添加不同预混料对饲喂宜宾五粮型白酒糟日粮肉牛应用效果研究

■易宗容 冯堂超 胡 玲 周月华 潘晓星

（1.宜宾职业技术学院，四川宜宾644003；2.宜宾市畜牧水产局四川宜宾644000）

近年来，随着肉牛业的兴起，宜宾市涌现出一批专业化育肥牛场，而育肥牛主要是二元、三元杂交牛。宜宾育肥牛日粮中酒糟为主要粗饲料，能量和蛋白质等大宗营养基本得到满足，而维生素和微量元素等营养素普遍缺乏，为筛选增重效果好的育肥牛安全添加剂预混料，我们在前期研究了添加不同比例白酒糟对育肥牛饲养效果的试验研究表明，肉牛饲粮中添加酒糟能有效提高肉牛生产性能，降低饲喂成本，增加经济效益，其中以50%的替代比例效果最佳[1]，现进一步研究不同预混料配方对饲喂白酒糟型肉牛效果的影响，宜宾是中国白酒糟产量最大的地区，据统计，2013年我国白酒产量为1 226.20万千升，其中四川336.36万千升，仅宜宾就有140万吨[2]。虽然酒糟在肉牛饲粮中添加既经济又实惠，但饲喂量不宜过大，长时间大量饲喂酒糟极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃胀气等疾病。因此给饲喂酒糟型日粮为主的肉牛筛选配套的预混料成为当下急需解决的问题。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计

选用年龄、体重[(364.6±35.9)kg]相近，健康无病的西杂牛40头,随机分成4组,每组10个重复，每个重复1头牛。试验采用单因子随机试验设计，饲喂4种预混料。

1.2 试验饲粮与饲养管理

试验基础饲粮参照中国肉牛饲养标准(2004)和中国饲料成分及营养价值表（2008）设计，预混料配方见表1，精料配方及营养水平见表2。……