过量施用钾肥对寿光设施果菜类蔬菜的影响

祝海燕王海峰李春燕

（1潍坊科技学院，山东寿光 262700；2山东亿嘉农化有限公司，山东寿光 262700）

过量施用钾肥对寿光设施果菜类蔬菜的影响

祝海燕1王海峰2李春燕1

（1潍坊科技学院，山东寿光 262700；2山东亿嘉农化有限公司，山东寿光 262700）

设施栽培过量施用钾肥，不仅大大降低了肥料的利用率，造成土壤环境恶化，还易导致果菜类蔬菜出现脐腐病、生长点坏死、叶片黄化、果实皴皮、籽粒外露等缺素症及生理性病害症状，严重影响了蔬菜的产量及品质。

钾是植物生长发育必需的大量营养元素之一，各种植物尤其是蔬菜作物对钾素的需求量很大。日本植物生理学家山崎曾提出，在粗放施肥条件下，蔬菜对大量营养元素的需求比例为N︰P （P2O5）︰K（K2O）=6︰2︰10（山东农业大学，2004）。由此可见，蔬菜作物对钾素的需求量甚至超过了氮素，位于各营养元素之首。而且钾是重要的品质元素，充足的钾素可显著改善蔬菜产品尤其是果菜类蔬菜产品的品质。自2000年以来，我国农业生产中钾肥的施用量大幅度提升。尤其是近年来随着设施栽培面积的大幅度增加，加之蔬菜本身属于喜钾作物，以及菜农对蔬菜产量及品质的追求，致使蔬菜设施栽培对钾肥施用量逐年增加。纵观近几十年关于钾肥的文献资料，均是报道增施钾肥的好处，而对钾肥施用过量造成的影响却鲜有报道。但随着设施蔬菜尤其是果菜类蔬菜栽培中钾肥的施用量越来越大，过量施用钾肥造成的诸多负面影响也随之显现。……