息

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要闻

中意农业食品经贸合作论坛在意召开

中意农业食品经贸合作论坛于6月9日在意大利米兰成功召开。本次论坛由中国农业部、意大利农业食品和林业政策部、中国对外贸易促进委员会以及意大利对外贸易委员会共同举办。来自中意两国政府部门及农业、食品和金融等领域的300多名代表，围绕“传统的伙伴、持续的合作、共同的发展”的主题，就促进中意农业与食品领域合作进行了广泛探讨和深入交流。

中国国务院副总理汪洋在会上指出，中国和意大利都是有着灿烂农业文明的国家，农业合作在两国交流合作历史进程中始终都是不可或缺的重点领域。近些年，中意农业合作发展很快，两国间的农产品贸易额从2000年的2.5亿美元增加到2014年的11.6亿美元，年均增幅达11.6%。但与两国的经济体量相比，农产品贸易和投资规模还有很大的潜力和前景。

全国现代畜牧业建设工作会议胜利召开

6月15～16日，全国现代畜牧业建设工作会议在山东聊城召开，会议传达了中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋关于发展现代畜牧业的重要批示，总结交流各地建设现代畜牧业的成就和经验，分析研判当前的新形势新情况，明确今后一个时期加快推进现代畜牧业建设的总体思路和工作重点。

农业部部长韩长赋在会上强调，各级农牧部门要认真贯彻落实中央有关现代畜牧业发展的要求，抓住难得机遇，加大工作力度，坚定信心、迎难而上，切实增强工作的责任感使命感紧迫感，不断提高畜牧业发展的质量、效益和竞争力，努力推动现代畜牧业建设率先取得新突破，引领带动农业现代化建设迈上新台阶，为经济社会发展全局作出新的更大贡献。他要求，要健全完善建设现代畜牧业的政策体系，不断创新思路、创新机制、创新方法、创新制度，推动财政支持稳定增加，创新机制撬动金融支持，积极探索价格支持，全面加强依法治牧。

中国-古巴蚕桑科技合作中心成立

6月6日上午，中国-古巴蚕桑科技合作中心成立揭牌仪式在中国农业科学院蚕业研究所举行。农业部总农艺师孙中华、古巴驻华大使白诗德等出席活动并致辞，为“中国-古巴蚕桑科技合作中心”揭牌。

孙中华表示，在双方共同努力下，中古农业合作发展迅速，再现新亮点。去年在古巴成立古中蚕桑科技合作中心以后，又在中国成立蚕桑科技合作中心，是积极参与中国“一带一路”建设的重要举措，将为推动两国农业发展、造福两国人民做出新贡献。希望两国有关机构和专家学者，以中古蚕桑科技合作中心为平台，开展更广泛的高水平合作，推动两国蚕桑产业取得更多成果。

农业部强调保质保量做好兽医重点工作

6月10日，农业部兽医局和中国动物疫病预防控制中心在北京组织召开2015年全国加强重大动物疫病防控延伸绩效管理暨春季重大动物疫病防控情况检查启动会，部署延伸绩效管理年中现场核实和春防检查有关工作，并就做好今年下半年和今后一个时期兽医工作提出具体要求。

会议指出，当前兽医工作面临的深层次矛盾更加突出、形势更加复杂，承担的职责任务更加繁重，抓好兽医工作需要解决更多的改革发展难题。应在处理好政府与市场关系、中央与地方关系的基础上，推动构建科学合理的动物疫病防控责任体系。应考虑按照“以预防性投入为基础，适当兼顾应急性支出”的原则，推动优化强化动物疫病防控财政支持政策，更加高效地使用公共财政资金。应从管控动物疫病风险的需要出发，推动健全外来病风险防范体制机制，严格控制流通环节疫情传播。

各地

河北省数字化监测乳制品安全

国家食药监总局相继发布2014年及今年第一季度婴幼儿配方乳粉监督抽检情况通报。通报显示，河北省相关乳品企业被抽检样品全部合格。

为增强食品安全监管工作的针对性和有效性，防控和消除安全隐患，河北省食品检验研究院在以往食品安全风险监测工作的基础上，科学运用信息化手段，积极探索预警管理模式，以乳制品为切入点，建立并完善了乳制品安全风险监测数字化预警模型。预警模型的监测内容主要包括蛋白质含量、原料乳供求价格、原料乳采购和产品数量、原料与成品换算关系、河北省生产区域分布等。

