围产期母猪饲粮中添加低聚木糖和活性酵母对母猪繁殖性能和哺乳仔猪血清生化指标的影响

郭小云 谢春艳 吴 信，，，* 燕富永 周慧琦 李 彪，姚 娟 阮 征 邓泽元 印遇龙，，*

(1.中国科学院亚热带农业生态研究所，中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术中心，长沙 410125;2.湖南农业大学动物科技学院，长沙 410128;3.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，南昌大学生命科学与食品工程学院，南昌 330031;4.湖南九鼎生物科技有限公司，长沙 410019;5.安琪酵母股份有限公司，湖北省酵母功能重点实验室，宜昌 443003)

母乳是哺乳仔猪生存和生长发育的重要因素，直接影响仔猪生存、生长、发育和机体的组成［1］。乳成分质量的好坏直接影响到仔猪出生后一系列的生长发育状况，对仔猪的健康发育、育成率及养殖业的快速稳步增长具有重要作用。母乳是仔猪出生后获得营养途径的唯一来源，通过改善母猪营养，提高母乳产量和质量是减少哺乳仔猪死亡、维护哺乳仔猪健康状况、改善哺乳仔猪性能以及提高母猪繁殖效率的重要途径［2］。因此，如何通过改变母猪的营养水平来改善母乳，进而调控仔猪的健康成为近期研究的热点。研究表明，益生元和益生素能改善泌乳量和后代的健康状况［3］，血清生化指标是组织细胞通透性发生改变和机体新陈代谢机能发生改变的反映。益生元和益生素可以提高矿物质的吸收［4-5］和调控免疫系统［6］等，有文献报道在饲粮中添加益生元和益生素可以提高老鼠血液中免疫球蛋白G(IgG)的含量［7］。据报道，母猪在妊娠93 d到泌乳21 d饲粮中添加活性酵母(AY)，能够提高猪乳营养和母乳中γ球蛋白含量，并提高仔猪断奶后平均日增重和料重比［8］。……