粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液生化指标和免疫器官的影响

史自涛 姚焰础 江 山 肖 融 刘作华杨飞云 董国忠 郭致君

(1.重庆市畜牧科学院，农业部养猪科学重点实验室，养猪科学重庆市市级重点实验室，荣昌 402460;2.西南大学动物科技学院，北碚 400715;3.北京大北农科技集团股份有限公司，北京 100081)

断奶可造成仔猪心理、饲粮、环境等应激，极 易引起断奶应激综合征，导致仔猪肠道菌群失调、采食量下降、生长缓慢、腹泻甚至死亡，经济损失因而较大。因此，确保仔猪顺利断奶对提高养猪效益具有重要的意义。抗生素具有显著的抗病、抗应激和促生长效果，在断奶仔猪以及生长育肥猪饲养过程中被广泛应用［1］。但是，抗生素残留、细菌耐药性增加、长期使用导致畜禽免疫力降低以及引起畜禽二次感染等问题，也引起了人们极大的关注［2］，因此，寻找抗生素替代品便成为现代养猪生产的一个研究热点。益生菌是可以通过改善肠道微生态区系而对动物产生有益影响的活的微生物添加剂［3］，有研究表明，益生菌是一种理想的抗生素替代品［4］。粪肠球菌是乳酸菌的一种，是存在于人和动物肠道内的一种兼性厌氧革兰氏阳性菌，农业部在2008年公布的第1126号公告显示，我国允许在饲料中添加的益生菌种类达到16种，其中包括粪肠球菌。近年来，粪肠球菌在断奶仔猪饲粮中的应用研究鲜有报道，其添加量及效果也不尽相同，且其能否替代抗生素应用于断奶仔猪饲粮的研究也未见报道，因此，本试验通过在断奶仔猪饲粮中添加不同水平的粪肠球菌，研究其替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻指数及腹泻率、血液生化指标及免疫器官的影响，为粪肠球菌在断奶仔猪生产中的应用提供试验依据。……