为了粮食的“粮食”

祝传海

化肥是粮食的“粮食”，为我国粮食连续丰收立下“汗马功劳”，然而专家指出，我国化肥使用存在过量使用、盲目使用的问题，不但损耗土壤基础肥力、增加种粮成本，而且已危及到农产品质量安全和生态安全。

我国是人口大国，更是农业大国，用占世界8%的耕地养活着占世界21%的人口，土地是我们赖以生存的根本。然而这些年来，土地的质量每况愈下。化肥、农药等化学物质的大量使用，使土壤生态持续恶化。因此，农业部及时作出了化肥农药“双减”计划，以保证我国农业可持续发展。

西北农林科技大学资源环境学院植物营养学副研究员刘存寿用自己近20年的研究，为“双减”计划提供了理论依据和技术支持，开启了天然有机废弃物高效利用与植物自然营养配方时代。

探寻土壤的“病”因

为保持土壤肥力，肥料在农业产业中占据着重要的地位。“庄稼要好，肥料要饱”“春肥满筐，秋谷满仓”等谚语生动地描述了自古农家就认识到土壤培肥对农业生产的重要性。1840年德国化学家李比希提出的“矿物质营养理论”为化肥施用和化肥工业发展提供了理论依据，作物产量得以大幅度提高。但随着化肥施用量的持续增加和施用时期的延长，化肥的副作用日益突出。化肥效益下降、土壤环境恶化、农产品品质下降、作物抗性降低、农业面源污染和食品安全等一系列问题越来越严重，如果不能有效遏制，将会威胁人类生存。

关于化肥带来的副作用形成的原因，通常归结为化肥施用比例不合适、农民盲目施肥所导致，但刘存寿用他近20年的研究结果给出了不同的结论：即“无机化学肥料有悖于植物自然营养原理。……