馈粮 对抗孤独的日式拉面

Lucky

在日本，拉面是一款具有特殊意义的美食，可荣登大雅之堂，也可浪迹街边小巷。一碗热气腾腾的拉面，带来的绝不仅仅是饱腹的作用，更多的是一种从舌尖传自内心的温暖，一种对抗孤独的勇气。《孤独星球》旅行书系列曾经出版过一本名叫《街头食物》的食谱，来向世界各地的类似拉面的路边摊致敬：“如果你想找到某一地美食的本心本源，那就必须去探索那个地方的路边摊。很多时候，关于食物的文化就深藏不露于那些卖墨西哥卷饼的小车中，那些热气腾腾的面条摊里，那些跳动的炭火和嘈杂的人声中。”日式拉面就是这样的存在，包含着人们对一个城市的爱恋，将思念深深埋藏在那一碗骨汤中。很多人在回到中国之后，依然对这种温暖极其憧憬，正是源于此，馈粮应运而生。它的出现给大家带来了冬日的温暖，让每一颗寒冷的心，都可以在这里找到幸福的滋味，去对抗孤独。

微不足道的温暖料理

馈粮拉面源自这样一个故事，一个年轻的中国小伙子，为了爱情远渡重洋去了日本。在漫长的背井离乡的日子，小伙子将自己一分为二，一半献给了爱情，一半投入到拉面事业中。从选面、和面、饧面、溜条、出条，到选料、配料、分割、熬煮、出汤，小伙子无不精益求精，认真向老师傅求教。十年后，小伙子不仅收获了爱情，也收获了烹饪美食的技能。现在他拥有四个可爱健康的宝贝，同时他也将这些年精心研究的豚骨拉面带回了中国，希望能够将这一美味分享给更多的中国人。……