在原料乳供求价格、原料乳采购和产品数量等方面，预警模型也能够根据需要，进行相应统计学和数学分析。通过研究分析趋势曲线，预警模型能够发现安全风险并提出预警信息。

山东省继续推动学生饮用奶计划

6月，山东省教育厅发出通知，要求继续做好“学生饮用奶计划”宣传推广工作，并提出在此过程中必须遵循学生和家长自愿原则。

据介绍，按山东省农业厅等部门《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》，“学生饮用奶计划”推广工作由山东省畜牧协会奶业分会承担，各级教育行政部门和学校要积极配合、协助。同时，必须遵循学生和家长自愿原则，不得以任何形式强制学生和家长购买。支持各级政府将“学生饮用奶计划”纳入“农村义务教育学生营养改善计划”。

目前，山东省部分市、县已将“学生饮用奶计划”纳入了“农村义务教育学生营养改善计划”予以补贴，各地可在总结经验的基础上进行推广。学校还要通过各种方式了解学生是否存在乳糖不耐受等情况，区别不同情况，推荐学生饮用普通奶或酸奶等奶品，并且严格记录备案。

阿鲁科尔沁旗肉牛产业项目稳步推进

自2014年中央财政支持现代农业发展资金肉牛产业项目落户内蒙古赤峰阿鲁科尔沁旗以来，该旗结合肉牛产业实际，不断加快项目建设速度，目前各项建设正在稳步推进，预计7月末全面竣工。

该项目以肉牛良种繁育和昭乌达肉牛育种为主线，以标准化养殖场和生态家庭牧场为重点，共扶持31个肉牛养殖户，其中200头以上规模肉牛养殖场4个，100头以上生态家庭牧场户27个，覆盖6个苏木镇23个嘎查村。截至目前，标准化棚圈、青贮窖、饲料库等基础建设基本完工，进入设备安装阶段。

市场

鸡蛋弱势运行 上行阻力重重

根据对蛋鸡存栏、补栏数据的统计监测，5月在产蛋鸡存栏量为11.23亿只，较4月增加2.62%。育雏鸡补栏量较4月增加6.1%，同比增加19.54%，其中除辽宁、山西出现减少外，其他省份都有所增加。从蛋鸡鸡龄结构来看，鸡龄结构依然偏于“年轻化”，5月450天以上的老鸡占比仅为6.17%，其中510～540天的老鸡占比减少明显。

饲料成本在蛋鸡总成本中占比最大。豆粕价格自年初至今下跌较为明显，受此影响，蛋鸡饲料成本也有所下移，目前主产区蛋鸡配合料为3.06元/千克。另外，鸡蛋包装费用也有所降低，今年蛋托、纸箱的价格均出现不同程度的下降。虽然从年初至今鸡蛋价格持续低迷，但成本下降也在一定程度上减轻了养殖户的负担。

端午节期间，全国鸡蛋现货价格依旧低迷，局部出现小幅下跌。目前主产区山东德州鸡蛋报价5.9元/千克，河北石家庄报价5.82元/千克，河南商丘报价6.00元/千克；主销区广东广州报价6.7元/千克，北京报价6.22元/千克，上海报价6.1元/千克。目前南方地区正处于梅雨季节，鸡蛋易发霉变质，鸡蛋现货价格上涨压力重重。

四季度全国猪肉价格将现明显涨势

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国猪肉价格自4月中旬开始上涨。6月18日，与4月16日相比，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨6.3%、6.7%，其中东北地区价格整体涨势较为明显。目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。

生猪价格方面，国内生猪收购价自今年3月下旬开始连续回升。截至6月8～14日一周，全国生猪收购周均价已连续11周上涨，累计涨幅达12.2%，为14.56元/千克。目前全国猪价处于近三年来同期最高水平，截至6月14日，全国生猪收购价分别较2014年、2013年同期上涨6.9%、1.0%。

此轮猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量下降，而非市场需求增加。随着气温升高，肉类消费进入传统淡季，市场需求可能进一步减少。预计近2～3个月国内猪肉价格呈震荡上涨态势，到9月份以后消费需求进入旺季，市场价格将出现新一轮的明显上涨。

企业

大北农与九三集团合作

6月15日，北京大北农科技集团股份有限公司与九三集团在北京中关村大厦举行战略合作签约仪式。九三集团副总经理史永革和大北农集团常务副董事长邱玉文分别代表双方签署合作协议。

根据协议，双方将在大豆原料供应、交易模式创新、绿色饲料认证、信息共享等方面建立全面、深入的战略联盟关系，共同推动业务合作规模的不断增长，共同提升抵御市场风险的能力，努力打造一个“同心共赢”的合作局面。

天津种猪育种走进“大数据”时代

作为全国第一家由原种猪场独立使用的种猪测定中心，天津市宁河原种猪场种猪测定中心引进72台种猪饲料转化率自动测定系统，对每头种猪的体重、进食时刻、进食量等进行自动测定，并对它们的生长数据进行实时分析。通过这套系统，每年能够为4000多头种猪进行测定，同时将系统数据与全国畜牧总站实时连接，让种猪测定进入现代化的“大数据”时代。

乐港食品禽肉顺利出口越南

6月17日，山东省潍坊检验检疫局消息，潍坊乐港食品股份有限公司出口的3150千克、货值1.5万美元的熟制鸭肉产品日前在越南顺利通关，标志着我国熟制禽肉产品正式打开越南市场。

为确保首批输越南禽肉顺利出口，潍坊市认真研究越南进口禽肉法规要求，指导出口企业按照越南法规要求组织生产加工；在该批产品生产加工过程中，从原料来源、热加工条件、卫生控制等方面进行全面风险分析，排查安全隐患，实施全过程监管；对该批出口产品的药物残留和微生物等项目进行了严密的检测，保证产品质量安全。

正大联合淡马锡在吉林建百万生猪深加工项目

6月14日，吉林市政府与正大畜牧投资（北京）有限公司、新加坡新吉丰私人有限公司、吉林中新食品区开发建设投资有限公司，正式签署中新吉林食品区百万头生猪深加工产业化项目合作协议。

新吉丰隶属新加坡淡马锡旗下新翔集团，此次联合正大集团在吉林建设的百万头生猪养殖、深加工一体化项目，将由正大集团主导合资公司运营，项目总投资42亿元人民币，项目投建后，产品除内销外，将有相当一部分直接出口新加坡，对当地畜牧业的意义重大。

唐人神拟投资350万元设立控股子公司

国外

欧盟新规将多数防霉剂列入腐蚀剂类别

2015年6月1日起，欧盟新的《物质和混合物分类、标签和包装法规》（CLP）开始正式实施，所适用的化学混合物包括诸如防霉剂等有机酸混合物。随着新规的出台，多数出售的有机酸防霉剂都将会被标示为腐蚀剂，带有腐蚀剂标识的产品需要特殊的运输工具和存储安排。

欧盟新法规的实施旨在使欧盟和全球协调制度（GHS）取得一致。新的分类过程要求所有的产品都必须经过广泛的腐蚀性、稳定性和可燃性试验。之前被标识为非腐蚀类别的产品多数没有通过强制性金属腐蚀试验。被列入具有金属腐蚀性类别的产品必须按照“关于危险货物道路国际运输的欧洲协议”的要求进行运输。

受影响最大的是铵缓冲有机酸产品，比如丙酸混合物。多数的市场有售产品都进行了官方的酸性试验。新法规所带来的影响因国家而异。带有腐蚀标识或者ADR标识的产品属于危险商品，应按照新的法规进行相应存储。

墨西哥首次取得世界动物卫生组织理事会成员资格

国际媒体2015年6月16日报道，墨西哥农业秘书处（SAGARPA）发布的新闻公告称，代表世界上180个国家的世界动物卫生组织（OIE）世界代表大会首次选举墨西哥作为卫生组织理事会的成员，任期为3年。

在世界动物卫生组织第83届大会上，该组织的最高管理机构——世界代表大会选举墨西哥农业秘书处动物卫生总干事Joaquín Braulio Delgadillo出任世界动物卫生组织理事会墨西哥代表。世界动物卫生组织的180名代表还选举了墨西哥国家食品卫生、安全和质量服务局（SENASICA）国家动物卫生诊断服务中心（CENASA）主任为世界动物卫生组织科学委员会的成员。

分别取3组肝微粒体代谢样品进样，得GC/MS谱图，分别列于图1。对鱼腥草注射液及新鱼腥草素钠注射剂肝微粒代谢产物进行分析得：鱼腥草注射液的肝微粒样品中共测出126种产物，而新鱼腥草素钠注射剂样品中共测出99种产物，空白样品测出121种产物，扣除与空白相同的产物，得鱼腥草注射液肝微粒代谢产物为20个，新鱼腥草素钠注射剂肝微粒代谢产物为24个。其化学名和结构见表1、2。

成为世界动物卫生组织理事会的一员表明，墨西哥的卫生当局将参与全球动物卫生标准和政策的制定以及相关的决策过程。

英国或建最大养猪场 可容纳30000头猪

日前，坐落于英国安特里姆郡纽敦阿比市老卡里克路的Halls养猪场（Halls Pig Farm）的农场主，向北爱尔兰市议会提交了建设新养猪场的申请。新养猪场总占地面积为14公顷，建成可容纳30000头猪。

猪场的所有者称，该养猪场将是欧洲动物福利水平最高的猪场之一。针对当地居民担忧的猪场异味问题，他表示，新的养猪场计划配备一个厌氧消化池，通过吸收粪浆中的沼气而消除异味，收集的沼气将被转化成可再生能源。

禽流感或使美国鸡蛋价格创历史新高

美国农业部6月10日发布的数据显示，由于国家爆发了有史以来最严重的禽流感，今年美国每打鸡蛋的平均价格将攀升至历史新高。

美国农业部在月度供需报告中，将纽约2015年A级大号鸡蛋预测价提高为每打1.60～1.66美元，此前5月份这一预测价格仅为1.30～1.36美元。去年平均价格约为1.42美元，可见今年已创下最高历史纪录。在2015第四季度，鸡蛋平均价格将达到每打1.73～1.87美元，而去年同期平均价格为1.63美元。

美国农业部表示，此次疫情的影响恐将持续到明年，还将2016年平均鸡蛋价格提高为每打1.36～1.47美元，而原有预测价格为1.28～1.39美元。

（漫画│苗妙）

总站信息

总站信息

◇ 5月11日，由中国人民对外友好协会、丹麦驻华大使馆联合主办的庆祝中丹建交65周年中国-丹麦农业合作暨自然资源高效利用大会在人民大会堂举行。中国农业部，中国环保部，丹麦驻华大使馆，丹麦食品、农业与渔业部及丹麦能源署等相关部门领导出席了会议并做主题发言。

◇ 5月11～14日，全国畜牧总站种畜中心在顺义三高召开机构考核审查认可与国家计量认证复查现场评审会，对中心质量体系、硬件设施等进行文件评审和现场评审。评审专家一致同意评审顺利通过。

◇ 5月14日，根据2015年畜牧良种补贴项目工作部署，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处在北京组织有关专家，对申请参加2015年项目的种公牛站及种公牛进行了综合评选，共评选出43个公牛站的1998头种公牛，并于2015年5月25日正式公布。

◇ 5月14日，由澳大利亚国际商会举办的“墨尔本皇家博览会·中国年推介会”在北京举办。会上介绍了澳大利亚国际商会的发展历程和主要职能。墨尔本皇家博览会组委会负责人介绍了该博览会的历史及结构，以及中国年的主要内容。全国畜牧总站就畜牧业展览合作方式与主办方进行了探讨。

◇ 5月19～22日，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处在北京举办了全国牛冷冻精液生产与检测技术（北京）培训班，来自23家种公牛站91名技术人员参加了培训，重点培训《畜牧法》《家畜遗传材料生产许可办法》等法规、种公牛饲养管理及牛冷冻精液控制与相关技术标准、主要仪器设备使用方法、精液质量检测操作规程等内容，开展了职业技能鉴定工作。

◇ 5月，全国畜牧总站行业统计分析处在北京举办了2015年奶牛固定监测县统计员培训班。培训内容包括：奶牛监测报表制度、数据采集、审核要点、奶牛生产专业基础知识和数据填报软件操作及交流座谈。50个奶牛固定监测县统计员、相关省带队省级统计员、授课专家、司站领导及会务工作人员共计64人参加培训。